Pokok epal "Antonovka": penerangan tentang kepelbagaian, kepelbagaian dan penanaman

Epal pelbagai Antonovka telah diketahui oleh semua orang sejak sekian lama - di beberapa taman, pokok-pokok telah dipelihara yang umurnya telah melepasi tanda 150 tahun. Adalah dipercayai bahawa varieti ini dibiakkan di Rusia sebagai hasil pemilihan rakyat, tetapi pada abad yang lalu spesies ini dikenali jauh di luar sempadan negara kita. Hari ini Antonovka ditanam di banyak negara Eropah, serta di Afrika dan beberapa bahagian Asia.

Terdapat legenda bahawa Antonovka mendapat namanya daripada nama seorang tukang kebun sederhana Anton, yang pertama kali melintasi pokok epal liar dengan subspesies yang tidak diketahui yang ditanam. Mungkin, ini berlaku di rantau Kursk, yang keadaan semula jadi dan iklimnya sangat sesuai untuk spesiasi. Semua subspesies lain tumbuhan ini muncul semasa kanak-kanak melintasi "Antonovka" yang sama dengan pelbagai jenis pokok epal lain.

Hari ini agak sukar untuk mengatakan berapa banyak subspesies wujud yang boleh dikaitkan dengan Antonovka, ramai tukang kebun percaya bahawa varieti ini telah mendapat populariti yang begitu besar semata-mata disebabkan oleh sejumlah besar jenis baru yang dibiakkan tidak lama dahulu.

Namun begitu, semua pokok jenis ini mempunyai beberapa ciri umum dalam perihalan varieti. Tumbuhan itu sendiri dikelaskan sebagai tinggi - ketinggiannya boleh mencapai 5-6 meter.Mahkota biasanya bujur, tetapi apabila usia tumbuhan meningkat, ia meningkat dan beransur-ansur menjadi bulat. Cawangan utama biasanya diarahkan ke atas, tetapi apabila mereka tumbuh dan berkembang, mereka sering jatuh dan mula tumbuh dalam arah yang berbeza, selalunya ini berlaku pada permulaan tempoh berbuah.

Kulitnya mempunyai warna coklat, daunnya berwarna hijau kaya, bentuknya sedikit memanjang dengan takik di sepanjang tepi. Varieti ini mekar dengan bunga putih dengan warna merah jambu yang tidak mengganggu, perbungaan agak besar. Pendebunga - semua serangga biasa (rama-rama, lebah dan seumpamanya). "Antonovka" dibezakan oleh produktiviti yang tinggi - ia meningkat dari tahun ke tahun dan pada usia 20 tahun, sehingga 200 kg buah berair dan masak boleh dituai dari satu pokok.

Epal berair, manis, dengan aroma yang kaya. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin C, pektin dan unsur mikro dan makro lain yang mempunyai kesan yang paling bermanfaat pada tubuh manusia. Perbezaan asas antara Antonovka dan semua jenis lain ialah peratusan gula yang dikurangkan - ini bercakap lebih baik daripada apa-apa perkataan tentang kandungan kalori rendah buah dan kegunaannya yang luar biasa.

Buah-buahan dibezakan oleh kualiti penyimpanan yang sangat baik dan tidak merosakkan persembahan mereka semasa pengangkutan. Ia boleh disimpan sehingga empat bulan, dan ramai yang ambil perhatian bahawa apabila ia disimpan, ciri rasa mereka hanya bertambah baik. Epal Antonovka disyorkan untuk kanak-kanak dan orang dewasa dalam terapi kompleks banyak penyakit, sifat berfaedahnya tinggi:

• kerana kehadiran besi dengan ketara meningkatkan hemoglobin;
• menormalkan fungsi buah pinggang dan keseluruhan sistem kencing;
• mengurangkan risiko mengembangkan patologi kardiovaskular dan berlakunya serangan jantung;
• menormalkan kerja sistem pencernaan, meningkatkan motilitas usus;
• mengurangkan kolesterol;
• boleh digunakan sebagai profilaksis untuk mencegah vena varikos dan masalah vaskular lain.

Populariti "Antonovka" adalah kerana kelebihannya yang luar biasa, antaranya terdapat beberapa yang utama.

