Kebaikan dan kemudaratan bubur barli untuk penurunan berat badan dan petua untuk makan

Bubur dari pelbagai bijirin menduduki tempat penting dalam banyak diet biasa untuk penurunan berat badan. Ini tidak menghairankan, kerana dengan kandungan kalori yang rendah, ia mengandungi banyak bahan berguna dan pada masa yang sama hampir tidak mempunyai kontraindikasi untuk digunakan. Untuk mencapai kesan diet yang terbaik, ia patut mengetahui apa faedah dan bahaya bubur barli, serta mempertimbangkan petua untuk penggunaannya dan ulasan pengguna.

Bahan mentah untuk pengeluaran bubur barli adalah bijirin barli yang dikupas dari lapisan permukaan, yang meminjamkan diri kepada penghancuran tambahan. Ini membezakan sel daripada gandum barli lain - barli mutiara, dalam pengeluaran yang, bukannya menghancurkan, operasi pengisaran bijirin digunakan. Akibatnya, dengan sifat yang serupa, sel mengandungi bahan yang lebih berguna sedikit daripada barli.

Bijirin ini tidak mempunyai jenis terkawal, sebaliknya dibahagikan mengikut nombor saiz:

• No 1 - mempunyai dimensi dari 2 hingga 2.5 mm.
• No 2 - mempunyai dimensi dari 1.5 hingga 2 mm.
• No 3 - mempunyai dimensi kurang daripada 1.5 mm.

Semakin banyak bilangan bijirin, semakin cepat ia masak dan semakin rendah kepekatan bahan yang berguna untuk badan di dalamnya.

Nisbah piawai bijirin dan air ialah 1 hingga 3 untuk bubur rebus dan 1 hingga 2 untuk hancur. Hidangan ini biasanya dimasak selama kira-kira 50 minit dari saat air mendidih. Selepas memasak, bubur mesti dibalut atau diletakkan di dalam ketuhar penyejuk dan dibiarkan "mencapai" sedikit.

Groats yang belum dimasak mengandungi sehingga 11% protein, sehingga 1.5% lemak dan sehingga 67% karbohidrat, dan kandungan kalorinya mencapai 330 kcal setiap 100 gram produk. Ciri-ciri bijirin siap dari bijirin ini sangat bergantung pada kaedah penyediaannya. Sebagai contoh, bubur barli yang dimasak di atas air dalam perkadaran 1/3 mengandungi sehingga 2.5% protein, 0.5% lemak dan sehingga 16% karbohidrat dengan kandungan kalori sehingga 80 kcal / 100 gram. Memasak bubur dengan susu meningkatkan kandungan kalorinya kepada 115 kcal / 100 g, dan formula BJU untuk hidangan sedemikian biasanya kelihatan seperti ini:

• sehingga 4% protein;
• sehingga 2% lemak;
• sehingga 20% karbohidrat.

Ia juga kaya dengan bahan berguna lain, contohnya, vitamin B (B1, B2 dan B6), vitamin A, D, E dan PP. Komposisi gandum barli ini termasuk unsur-unsur yang diperlukan untuk kesihatan manusia, termasuk fosforus, besi, selenium, kalsium, tembaga, iodin, zink, kalium dan banyak bahan lain. Kaya dengan sel dan asid amino penting, terutamanya valine, triptofan, lisin dan arginin. Antara bahan lain yang membentuk produk ini, perlu diperhatikan kandungan serat makanan, serat, gluten dan hordecin yang tinggi.

Komposisi sel yang kaya digabungkan dengan satu lagi kelebihan penting - indeks glisemik yang rendah berbanding dengan bijirin lain. Nilai ini mencirikan peningkatan kandungan glukosa dalam darah seseorang yang telah menggunakan produk tertentu. Untuk bubur barli, indeks glisemik jarang melebihi 50, yang bermaksud bahawa selepas seseorang makan hidangan ini, dia akan mengekalkan rasa kenyang untuk masa yang lama. Dan juga nilai ini membolehkan kami mengesyorkan sel untuk dimakan oleh orang yang menghidap diabetes.

Ia adalah kerana nilai pemakanan yang tinggi dengan kandungan kalori yang agak rendah dan indeks glisemik bahawa bubur barli menduduki tempat penting dalam diet popular untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Tetapi sifat bergunanya tidak berakhir di sana. Hordecin, yang merupakan sebahagian daripadanya, membantu tubuh melawan patogen bakteria dan kulat. Kehadiran lisin dalam komposisi memperbaiki keadaan kulit dan menguatkan rambut dan kuku, yang menyumbang kepada penggunaan gandum barli dalam kosmetologi.

Serat yang termasuk dalam sel merangsang sistem pencernaan, yang menyumbang kepada detoksifikasi badan dan penyerapan nutrien yang lebih lengkap daripada produk lain. Ini adalah faktor lain yang menyumbang kepada penggunaan sel dalam diet untuk penurunan berat badan dan rawatan penyakit saluran gastrousus. Di samping itu, serat dihadam untuk masa yang sangat lama, oleh itu, ia membantu mengurangkan rasa lapar.

