Epal bakar dengan madu: rahsia memasak dan sifat hidangan

Kegemaran zaman kanak-kanak, buah berperisa kayu manis terus keluar dari ketuhar adalah hidangan yang disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Mudah disediakan dan kos rendah dari segi produk dan masa, ia mempunyai rasa yang indah. Dengan cara ini, anda juga boleh memasaknya dalam ketuhar gelombang mikro. Hidangan itu akan sesuai dengan diet harian, dan juga sesuai untuk menu perayaan. Benar, untuk majlis yang sungguh-sungguh, anda perlu bermimpi dengan reka bentuk pencuci mulut. Walau bagaimanapun, ini adalah perkara kecil, memandangkan dalam apa jua keadaan, semua tetamu akan menyukai makanan istimewa tanpa pengecualian.

Epal memberi manfaat kepada badan dalam apa jua bentuk - segar dan masak. Dan kesan positif buah yang dibakar hanya sedikit kurang daripada buah yang baru dipetik dari pokok. Setiap wanita tahu bahawa epal dari ketuhar boleh dimakan semasa diet. Mereka mengandungi banyak vitamin dan mineral. By the way, ia adalah dalam bentuk yang dibakar bahawa badan kita menyerapnya dengan terbaik. Vitamin E dan B, kalium, kalsium, magnesium, zink dan zat besi semuanya terkandung dalam pencuci mulut yang benar-benar ajaib ini.

Ternyata ia adalah epal dari ketuhar, atau sebaliknya, bahan berguna yang terkandung di dalamnya, yang mempunyai kesan positif terhadap fungsi jantung dan saluran darah, menormalkan fungsi saluran gastrousus, menguatkan sistem imun, memberikan rangsangan tenaga, membantu menurunkan berat badan, membuang toksin dari badan dan menurunkan kolesterol.

Epal bakar tanpa isi dibenarkan untuk orang hamil dan menyusu, orang selepas pembedahan semasa proses pemulihan dan atlet. Malah dalam diet bayi, mereka boleh diperkenalkan dari enam bulan, tanpa rasa takut terhadap tindak balas alahan dan sebarang kesan sampingan lain.

Perlu dikatakan bahawa epal, termasuk yang dibakar, harus dimakan dengan berhati-hati jika:

• anda tahu bahawa anda mungkin alah kepada buah-buahan ini;
• anda mempunyai penyakit dari perut dan usus;
• anda telah didiagnosis dengan penyakit pundi kencing atau kelenjar prostat, kerana epal mempunyai sedikit kesan diuretik.

Buah-buahan yang dibakar bukan sahaja menyihatkan diri mereka sendiri, ia juga rendah kalori. Jika anda mengikuti gaya hidup sihat, maka terutamanya melihat variasi hidangan ini.

Bagi orang yang mengira kalori, kami akan menulis nilai tenaga hidangan, resipi yang anda akan dapati di bawah:

• epal mentah - 70 kcal;
• buah dari ketuhar dengan madu - tidak lebih daripada 75 kcal;
• epal yang disumbat dengan madu dan kayu manis - tidak lebih daripada 85 kcal;
• buah yang disumbat dengan jisim dadih - 81 kcal;
• epal dalam doh (kita bercakap tentang pai) - kira-kira 200 kcal.

Seperti yang ditunjukkan oleh amalan, tidak semua orang menyukai rasa hidangan dari ketuhar. Dan orang moden yang mementingkan kelajuan memasak mungkin tidak mempunyai ketuhar sama sekali. Dalam kes ini, epal yang dibakar dengan madu boleh dibuat sama ada dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam periuk perlahan. Hasilnya akan menggembirakan anda sama rata.

Oleh itu, teliti cadangan berikut yang akan membolehkan anda membakar buah-buahan dengan betul.

• Untuk menjadikan makanan istimewa seperti yang sepatutnya, pilih epal keras untuk penyediaannya. Mereka mempunyai kulit tebal dan daging berair. Jangan ambil epal masak atau hijau. Varieti ideal: Antonovka, Macintosh, Ranet, Amerika.
• Buah dengan bahagian tengah yang dibersihkan harus mempunyai dinding setebal satu sentimeter.
• Jangan isi epal dengan pemadat sehingga penuh. Madu akan mendidih. Supaya produk berharga tidak tumpah ke tepi, dan hidangan siap tidak melekat pada pinggan dan tangan, letakkan pengisi yang kurang sedikit.
• Di bahagian bawah borang di mana anda akan memasak, tuangkan sedikit air. Ini akan mengekalkan juiciness hidangan dan mengurangkan risiko terbakar.

