Resipi minuman buah blueberry

Ramai suri rumah menyediakan minuman buah-buahan buatan sendiri untuk diri sendiri dan keluarga. Bagi mereka, anda boleh mengambil beri dan buah-buahan yang berbeza. Hari ini kita akan bercakap tentang cara membuat minuman blueberry sedemikian.

Sehingga kini, terdapat sejumlah besar resipi, cara memasak jus blueberry.

• resipi klasik untuk jus blueberry;
• jus beri biru segar dengan kayu manis;
• minuman buah-buahan daripada blueberry beku;
• minuman buah-buahan dengan beri biru dalam periuk perlahan;
• jus blueberry dengan lemon;

Untuk membancuh minuman ini, anda perlu terlebih dahulu menyusun dan mencuci beri segar di bawah air sejuk. Selepas itu, buah-buahan dibentangkan di atas serbet kertas. Di sana mereka harus kering sepenuhnya.

Beri biru yang disediakan diletakkan di dalam penapis logam dengan lubang kecil. Di sana ia digosok dengan baik. Jus yang terhasil dituangkan ke dalam mangkuk bersih yang berasingan.

Buah-buahan yang masih hidup dilipat menjadi kain keju dan diperah semula dengan tangan. Dalam kes ini, sirap yang tinggal akan menonjol daripada mereka. Kemudian blueberries yang tinggal dibentangkan dalam periuk dan dituangkan dengan air.

Pinggan mangkuk diletakkan di atas dapur. Dalam kes ini, anda perlu menghidupkan api terbesar yang mungkin. Cecair dibawa sehingga mendidih penuh. Selepas itu, api dikurangkan.

Kemudian rebus buah selama 10-15 minit lagi. Seluruh jisim ditapis melalui cheesecloth, dilipat dalam beberapa lapisan. Gula ditaburkan dalam adunan yang masih panas (150 gram gula setiap 150 gram beri biru dan 1 liter air).

Jisim beri mesti dicampur dengan teliti supaya semua gula larut sepenuhnya di dalamnya. Tunggu sehingga jus sejuk.Selepas itu, tuangkan jus blueberry ke dalamnya.

Pertama, beri dibasuh dengan baik dengan air sejuk. Kemudian ia diperah menggunakan ayak yang berlubang-lubang kecil. Beri yang masih hidup dibentangkan dalam mangkuk dan dituangkan dengan air panas. Gula pasir biasa (0.5 cawan setiap 1 cawan produk) dan gula vanila (2 sudu teh) dituangkan ke dalam jisim ini.

Pada akhirnya, kayu manis tanah (1/4 sudu teh) dibentangkan dalam campuran. Jisim dengan semua bahan campuran dibakar. Ia direbus selama lima minit dengan api sederhana.

Satu lagi jus blueberry panas ditapis melalui penapis logam. Kemudian, jus beri dengan berhati-hati dan dalam bahagian kecil dituangkan ke dalam jisim sedemikian. Produk siap disejukkan di dalam peti sejuk. Kemudian ia dituangkan ke dalam gelas dan dihidangkan di meja.

Keluarkan blueberry beku dari peti sejuk. Ia tidak perlu mencairkan beku sebelum memasak. Pada masa yang sama, ambil kuali dengan bahagian bawah yang dalam dan tuangkan air bersih ke dalamnya (2.5 liter setiap 500 gram beri).

Didihkan air dalam periuk. Beri biru beku dituangkan ke dalam cecair panas. Adalah disyorkan untuk menambah lebih banyak daun blueberry dan ranting ke dalam hidangan. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin C.

Pada akhirnya, gula dituangkan ke dalam minuman buah-buahan secukup rasa. Ramai suri rumah menasihatkan menambah ceri beku ke dalam minuman untuk lebih banyak aroma dan rasa, tetapi ini tidak perlu. Jisim dicampur dengan teliti supaya gula pasir larut sepenuhnya dalam cecair.

Rebus jus blueberry dengan api sederhana selama beberapa minit. Pada masa yang sama, jangan lupa kacau sentiasa. Hantar minuman yang telah siap ke peti sejuk supaya ia boleh sejuk.Kemudian tuangkan ke dalam gelas dan hidangkan.

Untuk membuat minuman ini, disyorkan untuk menggunakan buah beri beku. Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Buah-buahan dibentangkan dalam mangkuk multicooker.

Ramai suri rumah menambah beberapa blueberry dan currant merah untuk rasa yang lebih baik. Bahan-bahan dituangkan dengan air sejuk. Selepas itu, mod "Memadamkan" dihidupkan pada multicooker.

Dalam mod ini, minuman buah-buahan dibiarkan masak selama 40-45 minit. Ia dibenarkan menggunakan program "Memasak". Tetapi dalam kes ini, minuman itu direbus selama 20 minit sahaja.

Apabila masa ini berlalu dan pemasa berbunyi, mangkuk dengan produk dikeluarkan. Jus blueberry disejukkan. Untuk melakukan ini, letakkan ia diselitkan selama 15-20 minit pada suhu bilik.

Selepas itu, madu ditambah ke dalam minuman secukup rasa. Keseluruhan kandungan hidangan digaul sebati sehingga bahan manis ini larut sepenuhnya dalam cecair.

Tunggu sehingga jus beri benar-benar sejuk. Kemudian tapis produk. Ini dilakukan menggunakan penapis logam atau colander. Kemudian minuman dituangkan ke dalam bekas, dimasukkan ke dalam peti sejuk dan dihidangkan di meja.

Beri masak dibasuh dan disusun. Mereka dituangkan ke dalam periuk air. Semua kandungan hidangan dicampur dengan baik.

Toskan semua cecair dari periuk dengan colander. Pada masa yang sama, anda perlu mengambil satu lemon, basuh dan keringkan. Parut sitrus pada parutan halus. Perah jus dari buah.

Tulang tidak boleh masuk ke dalam minuman, ini boleh merosakkan rasa minuman buah. Sediakan bekas untuknya. Di dalamnya, buah-buahan dibentangkan terlebih dahulu. Limau parut diletakkan di atas.

Pada penghujungnya, jus blueberry dan jus lemon yang diperah dituangkan ke semua bahan ini. Ingat bahawa sirap sitrus dalam setiap bekas hendaklah tidak lebih daripada satu sudu. Mereka perlu meninggalkan sedikit ruang untuk sirap.

Untuk membuatnya, anda perlu menuangkan air ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Kemudian tuangkan gula ke dalamnya. Sirap panas yang terhasil dituangkan ke dalam setiap bekas dengan beri biru dan sitrus. Tutup mereka dan sejukkan. Biasanya minuman sedemikian digulung dalam balang yang disterilkan dan dihantar untuk disimpan untuk musim sejuk.

Untuk mengetahui cara memasak sendiri jus blueberry yang lazat, lihat video berikut.