Jus Cowberry: resipi dan cadangan penyimpanan
Jus Cowberry adalah minuman yang agak mudah dan pada masa yang sama menyihatkan. Malah pada zaman dahulu, minuman sedemikian disediakan untuk kenduri besar, serta untuk mengisi badan dengan tenaga. Malah pada zaman kita, ia disediakan untuk meletakkan pesakit di atas kakinya.
Minuman buah-buahan buatan sendiri, tentu saja, jauh lebih enak daripada produk yang dibeli, dan komposisinya pasti lebih menyenangkan. Oleh itu, ia tetap hanya untuk belajar cara menyediakan minuman yang lazat.
Pemilihan dan penyediaan bahan
Untuk menyediakan minuman dari lingonberry, anda perlu memilih dengan betul dan menyediakan semua komponen yang diperlukan untuk ini. Dalam kes ini, ia akan memberi kesan positif kepada tubuh manusia. Jangan takut untuk memilih lingonberry yang berwarna terlalu terang, kerana beri ini bukan alergen. Semakin merah, semakin tepu warna minuman yang disediakan akan berubah.
Sebelum menyediakan jus lingonberry, perlu membersihkan semua lingonberry dari antena dan daun yang telah jatuh ke dalamnya. Adalah wajib untuk mengeluarkan semua buah beri yang rosak atau kering. Ini juga termasuk buah-buahan putih atau hitam. Selepas itu, mereka mesti dibasuh dengan baik.
Jika beri sudah beku, maka ia hanya perlu dibasuh di bawah air, sebelum itu, biarkan ia cair sedikit.Ia tidak disyorkan untuk mencairkan beri dalam ketuhar gelombang mikro atau tuangkan air mendidih ke atasnya, kerana selepas itu minuman itu tidak lagi sihat dan dipenuhi dengan vitamin.
Masa memasak
Jumlah masa yang diperlukan untuk mendidih bergantung pada lingonberi yang akan digunakan untuk ini. Jika anda membuat minuman dari buah beri segar, maka sudah cukup untuk merebusnya selama 1-3 minit. Dalam sesetengah kes, minuman hanya dididihkan untuk mengekalkan lebih banyak vitamin.
Untuk beri beku, masa memasak dipanjangkan sedikit. Ia akan mencukupi untuk merebus lingonberi selama 3-6 minit selepas air mendidih. Jika anda menggunakan jem lingonberry, maka anda boleh memasak minuman sedemikian selama 2-3 minit.
Dan jika anda memilih minuman sihat dengan beri mentah, yang boleh dikatakan tidak tertakluk kepada rawatan haba dan hanya diselitkan ke dalam air, anda perlu menghabiskan hanya satu atau dua minit untuk meletakkan beri dalam bekas dan mengisinya dengan air.
Apa yang boleh dimasak?
Terdapat banyak cara untuk membuat jus lingonberry di rumah. Malah seorang pemula akan dapat memasaknya dalam kuali biasa dan dalam periuk perlahan. Di samping itu, anda boleh menggunakan bukan sahaja buah beri ini. Rasa hanya akan menjadi lebih kaya jika anda menambah segenggam strawberi atau, sebagai contoh, strawberi liar.
Dari buah beri segar
Untuk menyediakannya, anda memerlukan komponen berikut:
- 3.5 liter air yang disucikan;
- 0.7 kg cranberi segar;
- 5 hb. l. gula pasir.
Resipi langkah demi langkah agak mudah.
- Mula-mula anda perlu menyediakan lingonberry. Ia perlu disusun dan dibasuh.
- Selepas itu, semua beri mesti disapu melalui penapis.
- Dari jisim yang terhasil adalah perlu untuk memerah jus. Baki kek mesti dilipat ke dalam mangkuk dan tuangkan air ke dalamnya.
- Kemudian kuali mesti dibakar. Apabila jisim mendidih, anda perlu memaniskannya.
- Semuanya perlu dimasak selama 12-14 minit. Sebelum akhir proses, tambah jus yang diperah, kacau semuanya lagi dan rebus sehingga 5 minit.
Minuman siap boleh dirasai serta-merta selepas disejukkan.
