Pokok epal "Jonathan": penerangan pelbagai dan teknologi pertanian

Hari ini, pokok epal tumbuh di plot setiap tukang kebun Rusia dan di banyak halaman kotej persendirian. Kebanyakan pemiliknya tidak tahu nama varieti, apatah lagi sejarah asal usulnya.

Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan pelbagai seperti "Jonathan", kelebihan, keburukannya, serta teknologi yang semakin berkembang.

Epal adalah buah yang sangat asli kepada kita sehingga sukar untuk membayangkan kedatangannya kepada kita dari benua lain. Walau bagaimanapun, ini adalah benar, banyak jenis moden melihat cahaya di Amerika Utara.

Antaranya, sebagai contoh, adalah pelbagai Jonathan, yang akan kita bincangkan dalam artikel ini. Malangnya, sejarah sebenar beliau tidak diketahui. Terdapat hanya beberapa fakta. Percaya atau tidak, tentukan sendiri.

Spesies ini muncul pada separuh kedua abad ke-19, sekitar tahun 1862. Ia berlaku di New York State. Di ladang Philip Rick tertentu, 'Espopus Spitzenberg' (juga dikenali sebagai 'Aesop Spitzenburg') tumbuh pokok epal, dari mana pembiak baka Rachel Hingley mengembangkan varieti baharu. Menurut khabar angin, dia menamakannya sempena nama suaminya Jonathan.

Beberapa tahun kemudian, spesies itu mula tersebar di seluruh dunia. Ia mencapai USSR pada pertengahan abad ke-20 dan dimasukkan ke dalam daftar negeri hampir serta-merta. "Jonathan" ditanam di wilayah Caucasus Utara dan Ukraine. Populariti varieti yang diimport dengan tukang kebun kami mula berkembang pada tahun 1980-an.

Dengan cara ini, penduduk dari pelbagai wilayah Kesatuan Soviet datang dengan nama mereka sendiri untuk epal - "Oslamoskoe", "Khoroshavka Winter", "Winter Red".

Penampilan pokok epal Jonathan agak pelik. Cawangannya membentuk bentuk bola, hanya herot sedikit. Walau bagaimanapun, semasa berbunga, ini hampir tidak dapat dilihat. Pokok-pokoknya sederhana tinggi. Kulitnya berwarna coklat dengan warna kehijauan.

Tukang kebun yang berpengalaman dapat menentukan gabungan varieti pokok epal ini dengan daunnya. Hakikatnya ialah di permukaan mereka mempunyai salutan keperakan. Bentuk daunnya bujur, saiznya sederhana.

Mengikut masa berbunga, varieti sukar untuk dikaitkan dengan mana-mana spesies tertentu. Ia bermula pada bulan Mei, lewat sedikit daripada tempoh purata.

Epal juga mempunyai rupa yang menarik iaitu: bentuk bebola yang leper. Buah yang masak berwarna merah gelap. Berat salah satunya boleh mencapai 150 gram.

Segar, baru dipetik dari pokok, epal dipenuhi dengan pulpa putih-hijau. Tetapi dalam masa yang singkat, ia memperoleh warna krim ringan, tetapi tidak kehilangan rasa dan aroma yang indah. Tahap gula dalam komposisi sebiji epal berbeza dari 10 hingga 11%, dan dalam epal yang tumbuh di kawasan selatan negara - lebih daripada 11%. Berbuah, sebagai peraturan, bermula selepas masa yang berbeza, dari 3 hingga 5 tahun selepas penanaman. Walau bagaimanapun, di kawasan panas, ia boleh bermula seawal tahun kedua.

Ramai tukang kebun, baik berpengalaman mahupun amatur, meletakkan Jonathan di bahagian atas senarai jenis kegemaran mereka. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna jenis ini sesuai. Ia mempunyai bilangan kebaikan dan keburukan yang hampir sama.

