Jenis penekan epal dan cara membuatnya sendiri?

Penekan wujud di Mesir kuno, dengan bantuan mereka mereka memerah anggur dari mana wain dibuat. Unit sedemikian beroperasi secara kitaran: permulaan kerja ialah pemuatan produk, dan penghujung kerja ialah pelupusan sisa kering. Dalam rumah tangga persendirian abad ke-21, mesin penekan sangat diperlukan, dan mereka sedikit berbeza dalam prinsipnya daripada yang bekerja pada zaman firaun.

Tekan yang membolehkan anda memerah jus dengan kualiti yang tinggi diperlukan dalam rumah persendirian. Pemerah jus buatan kilang tidak mempunyai kelebihan seperti mesin penekan buat sendiri. Faktor ekonomi juga penting, kerana pemerah jus yang baik dari pengeluar berjenama berharga jumlah yang baik. Reka bentuk akhbar dibahagikan mengikut prinsip menekan kepada jenis berikut:

• mekanikal;
• pneumatik;
• hidraulik.

Dan juga, bergantung pada prinsip tenaga yang digunakan, penekan diwakili oleh jenis berikut:

• manual;
• elektromekanikal.

Perlu mempertimbangkan akhbar epal sebagai contoh. Blok utama mana-mana unit adalah bekas khas dengan lubang yang digerudi, di mana bahan mentah yang dicincang diletakkan.Dalam dialek profesional, jisim asal dipanggil "pulpa". Jus mengalir ke bawah dan jatuh ke dalam bekas khas. Semua bahagian yang bersentuhan langsung dengan produk yang dihasilkan diperbuat daripada kayu. Untuk meningkatkan kecekapan pomace, serta meningkatkan kualiti produk yang dihasilkan, bahan mentah dimuatkan ke dalam akhbar dalam bekas kain khas yang diperbuat daripada burlap, mereka adalah sejenis penapis. Proses penyemperitan itu sendiri berlaku terima kasih kepada penggunaan grating kayu khas, yang membolehkan anda menggunakan keseluruhan jisim kerja secara serentak.

Ramai pakar menyatakan bahawa akhbar adalah lebih baik untuk melakukannya sendiri. Harga peranti paling mudah adalah sekurang-kurangnya sepuluh ribu rubel. Adalah penting dari mana unit itu diperbuat daripada bahan, apakah prestasinya.

Untuk membuat sendiri unit taman epal manual, anda memerlukan alat seperti:

• gergaji;
• pelbagai unsur kayu;
• sudut logam;
• bolt dengan kacang;
• tukul;
• kunci;
• pemotong wayar;
• tang.

Anda juga memerlukan kepingan keluli tahan karat dan unsur kayu yang diperbuat daripada oak, birch, beech atau alder. Adalah penting untuk melukis lukisan reka bentuk, dan sampel boleh didapati di Internet dalam domain awam. Anda memerlukan fabrik kuat semula jadi dengan sifat penapisan yang baik (burlap, kapas). Papan serpai dalam reka bentuk sedemikian tidak disyorkan, kerana bahan ini sering diresapi dengan fenol dan formaldehid.

Alat buatan rumah manual di rumah persendirian boleh dikimpal dari besi, pemasangan sedemikian mudah dipasang sendiri dengan cepat. Untuk dapur, yang terletak di bahagian bawah peranti, dibenarkan menggunakan meja. Adalah paling rasional untuk membeli mekanisme berputar pada platform dagangan yang menjual alat ganti kereta.

Unit hidraulik kecil juga biasa dalam isi rumah. Tekan hidraulik berfungsi berdasarkan prinsip mencipta tekanan akibat cecair. Dalam kes ini, silinder kerja biasanya terletak secara menegak (kadang-kadang terdapat pengubahsuaian mendatar). Bicu hidraulik mempunyai produktiviti yang lebih tinggi dan mampu menghasilkan beban yang ketara - sekurang-kurangnya satu tan, yang cukup untuk buah-buahan. Bicu "botol" hidraulik boleh memproses sejumlah besar bahan mentah dalam masa yang singkat.