Dari buah beri beku
Kaedah memasak ini jauh dari yang paling berguna, tetapi masih beberapa vitamin akan kekal. Komponen yang diperlukan:
- 500 g beri beku;
- 2.5 liter air yang disucikan;
- 5 hb. l. Sahara;
- 1 PC. bunga cengkih;
- sedikit vanila.
Memasak terdiri daripada beberapa peringkat.
- Cowberi mesti dikeluarkan dari peti sejuk dan dicairkan. Ini mesti dilakukan pada suhu sehingga 30°C. Kemudian buah-buahan mesti dibasuh menggunakan colander.
- Apabila air mengalir, lingonberi mesti dikisar dalam pengisar. Kemudian anda perlu memerah jus ke dalam mangkuk yang berasingan.
- Campuran yang diperah mesti dipindahkan ke bekas yang disediakan dan dituangkan dengan air. Seterusnya, jisim mesti direbus. Kemudian api mesti kecilkan dan masukkan gula, vanila dan bunga cengkih.
- Anda boleh memasak campuran ini sehingga 6 minit. Kemudian keluarkan dari haba dan sejuk.
- Apabila minuman telah sejuk, anda perlu menapis segala-galanya melalui penapis atau colander dan tambah jus.
Anda boleh mula merasai dengan segera.
Tanpa memasak
Ia kini agak popular untuk memasak makanan tanpa mendidihnya. Minuman ini adalah yang paling berguna dan cepat disediakan. Komponen yang diperlukan untuknya:
- 400 g cranberry segar;
- 200 g madu, sebaik-baiknya cecair;
- 2 liter air suling.
Resipi langkah demi langkah sangat pendek:
- lingonberry perlu disediakan, dan kemudian mengisarnya melalui penapis;
- kemudian juga tapis air melalui penapis dan peras sisa-sisa buah beri;
- selepas itu, semuanya mesti dicampur dengan madu.
Minuman ini mudah disediakan di rumah tanpa gula. Rasanya akan sangat berbeza. Walau bagaimanapun, anda perlu meminumnya dalam beberapa jam, jika tidak, ia akan menjadi sia-sia.
Minuman musim sejuk yang sihat
Selalunya mereka menyediakan minuman lingonberry untuk musim sejuk. Ternyata menguntungkan dan berguna.
Komponen yang diperlukan untuk 3 liter:
- 800 g cranberry segar;
- air yang disucikan - seberapa banyak yang anda perlukan untuk menambah balang beri;
- 300 g gula pasir.
Untuk menyediakannya, anda boleh menggunakan resipi langkah demi langkah.
- Lingonberry mesti dibasuh dengan teliti dan dimasukkan ke dalam balang yang disterilkan.
- Didihkan air dan masukkan ke bahagian atas balang.
- Seterusnya, anda perlu meletakkan segala-galanya untuk menegaskan selama 5 jam. Kemudian air mesti disalirkan ke dalam bekas, dimaniskan dan direbus.
- Sirap ini perlu dituangkan ke atas lingonberi dan segera digulung.
Minuman sedemikian akan menggembirakan seluruh keluarga pada malam musim sejuk.
Dengan currant hitam
Komposisi sedemikian akan mengisi tubuh manusia dengan vitamin dalam tempoh yang paling memerlukannya.
Komponen yang diperlukan:
- 300 g currant hitam;
- 500 g cranberry segar;
- 6 seni. l. gula pasir;
- 3.7 liter air tulen.
Resipi langkah demi langkah
- Lingonberry perlu disediakan dan dilenyek daripadanya. Seterusnya, anda perlu memerah jus daripadanya, tambah air dan tambah gula. Selepas itu, semuanya mesti direbus.
- Kemudian segera keluarkan dari haba dan biarkan sejuk.
- Seterusnya, anda perlu menapis semuanya sekali lagi dan tambah jus yang diperah.
Anda boleh mula merasai dengan segera.
Jus bit dan lingonberry
Tidak setiap orang mungkin menyukai gabungan ini, tetapi minuman seperti itu mempunyai banyak sifat berguna.
Komponen yang diperlukan:
- 500 g cranberry segar;
- 350 g bit segar;
- 4 liter air bersih;
- 5 hb. l. Sahara.
Mors disediakan dalam beberapa langkah.
- Beri mesti dibasuh dan dilenyek. Kemudian ia bernilai menapis jus.
