Faedah, bahaya dan kalori epal bakar
Epal bakar bukan sahaja lazat, tetapi juga bermanfaat untuk badan. Artikel ini akan memberitahu anda lebih lanjut tentang faedah, bahaya dan kandungan kalori epal bakar.
Komposisi dan nilai pemakanan
Epal mengandungi banyak bahan aktif yang boleh meningkatkan fungsi badan. Penggunaan buah-buahan ini membantu meningkatkan kesihatan dan, dengan itu, kesejahteraan. Bukan kebetulan bahawa buah-buahan ini dibenarkan bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. "Pertemuan" pertama dengan buah-buahan wangi ini berlaku, sebagai peraturan, pada usia yang sangat awal. Sebagai contoh, jus epal dan puri diperkenalkan ke dalam diet bayi.
Buah-buahan berair boleh dimakan bukan sahaja segar. Mereka juga sesuai untuk membakar. Ramai orang tidak menyedari betapa bergunanya buah-buahan yang dibakar untuk badan. Jadi, terdapat buah-buahan yang telah menjalani rawatan haba sedemikian, walaupun untuk orang yang mengalami patologi tertentu sistem pencernaan.
Epal bakar mengandungi banyak komponen yang meningkatkan fungsi badan. Mereka mengandungi bahan berikut:
- antioksidan;
- flavonoid;
- potasium;
- fosforus;
- natrium;
- zink;
- mangan;
- besi;
- kompleks vitamin: beta-karotena, nikotinik dan asid askorbik, biotin, tokoferol;
- protein;
- asid organik semula jadi;
- phytoncides;
- glukosa;
- fruktosa.
Epal bakar juga mengandungi komponen pemakanan.BJU buah-buahan ini perlu diambil kira oleh orang yang memantau berat badan mereka. Jadi, 100 gram buah-buahan panggang mengandungi 23 g karbohidrat, 0.2 g lemak dan 0.4 g protein.
Faedah
Epal bakar sangat berguna untuk tubuh manusia. Manfaat mereka sebahagian besarnya terletak pada fakta bahawa buah-buahan ini mengandungi banyak bahan aktif yang mempunyai sifat penyembuhan yang benar-benar. Kegunaan buah-buahan ini menyumbang kepada fakta bahawa mereka harus dimasukkan ke dalam diet anda untuk orang yang prihatin terhadap kesihatan mereka sendiri.
Epal kaya dengan serat sayuran. Bahan-bahan ini menyumbang kepada peningkatan motilitas usus. Tindakan ini membantu meningkatkan fungsi kolon, dan ini membawa kepada fakta bahawa najis menjadi teratur. Selepas rawatan haba, sebahagian daripada gentian dimusnahkan, bagaimanapun, sejumlah gentian tumbuhan dalam buah-buahan masih dipelihara. Jadi, makan epal bakar membantu mengatasi sembelit, serta makan buah-buahan segar. Walau bagaimanapun, kesan julap berkembang secara beransur-ansur. Pada masa yang sama, epal bakar tidak menimbulkan rasa sakit di perut dan berlakunya gejala buruk yang lain.
Epal bakar juga mengandungi bahan yang menyumbang kepada penyingkiran bahan toksik dari badan. Bukan kebetulan bahawa buah-buahan yang dibakar dibenarkan untuk dimakan oleh orang yang mengalami keracunan makanan. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh dimakan pada hari pertama selepas pengambilan toksin ke dalam badan. Keracunan makanan biasanya berlaku dengan perkembangan cirit-birit. Makan epal bakar boleh membuat najis lebih kerap, jadi makanlah beberapa hari selepas berlakunya jangkitan usus atau keracunan makanan.
Untuk memasak buah-buahan yang benar-benar sihat untuk badan, adalah lebih baik untuk membakarnya di dalam ketuhar. Semasa memasak gelombang mikro, kebanyakan bahan aktif hilang. Apabila dibakar di dalam ketuhar, buah-buahan masih mengekalkan banyak bahan berguna untuk badan. Anda juga boleh menggunakan buah-buahan yang dibakar untuk orang yang mengalami gastrik kronik. Pada masa yang sama, terdapat buah-buahan sedemikian yang telah menjalani rawatan haba, mungkin sudah dalam tempoh remisi yang tidak stabil. Benar, anda harus mengehadkan jumlah penggunaannya, kerana makan berlebihan boleh menyumbang kepada kemerosotan kesejahteraan; itulah sebabnya terdapat banyak epal bakar dengan gastrik tidak berbaloi.
