Beri biru dan beri biru: apakah perbezaannya, sifat berguna

Walaupun fakta bahawa blueberry dan blueberry tergolong dalam keluarga heather yang sama, mereka adalah dua buah beri yang berbeza. Mereka berbeza dalam parameter luaran dan sifat berguna. Tukang kebun amatur pemula tidak selalu dapat membezakan antara tumbuhan tersebut. Artikel ini akan membantu anda memahami ciri-ciri dan mengetahui ciri-ciri tersendiri pokok renek ini.

Pertama sekali, mari kita fikirkan perbezaan luaran dan perihalan beri biru dan beri biru.

• Ketinggian pokok renek. Saiz blueberry jauh lebih besar daripada blueberry, kerana tumbuhan ini boleh mencapai ketinggian 1.5 meter. Blueberry, sebaliknya, dapat merebak di sepanjang tanah, jadi mereka tidak membesar.
• Batang. Dalam beri biru, ia lebih kaku, ditutup dengan kulit kayu, dan mempunyai warna yang lebih terang. Pada masa yang sama, beri biru mempunyai pucuk hijau, yang dicirikan oleh warna yang lebih gelap. Batangnya tidak ditutup dengan kulit kayu.
• Bentuk beri. Dalam bentuk, buah blueberry menyerupai pir, ia sedikit memanjang. Manakala blueberry pula berbentuk bulat.
• Saiz beri. Beri blueberry lebih besar sedikit daripada beri biru.
• warna buah. Blueberry mempunyai warna biru tua, terdapat sedikit mekar putih. Buah blueberry mempunyai warna biru kebiruan.
• Warna pulpa. Beri ini mudah dibezakan dengan warna pulpa dan jus.Daging blueberry berwarna biru tua dan boleh mengotorkan tangan dan pakaian. Manakala daging blueberry mempunyai warna kehijauan, tidak meninggalkan kesan yang kelihatan pada tangan atau benda.
• Kualiti rasa. Jika anda membandingkan kedua-dua buah beri dalam rasa, maka gourmet akan lebih menyukai rasa blueberry yang kaya, manakala blueberry masam mungkin tidak menarik minat semua orang.
• Berkembang. Semak Blueberry adalah tumbuhan liar, selalunya mereka tidak ditanam. Penternak terutamanya bekerja dengan anak benih blueberry.

Terdapat juga perbezaan dalam jumlah nutrien yang merupakan sebahagian daripada kedua-dua buah beri. Kedua-dua buah beri dianggap rendah kalori:

• 100 gram blueberry mengandungi 57 kilokalori;
• 100 gram blueberry mengandungi hanya 39 kilokalori.

Blueberry kaya dengan vitamin dan mineral. Strukturnya termasuk:

• tanin;
• asid asal organik;
• vitamin kumpulan B dan C;
• karotena;
• besi;
• magnesium;
• potasium;
• tembaga;
• fosforus.

Blueberry juga boleh berbangga dengan jumlah bahan berguna. Komposisi buahnya termasuk unsur-unsur berguna seperti:

• selulosa;
• natrium;
• magnesium;
• fosforus;
• potasium;
• karotenoid;
• vitamin A, C, PP, K dan kumpulan B.

Kedua-dua buah beri digunakan secara meluas dalam kedua-dua perubatan tradisional dan dalam cara rakyat untuk menentang pelbagai penyakit.

Khasiat blueberry.

• Bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun blueberry mempunyai sifat penyembuhan. Merebus daripadanya digunakan secara meluas sebagai agen antibakteria semula jadi.Ia digunakan untuk merawat tekak, batuk, serta untuk menghilangkan penyakit yang bersifat berjangkit.
• Ciri-ciri penyembuhan blueberry yang paling terkenal digunakan untuk meminimumkan risiko kecacatan penglihatan. Oleh itu, tumbuhan ini adalah salah satu komponen pelbagai ubat yang bertujuan untuk meningkatkan kualiti penglihatan. Tumbuhan ini juga berkesan dalam memerangi konjunktivitis.
• Oleh kerana kehadiran sifat astringen, tincture dari semak ini digunakan semasa cirit-birit.

• Tumbuhan ini sangat berkesan untuk rawatan penyakit saluran gastrousus, kerana ia dapat meningkatkan mikroflora usus dan mempunyai kesan disinfektan pada perut.
• Beri mengandungi sejumlah besar antioksidan, jadi ia disyorkan untuk dimakan untuk mencegah pembentukan tumor malignan.
• Oleh kerana komposisi buah-buahan semak ini termasuk pektin, mereka membolehkan anda membersihkan badan toksin dan toksin, serta bahan berbahaya yang lain.
• Pengambilan beri biru secara tetap adalah cara pencegahan untuk mengelakkan penyakit jantung dan vaskular yang serius. Makan buah beri ini secara berterusan boleh membantu menguruskan gejala diabetes. Di samping itu, ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem imun. Ciri-ciri anti-radang blueberry digunakan untuk menghilangkan reumatik, kolitis, pelbagai penyakit sistem genitouriner, serta buah pinggang dan hati.
• Dalam perubatan rakyat, pelbagai resipi berdasarkan tumbuhan ini digunakan untuk menyembuhkan luka purulen dermis, merawat luka bakar. Selalunya, pulpa blueberry ditambah kepada pelbagai produk kosmetik yang digunakan untuk penjagaan kulit muka.

