Di manakah blueberry tumbuh?

Blueberry adalah buah beri yang sangat popular, kerana ia digunakan sebagai makanan dan sebagai agen penyembuhan. Adalah mungkin untuk menanam tumbuhan ini dalam keadaan buatan, walaupun bagi kebanyakan orang satu-satunya sumber setakat ini adalah buah-buahan dari alam liar.

Habitat tumbuhan ini agak besar, jadi tidak begitu sukar untuk mencubanya di kawasan kami. Sebagai sebahagian daripada buah beri terdapat banyak vitamin, makro dan unsur mikro yang berguna. Mereka membuat jem, tincture dan banyak lagi.

Bilberry adalah pokok renek kecil yang jarang melebihi ketinggian 30 cm, bergantung pada varieti. Kepunyaan keluarga lingonberry. Beri berwarna hitam atau ungu, mempunyai saiz yang kecil dan dibezakan oleh ciri rasa berair - manis dan masam. Apabila makan buah, bijirin kecil boleh dikatakan tidak dirasai dan tidak menjejaskan sensasi rasa seseorang.

Tumbuhan itu mekar dari Mei hingga Jun. Tetapi semuanya bergantung pada kepelbagaian, iklim dan keadaan cuaca. Pada bulan Julai, beri biru awal masak, yang mula dituai di suatu tempat pada akhir bulan. Ia memperoleh kualiti rasa kemudian, menjelang Ogos, apabila ia tepu dengan semua bahan berguna. Tempoh penuaian juga bergantung kepada cuaca semasa musim dan jumlah kelembapan dalam tanah.

Hayat satu semak blueberry boleh mencapai 40 tahun. Tetapi mereka mula berbuah hanya 4-5 tahun selepas percambahan. Pada semak lama, beri tidak banyak menyerap unsur surih yang berguna.

Blueberry adalah tumbuhan unik yang hanya tumbuh di paya atau hutan konifer, di mana terdapat banyak kelembapan dan naungan. Kadang-kadang anda boleh menemuinya di ladang campuran. Oleh itu, menanam tumbuhan di rumah sangat sukar. Beri tumbuh hanya di hemisfera utara planet kita. Selalunya ini juga boleh dikaitkan dengan zon sederhana, di mana hutan ditemui.

Lokasi pengedaran:

• Rusia (Karelia, Siberia, wilayah utara Ural dan Trans-Ural, wilayah Tyumen);
• Amerika Utara;
• Asia Timur;
• Eropah Utara, dsb.

Pertumbuhan tumbuhan hanya boleh dilakukan pada tanah yang mempunyai kelembapan sederhana dan tinggi. Dalam keadaan sedemikian, areol blueberry boleh menjadi sangat besar. Terdapat wilayah di mana ia dipenuhi hanya beberapa puluh kilometer.

Sejak awal abad yang lalu, tumbuhan itu mula ditanam di tapak semaian. Banyak jenis buah beri perubatan yang dijinakkan telah muncul. Kini hanya di rantau Moscow terdapat kira-kira dua dozen jenis.

Untuk meningkatkan hasil, dua spesies yang sangat berkesan telah dibiakkan, berbeza antara satu sama lain dalam saiz semak. Sederhana - dari 60 hingga 120 cm dan besar - sehingga 2 meter tinggi. Semua jenis disesuaikan untuk tumbuh di zon iklim mereka, tahan kepada suhu sub-sifar. Satu-satunya had untuk penanaman mereka di kotej musim panas adalah paras air bawah tanah yang tinggi.

Ramai orang suka makan beri biru, tetapi pada masa yang sama, jarang ada yang berfikir tentang komposisi produk. Selepas buah masak, ia tepu dengan banyak komponen berguna:

• asid organik - sitrik, laktik, malik, dll.;
• makro dan unsur mikro - besi, kalium, tembaga, sulfur, kromium dan lain-lain lagi;
• vitamin - A, B, C, PP;
• flavonoid;
• anthocyanides adalah antioksidan yang kuat.

Ciri-ciri perubatan tumbuhan mempunyai banyak kegunaan. Komponen popular decoctions dan infusions adalah daun, yang mesti dikumpulkan semasa tempoh berbunga tumbuhan. Infusi adalah koleretik, dan juga membantu dengan pendarahan. Anda boleh mencari resipi untuk pencegahan penyakit tertentu di tapak khusus.

Blueberry juga sangat berguna dan digunakan secara aktif dalam perubatan rakyat.