Penggunaan buah-buahan ini juga dibenarkan untuk pankreatitis. Walau bagaimanapun, untuk tidak mencetuskan kemunculan penyakit ini, lebih baik menggunakan buah-buahan jenis manis untuk dibakar. Buah-buahan masam boleh mencetuskan kemerosotan dalam fungsi pankreas, dan oleh itu memburukkan lagi perjalanan patologi ini. Orang yang mempunyai pankreatitis kronik dengan eksaserbasi yang kerap harus memasukkan epal bakar dalam menu mereka hanya selepas perundingan perubatan.
Epal bakar jarang membawa kepada gejala dyspeptik yang buruk. Bukan kebetulan bahawa buah-buahan sebegitu boleh dimakan oleh orang yang telah menjalani pembedahan. Perlu diingatkan bahawa tidak perlu makan epal bakar pada minggu pertama selepas menjalani pembedahan pada organ perut. Biasanya, buah yang dibakar dimasukkan ke dalam diet apabila ia mengembang dan pulih daripada pembedahan. Cadangan mengenai kemungkinan makan epal bakar untuk seseorang yang telah menjalani pembedahan pada organ saluran gastrousus hanyalah doktor yang merawatnya.
Kemudaratan
Dalam keadaan tertentu, epal yang dibakar boleh membahayakan kesihatan. Sesetengah orang tidak boleh makan buah wangi sedemikian walaupun selepas rawatan haba, kerana ini boleh menjejaskan kesihatan mereka dengan ketara.
Kontraindikasi terhadap penggunaan epal bakar adalah alahan kepada buah-buahan ini. Sesetengah orang berpendapat bahawa alergen yang mungkin terkandung dalam buah-buahan wangi ini hilang selepas dibakar. Walau bagaimanapun, ia tidak. Malah epal yang dibakar boleh mencetuskan gejala alahan yang buruk. Ini harus diingat oleh orang yang mempunyai reaksi alergi terhadap buah ini.
Epal bakar juga dikontraindikasikan untuk orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap buah-buahan ini. Biasanya, patologi ini dikesan selepas penggunaan pertama buah-buahan. Sekiranya keadaan patologi seperti itu ditemui pada seseorang, maka dia harus menolak makan epal sepanjang hayatnya.
Berhati-hati apabila makan epal bakar harus diperhatikan oleh orang yang menderita patologi usus radang. Hidangan buah-buahan ini mengandungi bahan-bahan yang melonggarkan najis. Sekiranya seseorang mempunyai kecenderungan untuk mengalami cirit-birit, maka dalam dietnya, apabila makan epal bakar, makanan lain yang menguatkannya mesti ada.
Indeks glisemik dan kalori
Kandungan nutrien mungkin berbeza-beza. Jadi, nilai pemakanan bergantung kepada kepelbagaian epal dan juga kaedah penyediaan makanan istimewa wangi ini. Jika gula digunakan dalam penyediaan epal bakar, ini akan membawa kepada peningkatan kalori, serta kandungan karbohidrat yang lebih tinggi di dalamnya.Juga, penambahan madu atau jem beri apabila menyediakan hidangan wangi boleh membawa kepada perubahan yang sepadan dalam kandungan nutrien dan, dengan itu, kalori.
100 gram epal manis yang dibakar tanpa pelbagai bahan tambahan, termasuk gula, mengandungi 88 kcal. Jadi, dalam 1 pc. saiz purata mengandungi kira-kira 200 kcal. Makan satu buah tidak akan membawa kepada satu set pound tambahan. Walau bagaimanapun, jika terdapat buah-buahan sedemikian dalam kuantiti yang banyak, maka sentimeter tambahan mungkin muncul pada badan.
Orang yang menghidap diabetes atau hanya ingin mengekalkan berat badan pada tahap tertentu juga memantau indeks glisemik pelbagai makanan. Jadi, angka ini untuk epal bakar ialah 35 unit. Nilai ini tidak tinggi, jadi buah-buahan yang dibakar ini boleh dimasukkan ke dalam diet pesakit kencing manis dan hanya semua orang yang ingin mengekalkan kesihatan yang baik.
Ciri-ciri penggunaan
Anda boleh makan epal bakar pada hampir semua umur. Makanan istimewa ini sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Buah-buahan yang dipanggang seperti itu juga baik untuk orang tua, kerana ia mengandungi banyak manfaat kesihatan. Agar buah-buahan yang dibakar hanya membawa manfaat kepada tubuh, ia harus dimakan dengan betul.