• Apabila memilih bentuk, beri keutamaan kepada bekas dengan sisi yang tinggi. Dalam kes yang teruk, anda boleh menggunakan lembaran penaik, tetapi ia mesti ditutup dengan kerajang.
• Epal dalam bentuk harus sesuai dengan satu sama lain.
• Anda boleh menentukan sama ada makanan istimewa sudah sedia dengan melihat kulit: ia harus berkedut. Dalam resipi, kami akan menunjukkan purata masa memasak, tetapi ia mungkin berbeza untuk ketuhar anda.
• Supaya kulit epal tidak pecah di bawah pengaruh suhu tinggi, tusuk terlebih dahulu dengan pisau atau tongkat di beberapa tempat.
• Untuk memberikan hidangan rasa yang indah, buat sos untuk menuangkan hidangan apabila anda bersedia untuk dihidangkan. Campurkan sirap beri dengan krim masam, tambah gula secukup rasa.Daripada sirap, anda boleh mengambil coklat cair, jisim karamel atau mousse raspberi.

Buah-buahan yang dipanggang adalah salah satu daripada beberapa makanan yang tidak menyebabkan perut terasa berat, tetapi pada masa yang sama ia sangat baik untuk melawan keinginan gula. Setuju, senang bangun dari meja dengan rasa kenyang dan ringan di perut. Satu hidangan adalah maksimum 1-2 epal.

Kami membawa kepada perhatian anda resipi mudah yang akan menarik minat kedua-dua tukang masak pemula dan profesional.

Untuk memulakan proses membuat manisan ini, ambil epal, pes madu, kacang, sedikit kismis, kayu manis dan air.

Pertama sekali, tuangkan kismis dengan air suam, ia harus direndam dalam setengah jam akan datang. Kemudian basuh buah. Tak perlu kupas! Dan berhati-hati memotong bahagian tengah buah. Di dalam setiap epal, letakkan sesudu kecil madu, beberapa kismis. Taburkan bahagian atas dengan kayu manis. Dalam bentuk di mana anda akan menyediakan pencuci mulut, tuangkan air dan susun buah-buahan: epal ke epal.

Makanan istimewa harus berada di dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180-200 darjah. Lebih baik makan pencuci mulut panas - ia sangat lazat.

Gabungan produk ini tidak boleh dilepaskan. Malah mereka yang tidak suka keju kotej seperti itu gembira.

Sediakan buah-buahan: basuh dan potong tengah dengan teliti. Adalah penting untuk mencampurkan madu dengan keju kotej dengan baik dan membuat pengisian menjadi homogen.

Isi buah dengan keju kotej dan jisim madu. Bakar pada suhu 160-170 darjah selama setengah jam.

Makanan istimewa ini mempunyai aroma pedas yang luar biasa. Tidak mustahil untuk menentang.

Sediakan epal dengan cara yang sama seperti yang ditunjukkan dalam resipi sebelumnya. Isikan mereka dengan madu dan taburkan dengan kayu manis di atasnya.

Ia hanya mengambil masa 20 minit untuk mereneh epal di dalam ketuhar.

Pilihan yang bagus untuk penduduk musim panas yang tidak tahu di mana untuk meletakkan labu dan epal. Di samping itu, labu akan mengenyangkan pencuci mulut dengan bahan berguna tambahan. Kami pasti bahawa makanan istimewa akan hilang dari meja anda dalam masa beberapa minit.

Hidupkan epal dan labu dalam perkadaran yang sama menjadi kiub sederhana, campurkan dengan jisim madu, serbuk kayu manis. Jangan lupa minyak acuan sebelum menuang adunan. Anda perlu merebus epal dengan labu selama kira-kira dua puluh minit pada 150-160 darjah.

Jus lemon dan semangat akan menambah kesihatan pada hidangan ini. Ia akan mengisi kekurangan vitamin C, mengenyangkan badan dengan zarah kalium, kalsium, magnesium dan natrium.

Untuk menyediakan pencuci mulut seperti itu, anda memerlukan semua epal yang sama, madu, sedikit air, serta setengah lemon dan gula tepung untuk percikan.

Basuh buah-buahan, seperti dalam pilihan pertama, dan keluarkan inti daripadanya. Sebelum pemadat, taburkan epal dengan jus lemon, dan kemudian masukkan madu ke dalamnya. Sebagai bahan tambahan, kami juga mengesyorkan semangat atau sekeping lemon, yang harus ditaburi sedikit serbuk.

Masa membakar - setengah jam. Suhu adalah sama.

Ambil set produk standard: epal dan madu. Serta pengisi: kacang (memberi keutamaan kepada walnut), telur, atau sebaliknya, hanya protein, gula tepung dan vanillin.

Di dalam epal, dalam kes kami, anda harus meletakkan walnut, yang dituangkan dengan madu. Semua! Hidangan sedia untuk dihantar ke ketuhar.Di sana ia harus merana selama 10 minit pada 200 darjah. Pada masa ini, gosok putih dengan serbuk dan pukul dengan garpu, pukul atau pengadun. Anda sepatutnya mendapat puncak yang stabil.

Picit jisim protein dengan cantik pada epal panas dari beg pastri. Kemudian letakkan semula pencuci mulut di dalam ketuhar selama 10 minit sehingga rasanya sedap.