• Ketahanan musim sejuk yang baik - tumbuhan tidak memerlukan perlindungan, ia bertolak ansur dengan musim sejuk yang keras yang menjadi ciri kebanyakan Rusia dan negara jiran.
• Peningkatan hasil - kisah semasa mendapatkan hasil setiap tan daripada pokok individu adalah jauh dari fiksyen. Dengan penjagaan yang betul dan keadaan pertumbuhan yang menggalakkan, produktiviti varieti boleh menjadi sangat tinggi.
• Kesesuaian ekologi kepada faktor buruk luaran - "Antonovka" mudah menyesuaikan diri dengan ciri iklim yang paling pelbagai di rantau tertentu.
• Imuniti yang baik terhadap penyakit biasa epal - kejadian menurun kepada purata hanya dalam tempoh yang paling tidak menguntungkan.
• Jangka hayat yang panjang, kemungkinan pelbagai kegunaan, kesesuaian untuk merendam.
• Rasa dan aroma buah-buahan yang indah.
• Peningkatan kandungan pektin, terima kasih kepada epal yang boleh digunakan untuk pembuatan marmalade dan marshmallow.
• Keupayaan untuk mengangkut dan penyimpanan jangka panjang.
• Toleransi kemarau panjang.

Kelemahannya termasuk kekurangan buah yang tetap pada tumbuhan dewasa, serta kehilangan pesat pembentangan buah-buahan di kawasan selatan. Di samping itu, "Antonovka" sering dipengaruhi oleh rama-rama codling.

Di bawah nama "Antonovka" sebilangan besar jenis dan subspesies pokok epal digabungkan. 25 kultivar dikenali secara rasmi, kesemuanya mengambil dari "ibu bapa" mereka rintangan yang baik terhadap kudis, kualiti penyimpanan yang baik, rasa dan bau yang luar biasa halus, serta kandungan gula yang berkurangan. Beberapa budaya dianggap sebagai "keturunan" klasik.

• "Pencuci mulut Antonovka" - varieti ini dibiakkan oleh pembiak baka Isaev S.I. dari "Antonovka" klasik dan varieti "Pepin safron". Tumbuhan itu tergolong dalam kacukan buatan jenis musim sejuk pertengahan dengan belukar bersaiz sederhana. Mahkota itu dalam bentuk sfera, apabila tumbuhan tumbuh, ia menjadi bulat. Daunnya sedikit mampat, hijau, mempunyai takik di sepanjang tepi. Bunga berwarna merah jambu dan putih. Buah-buahan dibezakan oleh warna hijau muda dengan warna kuning air sedikit dan "tan" berjalur coklat. Berat buah mencapai 200 g, rasa manis dan masam, dengan bau yang khas. Dari 40 hingga 110 kg boleh dituai dari setiap pokok, dan penuaian pertama boleh diperolehi sudah pada tahun ketiga kehidupan tumbuhan.

• "Antonovka Emas" diperoleh daripada beberapa jenis domestik "Antonovka".Dengan masa masak, ia tergolong dalam jenis masak lewat, penuaian dijalankan pada akhir musim panas, itulah sebabnya buah-buahan jenis ini tidak boleh berbohong terlalu lama dan ditanam, sebagai peraturan, hanya untuk kegunaan peribadi. Rasa dan bau tidak mengganggu. Jisim setiap epal adalah kira-kira 150-170 g, walaupun terdapat spesimen yang beratnya mencapai 250 g. Seperti namanya, kulitnya berwarna kuning jerami dengan warna emas yang jelas. "Golden Antonovka" bertolak ansur dengan fros dengan baik, mula berbuah 5 tahun selepas penanaman, dan tahan terhadap kudis.

• "Antonovka baru" - Ini adalah hibrid yang dibiak secara buatan daripada varieti biasa dan varieti Babushkino. Pokok dicirikan oleh peningkatan hasil, yang dalam beberapa tahun boleh menjadi 200 kg setiap pokok. Terdapat kes apabila, di bawah keadaan yang menggalakkan, hasil mencapai 445 kg. Setiap buah mempunyai berat kira-kira 120 g, dalam kes yang jarang berlaku - 190-200. Bentuknya bawang, ada ribbing. Kulitnya cerah dengan warna jerami, manakala bahagian yang paling dekat dengan matahari mempunyai warna kemerahan. Pulpa pada potongan itu padat, berair, putih. Rasanya masam manis dengan nota pedas, aromanya agak sederhana.

