Epal "Idared": penerangan tentang varieti, sifat buah dan ciri penanaman

Pada masa kini, rak kedai penuh dengan pelbagai jenis epal, digemari ramai. Ini adalah salah satu buah yang paling biasa di negara-negara CIS dan Eropah. Selain itu, mengikut keadaan iklim, epal sesuai untuk tumbuh di kawasan yang ditandakan. Tukang kebun domestik membiak mereka bukan sahaja untuk diri mereka sendiri, tetapi juga untuk dijual. Ramai daripada mereka lebih suka varieti "Idared" yang sudah di Russified, yang terkenal dengan sifat bersahaja dalam penanaman.

Semua orang di Rusia mungkin biasa dengan rasa manis epal Idared yang rapuh. Dan varieti itu sendiri adalah salah satu kegemaran di kalangan tukang kebun domestik. Pertama, ia dianggap musim sejuk, yang menunjukkan ketahanannya terhadap suhu musim sejuk dan perubahan mendadaknya. Kedua, ia memberikan hasil yang baik secara konsisten, membolehkan anda berkembang walaupun pada skala perindustrian. Pada masa yang sama, epal yang dituai boleh mengekalkan rupa segar untuk masa yang lama, yang menjadikannya pilihan yang sesuai untuk pengangkutan.

Pokok itu sendiri, menyerupai piramid, kebanyakannya bersaiz sederhana (dari 3 hingga 4 meter), yang memudahkan penuaian. Berbuah lebat adalah ciri keseluruhan panjang cawangan. Semakin tua pokok, semakin tinggi hasil. Pokok epal memberikan penuaian pertama pada tahun kelima selepas penanaman, pada tahun ketujuh pertumbuhan, kira-kira 25 kilogram epal boleh dituai, selepas 5 tahun, angka itu meningkat kepada 90 kilogram dari satu pokok.

Epal berwarna hijau-merah, yang lebih gelap di tempat dan lebih ringan di tempat, mempunyai bentuk bulat. Berat sebiji epal berkisar antara 150 hingga 180 gram. Buahnya tidak mempunyai aroma yang jelas, tetapi mempunyai rasa yang sangat manis dengan sedikit masam.

Ia adalah perlu untuk mengetahui itu "Idared" bukan varieti pendebungaan sendiri, oleh itu, untuk hasil tertinggi, ia memerlukan kehadiran pendebunga yang sesuai di kawasan kejiranan. Adalah penting bahawa pendebunga dan pokok yang didebungakan mempunyai masa berbunga yang sama.

Memandangkan Idared adalah hibrid yang datang kepada kami dari Amerika, suhu tinggi juga sudah biasa, jadi tumbuhan itu mempunyai rintangan kemarau yang mencukupi. Dengan memberikan varieti dengan beberapa ketahanan suhu sejagat, penternak telah menguatkan imunitinya dengan ketara.

Pokok epal dan buahnya tahan terhadap tompok, cendawan tepung dan kudis. Tumbuhan itu terdedah semasa tempoh berbunga. Pada masa ini, walaupun sedikit fros boleh menyebabkan kehilangan tanaman. Pembungaan bermula pada bulan April-Mei, dan anda boleh bersiap sedia untuk menuai pada bulan September. Buah-buahan tidak jatuh dari cawangan, yang menghilangkan penampilan kecacatan daripada jatuh, yang paling sering menyebabkan bernanah. Epal yang baru dipetik disimpan lama di dalam peti sejuk.

Walaupun mengekalkan rupa dan rasa segar untuk masa yang lama, epal tidak kehilangan manfaatnya. Penggunaannya dalam masakan sangat luas: kerana kandungan kalori yang rendah, rasa dan aroma yang kaya, epal adalah pilihan yang baik untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut.Dan jika kita bercakap tentang faedah epal mentah, pakar pemakanan dan ahli endokrinologi mengatakan bahawa varieti hijau, yang mempunyai rasa masam yang ketara, berkali-kali lebih berguna daripada jenis epal merah. Epal merah, tidak seperti yang hijau, mengandungi lebih banyak karbohidrat (gula), jadi tidak diingini untuk mengambilnya secara berlebihan bagi orang yang terdedah kepada atau menderita diabetes. Di samping itu, epal hijau mengandungi lebih banyak vitamin C, yang bertanggungjawab untuk imuniti.

