Actinidia polygama: penerangan, jenis, sifat dan aplikasi

Actinidia ialah tumbuhan yang popular di Asia Tenggara dan Timur Jauh. Tukang kebun di Rusia tengah mungkin tidak terfikir untuk menanam liana eksotik di kawasan mereka, kerana tanah airnya adalah hutan subtropika. Varieti actinidia yang paling terkenal adalah kiwi (actinidia Cina), dan kita akan bercakap tentang bentuk yang kurang biasa - polygamum actinidia.

Actinidia polygamum (poligami) ialah pokok renek. Ini bermakna jika tumbuhan itu menemui sokongan untuk dirinya sendiri, maka ia berputar di sekelilingnya dan membesar sehingga 5 meter panjang. Dalam kes tumbuh di bukit pasir, ia kelihatan seperti belukar rendah - sehingga setengah meter tinggi. Dalam persekitaran liar, ia tumbuh di hutan Wilayah Primorsky Rusia, yang berjaya ditanam oleh tukang kebun.

Liana mempunyai daun ovoid hijau besar dengan hujung runcing (untuk ini, actinidia poligami juga dipanggil "hidung"), mencapai saiz 15 cm, tepi mempunyai bentuk gigi gergaji. Daun mempunyai ciri yang luar biasa - pada bila-bila masa semasa musim tumbuh tumbuhan, mereka boleh berubah warna, hujungnya boleh menjadi putih, dan kadang-kadang jalur keperakan muncul di permukaan. Cabang-cabang menjalar ditutup dengan kulit kayu merah-coklat yang mengelupas, batang muda mempunyai warna kelabu.

Pembungaan actinidia polygama berlangsung selama sebulan, dari hari pertama bulan Jun. Tumbuhan itu dioecious, iaitu, bunga dari jantina yang berbeza berada pada tumbuhan yang berbeza - mereka berbeza sedikit dalam penampilan, hanya dengan bunga jantan tumbuh dalam tandan 2-3 keping, dan bunga betina satu demi satu.Bunga terbentuk di axils daun pada cawangan segar, mereka mempunyai aroma cerah yang sangat menyenangkan, serupa dengan melati. Actinidia polygamous berbeza daripada varieti lain dalam precocitynya, buah beri sering masak pada akhir Ogos - awal September.

Buahnya kecil (kira-kira 3 gram) dengan sebilangan besar biji (lebih daripada 100), masak - berwarna oren terang, mempunyai bentuk silinder memanjang dengan hujung yang tajam. Dalam bentuk yang belum masak, buah-buahan tumbuhan ini mempunyai rasa yang sangat pedas (oleh itu, kadang-kadang actinidia poligami dipanggil "berbuah tajam" atau hanya "lada"). Apabila masak (jika dituai selepas fros), beri actinidia rasa seperti lada manis dengan sedikit buah ara.

Yang berikut dibezakan.

• "Aprikot". Varieti ini adalah satu-satunya yang termasuk dalam daftar pencapaian pembiakan negeri. Kualiti positif "Aprikot" adalah ketahanan terhadap perosak dan penyakit, kandungan gula tinggi buah-buahan, dan, dengan itu, rasa yang menyenangkan - manis dan masam, dengan nota lada. Buah-buahan sehingga 5 gram berat, oren terang, masak pada awal September. Antara kekurangan - rintangan fros rendah, pada musim sejuk anda perlu menutup. Varieti ini subur sendiri, jadi anda perlu mempunyai sekurang-kurangnya 2 tumbuhan untuk berbuah di tapak - perempuan dan lelaki.
• "Beta". Varieti ini menonjol daripada yang lain dengan kandungan vitamin A yang tinggi (6.5 mg setiap 100 gram buah).Berat beri silinder tidak melebihi 4 gram. Warna buah adalah oren dengan warna merah. Beri masak pada pertengahan - akhir September. Tumbuhan itu steril sendiri dan memerlukan pendebunga jantan.
• "Lada". Varieti yang dinanti-nantikan oleh penternak. Daripada ciri - kandungan tertinggi vitamin C - 215 mg setiap 100 gram beri. Ini adalah lebih daripada 300% daripada keperluan harian untuk seseorang. Di samping itu, "Lada" dianggap sebagai salah satu jenis berbuah besar - berat beri mencapai 6 gram. Ia juga menonjol dari segi rasa, kerana kandungan gula yang tinggi (14%) dan keasidan yang besar (0.65%). Rasanya mengingatkan campuran lada manis dan buah tin.

• "Burung Api". Dengan latar belakang varieti lain, ia menonjol dengan rasa pedasnya yang tajam. Varieti ini berbuah besar - beri sehingga 6 gram berat. Beri berwarna oren gelap. Kematangan berlaku pada pertengahan akhir September.
• "Gelendong Kuning". Beri berwarna oren-merah, besar - sehingga 6.5 gram berat, manis, rasa lada ara. Tumbuhan itu subur sendiri. masak nanti.
• "Emas". Pada masa ini, varieti ini memberikan salah satu hasil tertinggi actinidia, manakala buah beri besar - sehingga 6.5 gram, rasa menyenangkan, manis. Pematangan adalah lewat sederhana.
• "Hutan". Beri terbesar actinidia poligami pasti tergolong dalam varieti ini. Buah-buahan mencapai maksimum hampir 8 gram. Rasa lada ara. Pematangan adalah lewat sederhana.

Di negara-negara Asia Tenggara, semua bahagian tumbuhan actinidia menemui aplikasinya. Oleh itu, akar yang dihancurkan dan kering dengan beri digunakan sebagai anestetik, dan infusi benih dan cawangan untuk penyakit sistem muskuloskeletal. Biji Actinidia mengandungi hampir semua asid lemak yang lebih tinggi yang penting untuk badan - omega-3, omega-6 dan lain-lain.Beri tumbuhan ini tepu dengan kepekatan tinggi asid askorbik (vitamin C), provitamin A, tiamin dan rutin. Selain itu, buahnya mengandungi pektin, tanin dan serat. Komposisi ini menjadikan buah-buahan sangat berguna. Tindakan beri pada badan:

• normalisasi sistem kardiovaskular;
• menguatkan sistem imun, meningkatkan daya tahan terhadap penyakit virus;
• penyingkiran toksin dari badan;
• agen anthelmintik;
• melegakan penyakit sistem pernafasan - bronkitis dan batuk kering.

Terdapat senarai penyakit di mana penggunaan beri actinidia boleh membahayakan seseorang:

• intoleransi individu, tindak balas alahan;
• tahap hemoglobin yang tinggi dalam darah;
• phlebeurysm;
• penyakit saluran gastrousus dengan keasidan yang tinggi (gastritis, ulser peptik);
• kehamilan.

Beri Actinidia sesuai untuk dimakan mentah dan sebagai komponen untuk pencuci mulut dan salad. Sebagai contoh, dari buah tumbuhan ini, tampalan lazat untuk penaik diperolehi - pai dan roti. Actinidia membuat wain yang sangat baik, marmalade dan gula-gula buatan sendiri yang lain. Beri sering dikeringkan atau dibekukan untuk musim sejuk tidak berubah.

Untuk maklumat tentang cara menanam actinidia dengan betul dan menjaganya, lihat video berikut.