Yang pertama adalah rasa dan aroma yang telah disebutkan.Bersama-sama dengan juiciness, kualiti ini menjadikan "Jonathan" sebagai makanan istimewa yang lazat. Tukang kebun mengatakan bahawa epal menyenangkan untuk dimakan mentah, bagaimanapun, jika dikehendaki, banyak pencuci mulut yang lazat dan sihat boleh disediakan daripada mereka.

• Pertama, epal boleh digunakan untuk membuat inti yang sangat baik untuk pai dan barangan bakar lain.
• Kedua, sudah tentu, pelbagai pengawet dan jem.
• Ketiga, jus dan wain, yang mempunyai bau khas yang tiada tandingannya.
• Keempat, chef berpengalaman membuat sos yang sangat baik untuk hidangan daging daripada epal berair.

Tetapi cukup mengenai memasak, mari kita beralih kepada faedah yang lain. Walaupun tempoh berbunga pertengahan lewat, pokok epal mula berbuah awal. Pada masa yang sama, Jonathan mempunyai jumlah tanaman yang tinggi. Dengan penjagaan yang betul, mereka boleh mencapai 400 kilogram dari satu pokok. Epal itu sendiri tidak begitu besar, tetapi terdapat banyak daripada mereka. Ngomong-ngomong, rekod penuaian dibuat di ladang negeri Sad-Gigant, apabila kira-kira 490 kilogram dituai dari satu pokok epal.

Sekarang mari kita beralih kepada keburukan. Jonathan menuntut untuk mengambil berat. Untuk mendapatkan hasil tuaian yang besar dan berkualiti tinggi, anda perlu melakukan banyak usaha semasa tempoh masak.

Kelemahan utama varieti adalah rintangan yang rendah terhadap cuaca sejuk. Jonathan rosak teruk sudah pada -15°C. Oleh kerana itu, pokok epal dapat berkembang dengan betul hanya di kawasan panas di Rusia yang tidak mengalami musim sejuk yang teruk.

Seterusnya, kita akan bercakap tentang penanaman pokok epal yang betul. Pertama sekali, anda perlu memutuskan sendiri bila untuk melakukan ini, pada musim bunga atau musim luruh. Tidak ada satu pun pendapat yang betul.

Sesetengah tukang kebun mendakwa bahawa lebih baik untuk melakukan ini pada akhir April, yang lain menasihati bulan-bulan musim luruh. Kami akan menyokong pilihan kedua, yang lebih disukai untuk wilayah Tengah Rusia. Terima kasih kepada penanaman lewat, pokok epal akan dapat menyesuaikan diri dengan keadaan iklim tempatan dengan lebih baik pada musim sejuk. Tetapi dalam kes ini, anda perlu menjaga musim sejuk anak benih dengan betul. Kesilapan kecil atau keadaan yang tidak dijangka boleh memusnahkan semua pokok epal muda sebelum permulaan musim bunga.

Beli anak benih di kedai khusus atau daripada pembekal yang dipercayai. Terdapat risiko terserempak dengan pokok epal tidak hidup yang berpenyakit atau bahkan klon yang berkualiti rendah. Pertumbuhan anak benih yang paling sesuai ialah 80 sentimeter.

"Jonathan" menyukai cahaya, tetapi sinaran yang terik boleh membahayakan anak benih muda. Oleh itu, pada hari-hari panas, ia mesti ditutup dengan sekeping kain atau dahan yang besar.

Juga, di tapak pendaratan tidak boleh ada draf dan, lebih baik, angin sejuk. Pilihan tanah yang terbaik adalah tanah liat atau berpasir. Tetapi ia tidak sepatutnya terlalu basah, jika tidak, pokok epal mungkin mengalami cendawan serbuk, yang mana varieti Jonathan sangat terdedah.

Untuk mengurangkan ancaman daripada perosak dan penyakit, lakukan rawatan pencegahan pra-tanaman.

Lubang penanaman perlu digali dalam beberapa hari, dan pada masa yang sama disenyawakan dengan bahan mineral atau organik.