Tetapi epal hijau lebih rendah daripada rasa merah, di mana masamnya tidak jelas, tetapi "dicairkan" dengan ketara dengan rasa manis yang menyenangkan. Terima kasih kepada kualiti rasa epal merah, mereka, menurut peniaga, lebih banyak permintaan di pasaran. Dan Idared, seperti epal merah-hijau, sebagai tambahan kepada rasa masam manis yang dicintai, juga mempunyai struktur yang lembut, berair, longgar.

Tetapi orang yang menghidap diabetes masih perlu menyelaraskan cinta mereka untuk epal Idared hijau-merah dengan doktor, kerana buah itu mengandungi 10.5% gula setiap 100 g produk. Dengan kehadiran penyakit ini, lebih baik untuk makan epal hijau tulen (contohnya, Granny Smith), kerana ia mengandungi lebih sedikit karbohidrat.

Dan jika diabetes tidak mengancam anda, maka epal Idared yang manis, kerana kandungan kalori yang rendah, akan menjadi sangat diperlukan untuk sebarang diet. Makan mereka dengan kulit, kerana kandungan serat yang tinggi di dalamnya, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja usus. Di samping itu, asid boleh titrasi (0.6 mg) yang termasuk dalam komposisi mereka memainkan peranan penting dalam proses metabolik. Dan kehadiran asid askorbik (11.5 mg setiap 100 g produk) akan memberi kesan yang baik pada gigi, gusi dan sistem imun.

Idared, yang berasal dari Amerika, tidak boleh dipanggil baru. Dibangunkan di Amerika pada 30-an abad XX, ia kini ditanam secara meluas di Eropah, dari mana ia datang kepada kami melalui Ukraine pada separuh kedua abad yang lalu. Epal Idared, yang dicintai oleh orang Rusia, kini ditemui di seluruh Rusia, tetapi Kuban, Caucasus Utara, dan wilayah Volgograd terlibat dalam penanaman komersial, di mana keadaan iklim selatan (atau dekat dengan mereka) menyumbang kepada ini. Pembekuan perbungaan yang baru muncul dikecualikan sepenuhnya di sini.

Seperti yang dinyatakan di atas, lebih selatan rantau ini, lebih mudah untuk menanam epal Idared. Setelah menilai iklim wilayah anda dan ketersediaan masa lapang (di kawasan barat laut negara, langkah-langkah mungkin diperlukan untuk melindungi tumbuhan daripada fros), anda boleh menentukan tempat untuk menanam anak benih. Epal Idared memerlukan bahagian yang cerah dan berventilasi, di mana tidak akan ada draf. Tanah mestilah longgar, kering, tidak berpaya, oleh itu, sistem perparitan akan diperlukan.

Adalah lebih baik untuk menanam pokok epal pada musim bunga, tetapi sebagai peraturan, tapak semaian menawarkan julat terluas pada musim luruh. Ini bukan masalah, kerana anak benih yang diperoleh pada musim gugur akan dipelihara dengan baik sehingga musim bunga, berada di ruang bawah tanah yang gelap, dalam baldi dengan larutan tanah liat dan mullein cair. Perkara utama ialah mendapatkan anak benih yang berkualiti.Adalah lebih baik untuk membeli tumbuhan tahunan atau dwitahunan (semakin tua anak benih, semakin sukar untuk berakar). Apabila membeli, perhatikan akar: pada tumbuhan muda, sistem akar tidak mempunyai akar tebal dengan nod, dan kulit kayu harus licin, tanpa cacat.

Untuk mengelakkan masalah dengan menanam pokok epal, disyorkan untuk merawat sistem akarnya dengan larutan disinfektan dan merangsang pertumbuhan (contohnya, Kornevin) sebelum menanam.

Agar angin bertiup tidak mematahkan anak benih yang baru ditanam, ia mesti diikat pada kayu kuat yang tersangkut di dalam lubangnya. Kami mengikatnya bukan dengan tali yang keras, tetapi dengan beberapa bahan lembut untuk mengelakkan kerosakan pada kulit kayu.