Makanan istimewa dengan rasa yang sangat halus dan bau yang sangat menyenangkan, yang akan menarik semua saudara-mara dan rakan-rakan. Kanak-kanak terutamanya suka pencuci mulut ini. Seperti dalam resipi sebelumnya, untuk pelaksanaannya anda memerlukan bakul epal, walnut, vanillin, kayu manis. Bahan tambahan ialah serpihan kelapa.

Sediakan buah untuk pengisian. Sebagai sebahagian daripada resipi ini, kami mengesyorkan menjadikan bahagian bawah dan dinding lebih tebal supaya kacang dan kelapa yang berat tidak menembusinya. Dalam mangkuk yang berasingan, buat adunan kacang-madu, masukkan kepingan kelapa, gula kayu manis. Perlahan-lahan isi bahagian dalam epal dengan inti ini. Dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit. Suhu memasak ialah 200 darjah.

Pai biasa kepada ramai, yang agak kerap muncul di atas meja kami. Hanya kini tuan rumah atau pemilik yang jarang menambah madu kepada resipi. Hari ini kami akan berkongsi variasi hidangan kegemaran kami.

Anda perlu:

• telur - 3 keping;
• epal - 3-4 keping;
• tepung gandum - 200 gram;
• mentega - 100 gram;
• madu - 3 sudu besar;
• serbuk penaik;
• garam.

Pada peringkat pertama, garam telur dan pukul mereka. Tambah madu di hujungnya. Anda harus mendapatkan jisim berbuih yang memegang bentuknya dengan baik. Pada nota! Jika anda suka doh manis, maka anda perlu memaniskan telur dengan madu, memberi tumpuan kepada rasa anda.

Masukkan mentega ke dalam adunan, kemudian tepung dicampur dengan serbuk penaik. Konsistensi doh harus menyerupai krim masam. Sekarang jaga epal. Mereka perlu dibasuh dan dipotong menjadi kepingan rata. Sememangnya, tangkai dan inti tidak akan dimasukkan ke dalam pai kami, jadi potong tempat-tempat ini. Campurkan kepingan dengan madu dan kayu manis. Sediakan hidangan pembakar. Ia perlu disapu minyak. Pertama sekali, separuh daripada doh dituangkan ke atas lembaran penaik, di atasnya epal dibentangkan dengan kemas. Dari atas, buah-buahan dituangkan dengan bahagian kedua doh. Charlotte perlu dibakar selama kira-kira 40 minit pada suhu 180 darjah.

Perlu dikatakan bahawa semua resipi sebelumnya juga sesuai untuk periuk perlahan. Hanya masa memasak akan berbeza. Dan hidangan itu tidak akan ditutup dengan kerak yang menyelerakan, tetapi akan kekal lebih lembap. Tetapi sesetengah gourmet lebih sukakannya.

Secara berasingan, kami akan bercakap tentang kaedah cepat dan mudah yang memerlukan campur tangan minimum daripada anda. Untuk inti, ambil kacang dan madu. Lumurkan mangkuk dengan minyak. Muatkan buah yang disumbat ke dalam. Adalah penting bahawa pengisian kelihatan ke atas. Sebagai peraturan, semua multicooker mempunyai mod penaik, yang paling sering dipanggil itu. Pilihnya. Agar epal mencapai konsistensi yang diingini, dua puluh, maksimum tiga puluh minit akan mencukupi.

Resipi ini sesuai untuk periuk perlahan juga. Microwave berbaloi untuk digunakan jika anda perlu menyajikan hidangan lazat ke meja dengan cepat. Satu-satunya kelemahan ialah pada output anda mendapat beberapa epal, yang cukup untuk sekali sahaja. Ngomong-ngomong, sesetengah chef mengatakan bahawa gelombang gelombang mikro "membunuh" segala-galanya yang sihat dalam hidangan. Tetapi sains tidak mengesahkan ini.Walau apa pun, lebih baik makan epal daripada kek yang disumbat dengan pengawet dan pewarna.

Tetapi kembali kepada resipi. Sumbat epal dengan keju kotej dan madu. Anda boleh menambah kacang, buah-buahan kering atau juga abu gunung. Isinya juga boleh berfungsi sebagai jem, pulpa pisang, gabungan badam dengan halia dalam gula. Eksperimen untuk mencari kesesuaian anda.

Sama seperti dalam resipi tradisional, griskan borang dengan minyak dan percikkan sedikit air di bahagian bawah - ia akan mendekatkan proses pembakar. Sebelum memulakan ketuhar gelombang mikro, tebuk kulit epal di beberapa tempat. Jika tidak, hidangan anda akan pecah, dan di mana ia tidak perlu sama sekali. Selepas 5-7 minit, pencuci mulut wangi sudah siap!

Daripada semua kelimpahan resipi, anda pasti akan menemui satu yang akan menarik minat anda dan keluarga anda.

Cara memasak epal bakar yang lazat dengan madu, lihat video berikut.