Pengendalian peranti adalah berdasarkan salah satu undang-undang fizikal utama Pascal. Unsur-unsur struktur utama ialah dua ruang kerja konfigurasi silinder, yang mempunyai parameter yang berbeza. Dalam bekas kecil, peningkatan tekanan bendalir dijana. Ia disalurkan melalui jejambat khas ke dalam ruang, yang bersaiz lebih besar, sekali gus menyebabkan tekanan pada omboh.

Omboh ialah unit utama, yang secara langsung mengenakan daya ketara pada jisim yang dimuatkan ke dalam bekas. Selalunya, minyak khas digunakan sebagai cecair kerja.

Akhbar hidraulik juga boleh berfungsi menggunakan tong elastik khas. Ia akan mengembang dalam isipadu di bawah pengaruh cecair. Apabila mengembang, membran bertindak pada bahan mentah, yang dilipat ke dalam bekas berlubang.Tekan hidraulik boleh disambungkan ke bekalan air, membran mengembang dalam silinder berlubang itu sendiri, yang memungkinkan untuk memerah semua kandungan cecair dari pulpa sebanyak mungkin.

Tekanan harus sepadan dengan 1.4-2.1 atmosfera, yang sepadan dengan data teknikal rangkaian. Sekiranya terdapat jumlah bahan yang besar, maka anda pasti memerlukan penekan dengan pemacu elektrik.

Bekas koleksi dilapisi dengan penapis dari dalam, bahan mentah diletakkan di dalamnya, ditutup dengan kain. Bulatan turun ke bahagian luar penutup, ia bertindak pada penekan apabila rod bergerak. Tekanan yang diperlukan boleh dibuat menggunakan pemampat. Untuk mengumpul jus, hidangan berenamel paling kerap terlibat, di mana tiub khas dimeteraikan supaya produk mengalir melaluinya. Tangki dari mesin basuh selalunya diletakkan di bahagian dalam.

Ia juga perlu untuk mencipta palang serenjang tambahan untuk memberikan ketegaran tambahan supaya mungkin untuk meletakkan bekas di bahagian tengah.

Rongga boleh diisi dengan sampul penapis khas yang diletakkan rata. Alat bulat penetapan khas (boleh dibuat daripada kayu) diletakkan di bawah bekas supaya tekanan tidak boleh mengubah bentuk bekas utama. Tanpa banyak usaha, penekan skru seperti itu mampu memerah sehingga dua liter jus segar dalam masa 4-7 minit. Bahan yang menahan tekanan hebat adalah kain guni, dan seluar ketat nilon lama juga sering digunakan.

Perlu diingatkan bahawa reka bentuk unit hidraulik, dibuat secara bebas, boleh disesuaikan dengan cepat untuk menyelesaikan masalah yang diperlukan pada masa ini.Peranti sedemikian menggunakan ruang minimum. Akhbar rumah mampu menghasilkan tekanan sehingga dua puluh tan untuk membuat jus, ini sudah cukup.

Unit skru mempunyai keupayaan untuk memerah sehingga tiga baldi jus dalam satu jam, yang cukup untuk keperluan satu keluarga. Peranti yang sangat mudah ialah penekan skru manual. Ia tidak mempunyai prestasi tinggi, bagaimanapun, unit ini boleh berfungsi dengan cekap. Selalunya jenis akhbar ini dilakukan di rumah persendirian. Mekanisme skru boleh menekan dari satah atas dengan bantuan skru berputar.

Sekiranya tidak mungkin membuat pasangan skru, maka selalunya bicu digunakan. Beg bahan penapis diletakkan di antara unsur kayu. Produk yang akan diproses diletakkan di antara bingkai kayu khas, jus mengalir ke dalam bekas.

Omboh skru boleh digantikan dengan membran plastik, dan pemampat boleh disambungkan supaya bahagian kerja yang paling sukar dilakukan oleh udara di bawah tekanan. Unit sedemikian dipanggil penekan pneumatik. Selalunya, bicu kereta digunakan untuk menjana tekanan yang diperlukan; ia boleh menghasilkan daya sehingga 3.5 tan. Ia boleh dipasang dari atas dan dari bawah, yang bergantung pada struktur umum unit itu sendiri.