• "Putih Antonovka"- ialah anak benih pokok epal asli, paling kerap ditemui di taman-taman lama dan penanaman ladang pada tahun-tahun lalu. Ia menghasilkan buah yang agak besar dengan kulit hijau muda.Ia mempunyai rasa masam dan aroma yang sedikit pedas.

• "Antonovka yang manis" - secara umum, ia mengekalkan semua ciri dan sifat klasik, tetapi ia mempunyai kandungan gula yang sedikit lebih tinggi, dan oleh itu jarang digunakan untuk merendam. Di samping itu, buah-buahan tidak mempunyai rasa masam yang sama yang semua peminat varieti sangat suka, buah-buahan segar-manis tidak bernilai untuk penanaman komersial, jadi pelbagai pokok epal ini ditanam agak jarang pada zaman kita.

"Antonovka" perlu ditanam pada awal musim bunga sejurus selepas salji cair. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli anak benih berumur satu atau dua tahun pada musim gugur, dan pada musim sejuk, simpan di ruangan bawah tanah pada suhu 1-5 darjah.

Lubang pendaratan juga disediakan sebelum bermulanya musim sejuk.

"Antonovka" tidak bertindak balas dengan baik kepada tanah yang berair, jadi ia tidak boleh ditanam di kawasan dengan air bawah tanah yang tinggi. Adalah optimum untuk memperuntukkan tempat untuknya di cerun kecil di sebelah selatan atau tenggara supaya pokok itu dilindungi daripada draf dan angin sejuk dari utara. Pada masa yang sama, sinaran matahari harus mempunyai akses percuma ke tumbuhan, mahkotanya harus dapat berventilasi - hanya dalam kes ini anda boleh mendapatkan buah-buahan yang besar dan berair.

Tanah pokok epal jenis ini memerlukan tanah yang dikeringkan, chernozem dan loam paling sesuai."Antonovka" mempunyai sistem akar bercabang, yang mencapai kedalaman 0.7 meter dan mengambil diameter sehingga 1.2 meter. Itulah sebabnya dimensi minimum lubang penanaman harus sesuai, dan di tanah yang miskin ia harus ditingkatkan untuk mengisi zon akar dengan tanah nutrien dan baja.

Adalah wajar untuk mengisi lubang dengan campuran bahagian yang sama tanah hitam, humus dan gambut. Untuk tanah liat dan tanah liat, pasir boleh ditambah. Untuk setiap 10 kg campuran, tambahan 250-300 g abu kayu dan kira-kira 25 g superfosfat ditambah. Dengan komposisi ini, lubang itu disumbat ke bahagian paling atas dan ditutup dengan filem atau agrofibre untuk musim sejuk.

Mereka mula menanam pada musim bunga, apabila alam semula jadi belum bangun sepenuhnya, tetapi tunas pada pokok buah-buahan sudah bersedia untuk membengkak, sebagai peraturan, ini berlaku apabila suhu tanah telah memanaskan hingga +5 ... 10 darjah.

Pertimbangkan rupa susunan kerja pendaratan.

• Anak benih dikeluarkan dari tempat penyimpanan musim sejuk dan akarnya direndam dalam air kosong selama beberapa jam, anda boleh menambah beberapa titis Kornevin atau perangsang pembentukan akar lain kepadanya.
• Semasa tumbuhan direndam, lubang dibentuk supaya akar anak benih yang disediakan sesuai dengan bebas di dalamnya. Timbunan kecil dibuat di bahagian bawah dan pasak kayu setinggi kira-kira satu meter dipandu jauh sedikit dari tengah. Secara pilihan, anda boleh menembak jatuh dua di sisi bertentangan bukit.
• Anak benih diturunkan ke dalam lubang penanaman dan dikebumikan supaya leher akar diletakkan tepat di bahagian atas gundukan, dan akarnya sendiri diluruskan di sepanjang sisinya.
• Lubang itu ditutup dengan tanah yang dikeluarkan darinya, sedikit memadatkannya, sementara adalah penting bahawa leher akar kekal di paras tanah.
• Tumbuhan muda diikat pada pasak dengan jalur elastik khas.
• Selepas menanam, tanah dalam bulatan dekat batang disiram dengan banyak.
• Pada jarak kira-kira 1.2 meter dari tanah, bahagian atas tumbuhan dipotong, dan cawangan sampingan dipendekkan sebanyak 20-25%.
• 3 hari selepas menanam, taburkan tanah dengan mulsa, adalah optimum untuk menggunakan jarum atau habuk papan.