Apabila menanam, pertimbangkan jarak antara baris dan lubang. Dalam kedua-dua kes, ia mestilah sekurang-kurangnya empat meter. Pilihan terbaik ialah enam meter. Anda mungkin merasakan bahawa jaraknya terlalu jauh. Walau bagaimanapun, pokok epal memerlukan ruang di mana ia boleh berkembang dengan baik.

Sila ambil perhatian bahawa supaya leher akar berada pada paras 10 sentimeter di atas tanah. Selepas menanam, jangan lupa melekatkan pasak berhampiran tempat anda akan mengikat anak benih. Dan segera tuangkan banyak air pada pokok epal.

Sekarang sedikit lagi tentang penjagaan. Pokok epal perlu diberi makan secara berkala dengan baja mineral berasaskan fosforus dan kalium. Jika tanah habis, ini perlu dilakukan lebih kerap. Jika tidak, kerana kemiskinan tanah, tanaman boleh menjadi lebih kecil.

Jangan lupa tentang penyiraman. Pada bulan kering, tingkatkan kekerapan mereka. Dan selepas setiap, ia berguna untuk melonggarkan tanah dan mengeluarkan rumpai.

Bahagian penjagaan yang penting ialah pemangkasan. Yang pertama daripada mereka disyorkan untuk dijalankan pada tahun kedua selepas penanaman. Dia adalah formatif. Pemangkasan sanitari dilakukan setiap musim bunga untuk menghilangkan dahan yang lemah dan kering. Untuk pokok epal dewasa yang terlalu besar, perlu melakukan pemangkasan anti-penuaan.

Jonathan sering dipanggil varieti pendebungaan sendiri, tetapi untuk meningkatkan hasilnya, disyorkan untuk menanam spesies lain berdekatan. Untuk ini, Golden Delicious, Macintosh dan Idared adalah sesuai.

Seperti yang kami katakan sebelum ini, musuh Jonathan yang paling teruk ialah cendawan serbuk.Ini adalah kulat yang sporanya berkembang pesat dalam keadaan kelembapan yang tinggi. Anda boleh mengenali penyakit ini dengan mekar putih pada daun, yang mana ia mendapat namanya. Agak sukar untuk membuang jangkitan ini, dan ia, seterusnya, boleh memusnahkan keseluruhan tanaman.

Sebagai tambahan kepada cendawan serbuk, pokok epal boleh diancam oleh kanser bakteria dan kudis, yang varieti ini sedikit lebih tahan. Untuk memerangi mereka, adalah disyorkan untuk melakukan penyemburan pencegahan dengan racun kulat sekurang-kurangnya tiga kali musim panas.

Sekiranya anda masih melihat tanda-tanda penyakit, anda mesti segera mengambil tindakan. Rawatan juga dilakukan dengan menyembur. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan larutan mangan, campuran sabun dan soda abu atau tembaga klorida. Prosedur itu perlu dijalankan setiap tiga hari sehingga penyakit itu benar-benar surut.

Penuaian boleh bermula pada akhir September atau awal Oktober. Beri perhatian kepada keadaan cuaca.

Epal yang dituai boleh disimpan sehingga musim bunga berikutnya. Anda hanya boleh menyimpannya di dalam peti sejuk. Perkara utama ialah memerhatikan suhu yang betul, yang sepatutnya + 2 ° С, + 3 ° С. Dengan peningkatan haba, bintik-bintik gelap dan rasa pahit akan muncul pada epal.

Juga, semasa mengumpul dan meletakkan, kendalikan buah-buahan dengan berhati-hati, elakkan lebam dan kerosakan.

Epal Jonathan telah popular pada separuh kedua abad yang lalu dan kekal popular sehingga kini, seperti yang dibuktikan oleh banyak ulasan sambutan. Anda perlu memberikan perhatian yang baik kepada varieti ini, tetapi ia akan membalas anda dengan hasil yang sangat baik.

Semak buah "Jonathan", lihat video berikut.