1. Untuk menormalkan pencernaan dan rawatan pelbagai penyakit saluran gastrousus.
2. Untuk mengurangkan keradangan sistem genitouriner. Ini dicapai dengan kesan bakteria blueberry pada banyak jenis mikroorganisma.
3. Untuk mengurangkan gula dalam darah. Oleh itu, ramai doktor mengesyorkan makan beri segar untuk diabetes. Blueberry juga secara kualitatif melawan kolesterol dalam darah, menguatkan dinding saluran darah.
4. Sebagai tonik. Produk ini memulihkan kekurangan tubuh manusia dalam banyak nutrien.
5. Untuk meningkatkan penglihatan. Bahan berfaedah yang membentuk buah beri mempunyai kesan yang baik untuk menstabilkan peredaran darah di kawasan mata, tepu sel dengan unsur surih yang diperlukan. Ini membawa kepada penjanaan semula retina yang lebih cepat. Blueberry juga digunakan sebagai profilaksis.
6. Untuk pencegahan penyakit Parkinson dan Alzheimer. Untuk ini, doktor mengesyorkan mengambil kira-kira setengah gelas beri sehari.

Bunga blueberry sangat menarik untuk lebah. Oleh itu, ramai penternak lebah yang tinggal berhampiran hutan mengeluarkan sarang terutamanya dalam tempoh ini ke tempat tumbuhan bercambah. Serangga mengumpul nektar yang sihat dan lazat, memprosesnya menjadi madu, unik dalam komposisi. Secara luaran, ia mempunyai warna kemerahan.

Buah-buahan masak pada pertengahan atau akhir musim panas. Tetapi di bawah keadaan optimum, mereka tidak runtuh walaupun pada awal musim luruh. Dalam tempoh ini, disyorkan untuk mengumpul secara aktif. Buah-buahan tumbuhan bersaiz kecil, yang menyukarkan untuk mengumpulnya di dalam hutan. Kelemahan lain ialah ketinggian semak yang rendah, yang memaksa seseorang untuk sentiasa membongkok.

Untuk memudahkan pengumpulan buah beri, anda harus mengikuti beberapa cadangan mudah.

1. Gunakan bekas plastik bukannya baldi logam atau balang kaca. Untuk melakukan ini, potong botol plastik 5 liter dan pasangkan gelung pelik padanya. Dengan melekatkannya pada sisi anda atau menggantungnya di leher anda (bekas kecil sahaja), ini akan memudahkan anda mengakses bekas dan membolehkan anda menggunakan kedua-dua tangan untuk pengumpulan.
2. Pilih buah bulat sahajatanpa kerosakan yang kelihatan. Pada masa akan datang, selektiviti sedemikian akan menyelamatkan anda daripada usaha yang tidak perlu untuk menyusun jisim besar beri semasa penuaian.
3. Beri biru juga ditanam secara komersial. Untuk penuaian, gabungan khas digunakan. Mereka mempunyai mangkuk kecil dengan pemegang. Di salah satu hujung elemen terdapat sikat pelik yang membolehkan anda "menyikat" beri dan mengumpulnya di dalam bekas. Pendekatan ini membolehkan anda mempercepatkan pengumpulan beberapa kali, tetapi merosakkan daun.

Pengeringan daun dilakukan hanya di tempat yang gelap dan berventilasi, mencampurkan bahan secara berkala. Apabila semuanya kering, daun dipisahkan dari batang dan dihancurkan.

Terdapat beberapa cara utama untuk menyediakan buah-buahan untuk musim sejuk.

• Pengeringan. Salah satu cara tertua untuk menyimpan semua nutrien di dalam buah beri. Sebelum pengeringan, semua buah-buahan perlu disusun dengan teliti untuk mengecualikan kehadiran cawangan, daun atau buah-buahan yang rosak. Kemudian beri biru ditaburkan dalam lapisan nipis di atas loyang dan terdedah kepada matahari. Adalah penting untuk kacau sekali-sekala sahaja untuk mengelakkan acuan dan pereputan pramatang.

• bekukan. Anda boleh menggunakannya jika anda mempunyai ruang yang cukup di dalam peti sejuk. Oleh itu, buah-buahan mengekalkan lebih banyak vitamin dan sihat seperti buah beri segar. Sebelum menghantarnya ke dalam sejuk, mereka perlu dibasuh dan dikeringkan dengan teliti supaya mereka tidak terlalu melekat. Sesetengah suri rumah mengesyorkan segera mengisar produk, yang pada musim sejuk akan segera sedia untuk digunakan. Sila ambil perhatian bahawa selepas beberapa kitaran penyahbekuan dan pembekuan berulang, beri biru akan kehilangan sifat berfaedahnya. Oleh itu, adalah wajar untuk mula membentuk beri ke dalam hidangan dalam bahagian pakai buang yang kecil.
• jem. Sesuai untuk penggemar makanan. Jem blueberry akan menjadikan penkek atau penkek anda lebih sedap dan menyeronokkan. Terdapat banyak resipi untuk menyediakan produk sedemikian, yang semua orang boleh pilih mengikut keinginan mereka.

Bagaimana untuk menyediakan beri biru untuk musim sejuk, lihat video seterusnya.