Faedah Blueberry.

• Faedah beri biru telah lama diketahui kerana fakta bahawa buah beri ini membantu mengatasi pelbagai penyakit onkologi. Pektin, yang merupakan sebahagian daripada tumbuhan ini, membolehkan anda mengeluarkan radionuklid dan sebatian logam berat. Oleh kerana kehadiran vitamin P, ia digunakan untuk mencegah vena varikos, kerana ia boleh meningkatkan keanjalan dinding saluran darah.
• Oleh kerana buah beri ini menormalkan proses metabolik dalam badan dan mengurangkan kadar gula dalam darah, disyorkan untuk menggunakannya untuk orang yang menghidap diabetes. Ia membolehkan anda meningkatkan keberkesanan ubat-ubatan dengan ketara, harta ini menjadi sangat relevan semasa rawatan perubatan penyakit serius.
• Vitamin A yang terkandung dalam struktur blueberry membantu melegakan ketegangan dan membantu memulihkan penglihatan. Makan beri tumbuhan ini dengan kerap mempunyai kesan positif terhadap ingatan manusia.

• Pesakit yang menghidap gastrik dengan keasidan yang rendah dinasihatkan untuk menggunakan buah beri yang diparut dengan gula. Di samping itu, buah-buahan semak ini dibezakan oleh kesan antimikrob dan anti-radang.
• Teh dan rebusan, yang berasaskan buah-buahan kering pokok renek ini, digunakan untuk memerangi disentri dan cirit-birit. Minuman vitamin disediakan daripada daun. Air rebusan daun dan ranting berguna untuk penyakit jantung.

Pakar mengesyorkan menggunakan blueberry apabila fungsi visual merosot.Tetapi pada masa yang sama, jika perlu untuk meningkatkan ingatan dan aktiviti otak, maka lebih dinasihatkan untuk makan beri biru. Sekiranya perlu untuk menguatkan sistem imun dan mengisi badan dengan bahan berguna, maka kedua-dua buah beri boleh digunakan.

Walaupun terdapat banyak sifat positif kedua-dua tumbuhan, penggunaannya yang berlebihan boleh membahayakan tubuh.

• Makan beri biru harus berhati-hati untuk tidak menyalahgunakan buah beri ini. Oleh kerana ia mengandungi sejumlah besar antioksidan, penggunaannya yang berlebihan boleh mencetuskan disfungsi otot, kerana mereka tidak akan menerima oksigen yang mencukupi.
• Wanita semasa mengandung dan menyusu juga perlu menggunakan buah renek ini dengan berhati-hati, kerana bahan yang membentuknya boleh menyebabkan mabuk atau tindak balas alahan pada bayi.
• Pesakit yang mengalami dyskinesia bilier tidak boleh mengambil buah-buahan tersebut, kerana ini boleh memburukkan lagi penyakit ini.

Beri biru harus dimakan dengan berhati-hati oleh orang yang:

• mengalami urolithiasis, iaitu: mempunyai batu oksalat;
• mempunyai disfungsi pankreas;
• perhatikan ketidakseimbangan dalam fungsi hati dan pundi hempedu;
• mempunyai intoleransi individu terhadap komponen yang membentuk beri ini.

Agak sukar untuk menilai kualiti rasa kedua-dua buah, kerana setiap buah beri mempunyai penyokongnya. Rasa beri biru dan beri biru berbeza pada tahap yang besar.

Beri blueberry tergolong dalam spesies yang lebih manis. Oleh itu, selalunya mereka digunakan untuk membuat pelbagai pencuci mulut, serta mengisi untuk pai dan ladu. Walaupun rasanya agak manis, kandungan kalori mereka sangat rendah, jadi orang yang menjalani gaya hidup sihat dan lebih suka makanan diet boleh mengambil blueberry dengan selamat.

Buah blueberry dibezakan oleh rasa masam dan daging yang lebih besar. Mereka juga digunakan untuk membuat pelbagai jenis gula-gula, tetapi buah beri ini digabungkan dengan gula pasir atau sirap. Rasa blueberry akan menarik minat mereka yang manis yang lebih suka pencuci mulut bukan manis-manis, tetapi merasai sedikit masam beri dan buah-buahan yang membentuk komposisinya.

Agak sukar untuk mengangkut kedua-dua jenis buah-buahan, kerana semasa pengangkutan dan penghantaran ke destinasi mereka cepat berkedut dan merosot. Buah-buahan disimpan di tempat yang sejuk selama tidak lebih dari 2 minggu.

Kedua-dua beri blueberry dan blueberry boleh dituai untuk musim sejuk dalam bentuk kolak. Mereka juga disimpan dengan sempurna dalam keadaan beku atau kering, memelihara keseluruhan rangkaian bahan berguna dan berkhasiat.

Ia tidak boleh dikatakan bahawa beberapa buah beri menang atau kalah dalam perbandingan. Kedua-dua tumbuhan mempunyai sifat penyembuhan. Satu-satunya perkara ialah beri biru lebih mudah ditanam di halaman belakang rumah anda. Blueberry adalah tumbuhan yang agak berubah-ubah, jadi sangat sukar untuk mewujudkan keadaan yang baik untuk pertumbuhannya, yang akan menyerupai persekitaran hutan. Akibatnya, ramai peminat tumbuhan ini pergi ke hutan untuknya.

Perbandingan beri biru dan beri biru, lihat video berikut.