Kehadiran kalsium dan fosforus dalam sel menguatkan tulang dan gigi orang yang menggunakannya, dan mangan, yang merupakan sebahagian daripada bijirin, meningkatkan fungsi sistem saraf dan membantu melawan kemurungan. Tembaga dan besi yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada kerja organ hematopoietik, dan iodin menormalkan fungsi kelenjar tiroid dan menggalakkan metabolisme yang betul.

Ciri-ciri bermanfaat lain dari hidangan telur adalah menurunkan paras kolesterol dan glukosa, serta menurunkan keamatan banyak tindak balas alahan. Akhirnya, bubur barli mempunyai kesan diuretik, yang membolehkan anda mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan dan melawan berat badan berlebihan dan pelbagai edema.

Walaupun komposisi yang kaya, kandungan kalori rendah dan banyak bahan berguna dalam komposisi, ia mempunyai sel dan satu kelemahan yang ketara.Seperti kebanyakan bijirin lain, ia mengandungi gluten, yang boleh menyebabkan akibat negatif yang serius apabila dimakan oleh orang yang mengalami intoleransi gluten. Jadi itu orang yang alah kepada gluten, ibu mengandung dan menyusu, serta kanak-kanak di bawah umur 2 tahun, menggunakan bubur barli adalah dilarang sama sekali.

Versi diet bubur menyediakan penyediaannya secara eksklusif di atas air. Walau apa pun, gula, krim atau mentega tidak boleh ditambah kepadanya.

Diet paling mudah dengan bubur barli adalah pilihan tiga hari. Pada hari pertama, bubur digabungkan dengan keju kotej dan kompot. Pada hari kedua, timun dan teh hijau dimakan dengan bubur. Pada hari ketiga, hidangan digabungkan dengan sup sayur-sayuran dan minuman buah-buahan.

Pilihan tiga hari yang lebih sukar ialah diet mono barli. Sekiranya diperhatikan, bubur barli disediakan dengan minyak sayuran dan jus lemon, dan rebusan herba dan pinggul mawar dibenarkan dari minuman.

Terdapat juga pilihan untuk hari puasa berasaskan bubur barli. Anggaran diet kelihatan seperti ini:

• bubur barli tanpa garam dan segelas kefir untuk sarapan pagi;
• epal untuk makan tengah hari

• yachka dan teh hijau atau herba untuk makan tengah hari;
• sel dan buah untuk snek petang;
• Makan malam adalah ulangan sarapan pagi.

Untuk diet tujuh hari dengan sel, anda boleh menggabungkan produk berikut:

• beri dan buah-buahan;
• buah-buahan kering;
• sayur-sayuran dan sayur-sayuran;
• jus segar;
• keju diet;
• dada ayam;
• kefir;
• teh dan chicory.

Anda tidak boleh menggabungkan produk berikut dengan bubur telur dalam diet penurunan berat badan:

• minuman beralkohol;
• susu;
• pastri dan makanan lain yang tinggi karbohidrat cepat.

Selang antara diet hendaklah sekurang-kurangnya sebulan. Semasa diet, adalah bernilai makan hidangan sekurang-kurangnya tiga kali sehari.

Ia tidak akan berlebihan untuk minum segelas air masak sebelum setiap hidangan semasa diet. Ia juga bernilai minum satu sudu teh minyak biji rami setiap pagi.

Semasa diet, ia patut bermain sukan, terutamanya kerana penggunaan bubur barli akan memberikan tubuh anda tenaga dan tenaga yang diperlukan untuk ini.

Cara mudah dan cepat untuk menyediakan bubur barli ialah meletakkan bijirin dalam termos dan tuangkan air panas selama 3 jam.

Apabila anda menghidupkan sel dalam menu untuk penurunan berat badan, anda perlu membeli bijirin yang tidak ditapis, dan bukan kepingan atau campuran.

Anda boleh mempelbagaikan rasa bubur dengan kicap, lada dan rempah lain, bawang putih atau herba.

Kebanyakan orang yang telah memasukkan bubur barli dalam menu diet mereka untuk penurunan berat badan ambil perhatian bahawa ia benar-benar menyebabkan rasa kenyang yang berpanjangan. Secara purata, diet bubur barli membolehkan anda kehilangan dua hingga tiga kilogram seminggu - dan ini tanpa sebarang kesan berbahaya pada badan. Apabila menggunakan produk ini, tahap kesejahteraan umum bertambah baik, dan rizab tenaga badan meningkat dengan ketara.

Pakar pemakanan yang berpengalaman juga bercakap secara positif tentang sel. Pada masa yang sama, ramai di antara mereka perhatikan bahawa jika anda berasa lapar satu atau dua jam selepas makan bubur, ini bermakna anda mempunyai kadar penyerapan karbohidrat yang meningkat termasuk di dalamnya, yang bermaksud lebih baik menggantikannya dengan produk lain.

Cara memasak bubur barli untuk sarapan pagi, lihat video berikut.