Supaya air dari penyiraman yang banyak tidak mengalir, anda perlu membuat lubang dekat batang. Selepas tumbuhan itu berakar umbi (satu tahun selepas penanaman), anda boleh memikirkan pembentukan pokok piramid, yang akan menyumbang kepada arah tenaga bukan untuk pertumbuhan, tetapi untuk produktiviti. Untuk melakukan ini, kami memotong bahagian atas batang hingga ketinggian 1 m, cawangan boleh dipotong sebanyak 20 sentimeter. Ia perlu melakukan prosedur pada awal musim bunga, jauh sebelum penampilan buah pinggang. Apabila membentuk mahkota, perlu menipiskannya supaya epal masa depan tidak teduh di tempat, tetapi menerima cahaya matahari dari semua pihak.

Terdapat pendapat bahawa Idared bukanlah salah satu yang aneh, tetapi anda tetap tidak boleh mengabaikan peraturan untuk menyediakan penanaman, kerana ini adalah kunci kepada perakaran dan pertumbuhan pesat.Kilang itu tidak memerlukan penyiraman yang kerap, tetapi pada peringkat "engraftment" ia masih bernilai memberi perhatian yang sewajarnya kepada ini. Kami menyiram mengikut keperluan: pada musim panas yang panas atau jika anda perasan bahawa pokok itu mula layu. Adalah penting untuk tidak menyiram terlalu banyak, kerana akarnya tidak bertolak ansur dengan tanah paya. Untuk menentukan keseimbangan airnya, cukup untuk melonggarkan bumi sedikit.

Kilang itu tidak memerlukan makanan wajib, tetapi pada masa berbunga atau pembentukan epal, anda boleh memperkayakan tanah dengan baja khas yang tersedia hari ini di kedai. Untuk mengelakkan penyakit, disyorkan untuk membersihkan pokok, yang telah menjadi tradisional, pada musim bunga dan musim luruh, mengeluarkan cawangan kering, kulit kayu dan memutihkan batang dengan kapur (adalah dinasihatkan untuk membubarkan serbuk tembaga sulfat di dalamnya, yang memusnahkan perosak). Dengan penampilan daun pertama, disyorkan untuk menyembur pokok dengan racun perosak yang menghalang pencerobohan serangga berbahaya.

Ulasan tentang varieti adalah samar-samar: ada yang memarahinya kerana banyak pemprosesan yang diperlukan dan kerumitan yang berkaitan dengan permulaan cuaca sejuk yang tidak dijangka, sementara yang lain, sebaliknya, bercakap tentang kemudahan dan kemudahan penjagaan. Tidak semua orang suka rasa masam manis epal, tetapi berdasarkan ulasan tukang kebun, tiada siapa yang dibiarkan tanpa penuaian. Bagi penyakit, menurut majoriti, pokok itu benar-benar mempunyai imuniti yang baik. Kesukaran mungkin timbul akibat kerosakan pada tanah atau tumbuhan yang terjejas berdekatan, yang mungkin memerlukan pencegahan atau rawatan.

Berbanding dengan jenis lain "Idared" dicirikan oleh:

• hasil yang tinggi secara konsisten;
• ketahanan terhadap suhu tinggi dan rendah;
• jangka hayat epal yang panjang dan kandungan kalorinya yang rendah.

Kelemahan di atas memerlukan anda mengambil langkah-langkah tertentu untuk memelihara anak benih atau mencegah penyakit. Sekiranya musim sejuk ternyata terlalu sejuk, maka adalah dinasihatkan untuk membungkus batang pokok dengan baik dengan kain kapas hangat. Musim sejuk bersalji juga memerlukan sedikit pemanasan daripada anda. Pada musim panas yang hujan, pokok itu perlu disiram dengan larutan antikulat lebih kerap daripada biasa.

Tetapi walau apa pun, pertama, tiada siapa yang diinsuranskan terhadap bencana alam, dan kedua, ini adalah pengecualian daripada peraturan. Dalam hal ini, jika anda seorang tukang kebun pemula yang tinggal di jalur tengah atau selatan Rusia, maka sangat mungkin untuk mendapatkan pengalaman dalam menanam epal dengan varieti Idared yang bersahaja.

Dalam video seterusnya, lihat ciri buah varieti epal Idared.