Semasa mengandung
Ibu mengandung pastinya perlu mengambil jumlah buah yang mencukupi. Sudah tentu, kebanyakan buah-buahan dan beri harus ditelan segar, bagaimanapun, penggunaan buah-buahan yang dibakar juga dibenarkan. Sesetengah wanita hamil, disebabkan oleh patologi kronik saluran gastrousus, tidak boleh makan epal segar, kerana penggunaannya menyebabkan ketidakselesaan di perut atau najis yang mengganggu.Dalam kes ini, buah yang dibakar adalah alternatif yang hebat.
Untuk menyediakan makanan istimewa yang sihat, ibu mengandung harus memilih buah-buahan yang berkualiti tinggi sahaja. Jika boleh, lebih baik menggunakan buah-buahan yang telah ditanam di belakang rumah anda sendiri untuk dibakar. Buah-buahan ini tidak mengandungi bahan kimia berbahaya yang sering diproses dalam buah-buahan yang dibeli untuk penyimpanan yang lebih baik.
Apabila makan buah-buahan yang dibakar, pastikan untuk mengingati kuantitinya. Makan lebih daripada 1-2 buah setiap hari tidak berbaloi, kerana ini boleh membawa kepada gejala buruk. Sekiranya ibu mengandung mempunyai gejala yang tidak selesa selepas makan epal bakar, maka dia pasti perlu membincangkan perkara ini dengan doktornya.
Ketika menyusu
Anda boleh makan buah-buahan yang dibakar selepas bersalin. Walau bagaimanapun, doktor menasihatkan supaya tidak tergesa-gesa menambah hidangan buah ini ke dalam diet. Adalah lebih baik untuk mula makan buah-buahan yang dibakar hanya 2.5-3 bulan selepas bersalin. Ibu-ibu yang bayinya terdedah kepada perkembangan ruam alahan harus berunding dengan doktor sebelum memasukkan epal bakar dalam diet mereka. Dalam kes ini, nasihat perubatan individu diperlukan.
Apabila makan epal bakar, seorang ibu yang menyusu harus berhati-hati. Untuk mengurangkan risiko mengembangkan kemungkinan gejala buruk pada kanak-kanak, lebih baik memilih jenis buah hypoallergenic untuk dibakar. Oleh itu, lebih baik menggunakan buah-buahan hijau, kerana mereka secara praktikal tidak boleh mencetuskan penampilan gejala alahan.
Untuk kanak kanak
Epal bakar berguna bukan sahaja untuk orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Bahan-bahan yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada normalisasi pencernaan dan meningkatkan kesejahteraan kanak-kanak.Agar serbuk tidak mempunyai najis yang longgar dengan latar belakang penggunaan makanan istimewa buah-buahan sedemikian, dia tidak boleh makan banyak buah-buahan yang dibakar. Jadi, satu epal bakar sehari sudah cukup untuk menormalkan kerja badan kanak-kanak.
Apabila menurunkan berat badan
Agak sukar bagi orang yang berdiet untuk memilih pencuci mulut yang tidak akan melambatkan proses penurunan berat badan. Sekatan semasa penurunan berat badan aktif dikenakan ke atas penggunaan gula-gula dan banyak gula-gula, kerana ia mengandungi terlalu banyak karbohidrat "cepat".
Epal bakar adalah alternatif yang bagus untuk pencuci mulut berkalori tinggi. Satu buah yang dibakar sehari tidak akan dapat membahayakan angka itu. Apabila menyediakan pencuci mulut seperti itu, anda boleh menggunakan kayu manis wangi, vanillin atau sedikit madu. Aditif sedemikian akan memberikan epal bakar aroma istimewa dan meningkatkan rasa.
Untuk pelbagai penyakit
Epal bakar harus dimakan oleh orang yang menderita penyakit kardiovaskular. Komponen dan mineral yang terkandung di dalamnya membantu meningkatkan fungsi otot jantung. Juga terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran yang dibakar bahan aktif biologi yang membantu menguatkan dinding arteri darah.
Epal bakar juga berguna untuk patologi hati. Anda juga boleh menggunakan makanan istimewa buah ini untuk orang yang mengalami genangan hempedu. Penggunaan pencuci mulut sedemikian menyumbang kepada perkumuhan hempedu melalui saluran, yang membawa kepada normalisasi fungsi hati.
Epal bakar membantu meningkatkan kesejahteraan dan penampilan. Terdapat buah-buahan yang dibakar, pakar perubatan tradisional juga mengesyorkan kepada orang yang mengalami patologi sendi kronik.Mineral yang terkandung dalam buah-buahan membantu mengurangkan keterukan proses keradangan yang berlaku pada sendi akibat kerosakannya.
Cara memasak epal bakar yang lazat dengan keju kotej, lihat video berikut.