Tekanannya agak ketara, yang harus diambil kira apabila memilih kain. Ia sepatutnya cukup kuat. Kelebihan unit sedemikian ialah tiada logam di sini.Pokok itu boleh menjadi apa-apa, hanya bukan konifer, supaya tidak menambah terlalu banyak rasa.

Unit yang agak asli juga diamalkan, yang dipanggil penekan baji. Produk diletakkan di dalam bekas kayu berbentuk kon. Menurunkan sudut dengan baji yang bergerak menyebabkan mereka bergerak ke arah sendi. Beg dengan produk dimampatkan, jus, memerah, mengalir ke dalam kapal. Akhbar ini mempunyai kelebihan berikut:

• reka bentuk adalah mudah;
• berdaya maju dari segi ekonomi;
• mudah disimpan dan dipasang;
• prestasi yang agak tinggi;
• Unit ini mudah dibuka, bersih dan kering.

Contohnya ialah akhbar buatan Turki. Bingkai diperbuat daripada besi tuang, dan bahagian dalam bersalut perak. Produk dicekik menggunakan mekanisme jenis tuil. Kerja ini senyap, adalah mungkin untuk mengekstrak sehingga 75% bahan berguna dari produk dalam masa yang sangat singkat. Ia direka untuk delima, epal, pear serta buah sitrus.

Penekan sedemikian beroperasi pada prinsip penggiling daging. Mereka mempunyai paksi berputar, yang dibuat seperti lingkaran, kerana jisim yang diproses dalam tangki digiling dan secara beransur-ansur bergerak di dalam unit. Akibatnya, ia bersandar pada parut, jisim baru mencipta tekanan berlebihan dari belakang, dan jus diperah keluar. Peranti sedemikian mempunyai kelebihan berikut:

• kekurangan getaran dan bunyi latar belakang;
• anda boleh mendapatkan jus dari mana-mana sayur-sayuran dan buah-buahan;
• kesederhanaan dan kebolehpercayaan mesin.

Buah sitrus dianggap sebagai produk yang paling intensif buruh.Unit skru menghancurkan kandungan buah, jus meresap melalui penapis khas. Konfigurasi berbentuk kon memungkinkan untuk menjalankan semua kerja secara kualitatif, membuang sisa pada masa yang sama.

Sebagai pencincang, lebih baik menggunakan pemasangan mekanikal dalam bentuk silinder. Dindingnya hendaklah dibuat mengikut prinsip parut. Menggunakan unsur yang sama, buah-buahan menjadi serbuk kecil dalam beberapa minit. Dan terdapat juga mesin pencincang yang boleh beroperasi dari rangkaian elektrik, produktiviti peranti sedemikian tinggi, tetapi dalam rumah persendirian mereka tidak begitu dalam permintaan.

Pengisar boleh menjadi peranti berasingan atau blok yang dipasang dalam pemasangan akhbar. Penapis dibuat daripada beberapa lapisan kain guni, serta plat berlubang dan ayak kayu.

Setiap jenis buah mempunyai penunjuk teknikalnya sendiri, masing-masing, usaha yang berbeza dibelanjakan untuk memproses produk tertentu. Apabila bekerja dengan peranti seperti penekan, perlu diingat bahawa tekanan meningkat secara beransur-ansur, sementara beberapa jeda dibuat. Pendekatan ini memungkinkan untuk memaksimumkan pembukaan kapilari selular, yang seterusnya "mengeluarkan" semua komponen berguna dari tisu selular produk.

Reka bentuk ringkas mesin penekan rumah membolehkan anda memerah sehingga 75% jus daripada mana-mana produk. Untuk membuat keputusan mengenai pilihan bicu hidraulik, anda harus memahami dengan tepat apa tugas yang perlu diselesaikan menggunakannya. Ini akan memberitahu anda prinsip reka bentuk penekan hidraulik manual, serta tahap tekanan yang boleh dihasilkannya.

Bagaimana untuk membuat akhbar untuk epal dengan tangan anda sendiri, lihat di bawah.