"Antonovka" adalah pelbagai jenis pokok epal yang agak bersahaja, dan menjaganya tidak memerlukan banyak usaha.

Pada tahun-tahun awal, penyiraman yang kerap dan banyak adalah sangat penting. Sehingga 4-5 tahun, tumbuhan memerlukan sekurang-kurangnya 10 penyiraman setiap musim, apabila mereka semakin tua, kekerapannya berkurangan, dan pada masa dewasa, anda boleh bertahan dengan 2-3 kelembapan pada tahun-tahun kering, dan pada musim panas yang hujan. mereka lakukan tanpa mereka. Tiga tahun selepas menanam, anda boleh mula memberi makan pokok epal.

• Setiap tahun, superfosfat atau baja lain yang mengandungi fosforus hendaklah digunakan untuk menggali pada kadar 30 g setiap meter persegi.
• Pembalut atas dengan nitrogen (carbamide, nitroammophoska, ammonium nitrat) digunakan semasa pengairan pada musim panas - komposisi dibubarkan dalam air.
• Setiap tiga tahun, pada musim gugur, humus atau gambut akar umbi dimasukkan ke dalam tanah supaya kira-kira 5-6 kg bahan organik setiap meter persegi tanah.
• Pada musim panas, setiap 2-3 minggu, pembalut atas cecair dilakukan dengan penyerapan mullein (2 hingga 10), najis burung (1 hingga 10), serta infusi rumput segar yang ditapai (1 hingga 2).

Pada tahun-tahun pertama kehidupan tumbuhan, adalah perlu untuk membentuk mahkotanya dengan betul. Secara tradisinya, skema bertingkat jarang digunakan, tetapi untuk varieti bersaiz sederhana, bentuk palmette atau berbentuk mangkuk dibenarkan.Sebagai tambahan kepada pemangkasan membentuk, dari semasa ke semasa ia harus dijalankan dan mengawal selia, di mana mahkota padat ditipiskan - ini membolehkan udara dan cahaya matahari sampai ke cawangan. Pada masa yang sama, semua cawangan yang tumbuh di dalam mahkota atau ke atas, serta yang bersilang, dikeluarkan.

Adalah dipercayai bahawa "Antonovka" mempunyai imuniti yang baik terhadap penyakit taman. Walau bagaimanapun, imuniti tumbuhan banyak dipengaruhi oleh kawasan pertumbuhan dan keadaan penahanan. Di kawasan dengan iklim sejuk yang lembap, pokok epal sering menjadi mangsa kudis, di tempat dengan musim sejuk yang hangat, dedaunan sering menghadapi cendawan serbuk, dan, sebagai tambahan, di mana-mana tumbuhan boleh "berkenalan" dengan perosak taman.

Untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan, adalah penting untuk memberi perhatian kepada kerja pencegahan, ia adalah standard untuk semua tanaman buah-buahan:

• pada musim luruh, semua daun yang jatuh harus dikumpulkan dan dimusnahkan;
• sejurus sebelum bermulanya cuaca sejuk, pastikan untuk menggali tanah di tapak, memberi perhatian khusus kepada zon berhampiran batang;
• pemutihan dengan sebatian kapur diperlukan setiap tahun;
• pada akhir musim luruh dan awal musim bunga, semua cawangan dan batang perlu disembur dengan larutan tembaga sulfat;
• sebelum permulaan aliran sap, anda harus cuba mempunyai masa untuk merawat tumbuhan dengan racun perosak yang kuat, seperti DNOK dan Nitrafen;
• untuk mengelakkan kerosakan serangga, tiga kali semusim, racun serangga seperti "Decis" dan "Fufanon" dirawat, sebelum berbunga, serta-merta selepas itu dan sepuluh hari selepas penyemburan kedua;
• untuk mengurangkan risiko kudis, anda boleh menggunakan rawatan dengan racun kulat Horus, Fitosporin atau Skor.