- Parut bit pada parut sederhana dan tambah pada lingonberry yang diperah.
- Semuanya mesti diletakkan dalam bekas dan tambah air.Kemudian anda perlu menambah gula dan biarkan jisim mendidih. Selepas itu, semuanya mesti dimasak selama 4-6 minit.
- Seterusnya, biarkan buah itu diminum sejuk dan tapis. Tambah jus yang diperah kepadanya.
Anda boleh rasa segera.
Cowberi dan jus epal
Gabungan ini akan menarik walaupun kepada kanak-kanak kecil. Komponen yang diperlukan:
- 500 g beri segar;
- 5 epal;
- 2 liter air bersih;
- 180 g gula pasir.
Cara memasaknya mudah sahaja.
- Beri dan epal mesti dibasuh dengan teliti. Kemudian epal perlu dipotong kepada 4 bahagian dan potong bahagian tengahnya.
- Didihkan air dan masukkan gula ke dalamnya. Kemudian masukkan buah beri dan epal.
- Ia perlu mendidih semula jisim dan segera ketepikan untuk menyejukkan.
- Kemudian tapis semuanya dan letakkan di tempat yang sejuk.
Dengan pudina
Untuk menyediakan minuman asli, anda memerlukan komponen berikut:
- 420 g cranberi segar;
- beberapa tangkai pudina segar;
- 3.5 liter air tulen;
- 4 sudu besar. l. Sahara.
Cara memasaknya mudah sahaja.
- Mula-mula anda perlu membuat puri dari buah beri. Di sini anda boleh menggunakan pengisar atau hanya menghancurkan beri dengan garpu dalam mangkuk.
- Kemudian asingkan jus dan tuangkan gula ke dalam jisim yang tinggal. Bekas mesti diletakkan di atas dapur dan buang tangkai pudina di sana.
- Selepas jisim mendidih, kuali mesti dikeluarkan dari api.
- Adalah dinasihatkan untuk menapis minuman yang telah disejukkan semula dan menambah jus kepadanya.
Minuman buah ini sesuai dengan biskut.
Tarikh luput dan nasihat untuk digunakan
Jika kita bercakap tentang penyimpanan minuman buah-buahan, maka lebih baik untuk tidak menangguhkan penggunaan minuman itu untuk masa yang lama. Jika jus buah disimpan terus di dalam bilik, maka ia mesti digunakan dalam masa 10-11 jam. Jika tidak, dia akan merayau sahaja. Apabila menyimpan jus di dalam peti sejuk, tempoh meningkat kepada tiga hari.Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa setiap jam minuman itu menjadi lebih segar dan tidak berguna. Oleh itu, adalah lebih baik untuk meminumnya secepat mungkin. Tetapi anda boleh menggulung minuman buah-buahan ke dalam balang, dan kemudian jangka hayatnya akan menjadi tidak terhad.
Selalunya minuman ini disyorkan untuk digunakan dalam pelbagai penyakit. Ia boleh menjadi angina, dan bronkitis. Minuman Cowberry sangat bermanfaat untuk wanita hamil. Lagipun, ia membantu badan melawan pelbagai bakteria, dan juga mempunyai kesan diuretik.
Minuman sangat berguna untuk penyakit seperti pankreatitis. Ia membantu untuk menyembuhkan walaupun radang paru-paru. Jika anda menggabungkan lingonberi dengan beri atau buah-buahan lain, anda boleh mencapai hasil yang baik. Sebagai contoh, jika anda menambah beri biru padanya, anda boleh meningkatkan penglihatan anda dengan ketara. Dan juga jus lingonberry sering digunakan untuk penurunan berat badan. Ia boleh diminum dalam bentuk tulen dan dicairkan dengan air suling.
Jika kita bercakap tentang bagaimana perlu menggunakan minuman buah-buahan: sejuk atau hangat, maka boleh diperhatikan bahawa ia tidak menjejaskan utiliti. Minuman sejuk akan membantu menghilangkan dahaga anda dalam cuaca panas. Minum hanya 1 gelas minuman sedemikian sehari, anda boleh membekalkan seseorang dengan semua vitamin yang diperlukan.
Untuk maklumat tentang cara memasak jus lingonberry, lihat video berikut.