Selalunya, Antonovka dipengaruhi oleh penyakit kulat, yang paling berbahaya adalah kudis. Patogennya mengatasi musim sejuk dalam serpihan tumbuhan, dan dengan permulaan haba pertama, ia bangun dan dibawa oleh angin ke mahkota pokok buah-buahan. Di sana, terima kasih kepada membran mukusnya, ia dilekatkan pada bahagian bawah plat daun dan menunggu haba. Sebaik sahaja suhu udara memanas hingga +17 ... 20 darjah, spora mula bercambah. Sudah selepas beberapa minggu, bintik-bintik warna zaitun terang dapat dilihat pada daun, yang pada musim panas berubah warna menjadi coklat, bahagian dalam mereka retak dan kering. Sejurus selepas ini, kudis merebak ke buah-buahan, yang sebahagiannya nekrotik dan menjadi tidak sesuai untuk dimakan manusia.

Sekiranya tiada rawatan yang tepat pada masanya, lesi boleh menjejaskan 100% tanaman, oleh itu, pada tanda-tanda awal penyakit, tumbuhan harus dirawat dengan penyediaan Strobi - komposisi ini telah membuktikan keberkesanannya dalam memerangi kudis, ia menyekat sporanya dan menghalang perkembangan dan penyebaran jangkitan.

Sedikit kurang kerap "Antonovka" dipengaruhi oleh cendawan serbuk, selalunya ini berlaku selepas musim sejuk yang hangat, apabila suhu tidak jatuh di bawah +18 darjah, kerana dengan fros yang lebih teruk, spora kulat mati. Anda boleh menentukan lesi dengan mekar putih yang menutupi pucuk hijau. Adalah sangat penting untuk menjalankan rawatan tepat pada masanya - di sini anda boleh menggunakan ubat yang sama seperti untuk kudis.

Bagi perosak taman, rama-rama codling, yang merupakan rama-rama malam kecil berwarna coklat muda, kira-kira 2 cm panjang, membawa kemudaratan terbesar kepada pokok epal.Dia meletakkan telurnya di bahagian atas daun sejurus selepas berbunga, kemudian larva-ulat berwarna merah jambu muda merangkak keluar dari mereka, yang segera merangkak ke dalam ovari buah-buahan dan memakan biji epal muda di sana.

Hari ini, "Antonovka" boleh didapati di banyak taman, agak sukar untuk mengelirukannya dengan jenis pokok epal lain kerana rasa yang sangat baik dan aroma khusus, yang hanya meningkat dengan masa.

Sekiranya anda percaya ulasan tukang kebun, tanpa Antonovka, taman bukanlah taman, kerana sekurang-kurangnya satu pokok mesti ada di plot peribadi, selalunya beberapa jenis digabungkan untuk menjadi enak, tetapi sedikit berbeza dalam rasa, masa masak dan keadaan penyimpanan buah-buahan.

Ramai yang mencatatkan hasil varieti yang tinggi dan rintangan yang baik terhadap keadaan buruk, "Antonovka" tidak memerlukan penjagaan khas dan boleh berbuah walaupun di bawah faktor luaran yang buruk.

Daripada kelebihan tuan rumah yang tidak diragukan, fleksibiliti Antonovka dibezakan - ia boleh diperah menjadi jus, diproses menjadi jem, jem, marshmallow dan marmalade. "Antonovka" boleh dibasahi dan dimasak daripadanya kompot. Epal, kerana rasa khusus mereka, digunakan untuk membuat charlottes dan pai dengan inti manis.

Daripada kekurangan, kekurangan buah biasa tumbuhan dewasa diperhatikan. Tukang kebun membezakan tahun yang baik dan buruk, kadang-kadang buahnya tidak kelihatan sama sekali.

Dalam video seterusnya, anda akan menemui gambaran ringkas tentang pelbagai jenis epal Antonovka.