Klopovka: ciri, sifat dan kegunaan beri

Sakhalin adalah seperti rizab alam semula jadi, kerana sejumlah besar tumbuhan unik tumbuh di pulau ini, kebanyakannya mempunyai ciri-ciri berguna. Ambil, sebagai contoh, bedbug. Beri ini unik dalam komposisinya, sifat berfaedah, kesan perubatan pada badan dan ciri-ciri lain.

Krasnik, serta bedbug, berasap, menjalar atau vaccinium hebat adalah satu tumbuhan yang tumbuh dalam keadaan yang teruk. Budaya ini terdapat di Primorsky, Wilayah Khabarovsk, di Sakhalin, Kuril, Kamchatka. Krasnik menyukai kawasan berpaya, hutan luruh dan bercampur, penutup lumut, cerun hutan.

Ia tergolong dalam keluarga heather. Klopovka adalah saudara terdekat lingonberry, cranberry. Beri ini tumbuh pada semak bersaiz kecil, ketinggiannya tidak melebihi 10 cm Daunnya mempunyai tepi runcing dan dalam penampilannya menyerupai dedaunan dari birch.

Pucuk berfilamen pokok renek kadangkala boleh mencapai jauh ke permukaan bumi dan tersesat di kawasan rumput dan lumut. Tumbuhan ini kelihatan tidak mencolok dan bersahaja sehingga dedaunannya mula berubah warna. Dari musim panas ke musim luruh, daun pepijat berubah dari hijau ke burgundy, yang menjadikan tumbuhan itu menonjol. Kerana ciri ini, klopovka semakin digunakan untuk menghias landskap.

Selalunya, buah beri merah dikumpulkan dalam kumpulan kecil, tetapi mungkin terdapat ruang terbuka yang ditutupi dengan tumbuhan semak ini.Ia mula mekar pada bulan Julai, bunga dikumpulkan dalam berus, mempunyai warna merah jambu pucat. Dengan kedatangan bulan September, buah beri Sakhalin masak. Beri berkilat mempunyai warna merah terang.

Rasa beri adalah khusus, serta baunya. Bukan tanpa alasan dia menerima nama bedbugs, kerana baunya tajam, luar biasa dan tidak semua orang akan menyenangkan. Beri kelihatan manis pada mulanya, kemudian muncul rasa masam yang menyenangkan. Selepas makan beri merah, rasa selepas yang luar biasa kekal di dalam mulut: ia pahit dan masin pada masa yang sama. Walaupun bau dan rasa pedas, yang menggabungkan rasa manis dan kepahitan, buah beri ini sangat berguna untuk manusia.

Ciri-ciri penyembuhan bedbugs adalah luas dan pelbagai, oleh itu ia digunakan secara aktif dalam pelbagai bidang kehidupan manusia. Jumlah terbesar komponen aktif terdapat dalam buah beri masak. Beri yang kurang masak dan terlalu masak tidak mempunyai komposisi yang kaya seperti beri merah, yang dipetik tepat pada masanya.

Komposisi buah beri mengandungi sejumlah besar asid askorbik. Untuk 100 g beri, terdapat 100 mg asid - walaupun buah sitrus tidak boleh membanggakan jumlah sedemikian. Oleh itu, redberry membantu menguatkan sistem imun dan meningkatkan fungsi perlindungan badan semasa tempoh aktiviti banyak penyakit virus dan berjangkit.

Flavonoid, yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam beri merah, membantu menguatkan dinding saluran darah.Oleh kerana ciri ini, buah beri membantu melawan bengkak, keradangan dan kekejangan. Komponen yang sama ini membantu badan menyingkirkan toksin dan sebatian logam berat berbahaya yang datang bersama air paip.

Dengan bantuan bedbugs, anda boleh menormalkan suhu tinggi, kerana ia mempunyai kesan antipiretik yang jelas. Pengambilan buah beri ajaib Sakhalin mempunyai kesan penyembuhan yang kompleks pada sistem genitouriner. Tindakan ini terpakai kepada lelaki dan wanita sama rata.

Budaya ini juga dihargai untuk kesan toniknya, keupayaan untuk menormalkan kerja saluran pencernaan dan mengurangkan tekanan darah.

Komposisi Krasnika dan kesan bermanfaatnya pada tubuh manusia belum dipelajari sepenuhnya, kerja saintis berterusan.

Tidak kira betapa indah, berguna dan unik budaya ini, ia juga mempunyai kontraindikasi. Perkara ini mesti diambil kira sebelum makan beri.

Krasnika adalah alergen, oleh itu ia tidak boleh dimasukkan ke dalam diet orang yang terdedah kepada manifestasi tindak balas alahan. Walau apa pun, pengambilan krasnika perlu didos. Keasidan tinggi jus pencernaan adalah kontraindikasi langsung kepada penggunaan bedbugs. Jika tidak, ulser dan penyakit kronik lain mungkin bertambah teruk.

Di sinilah kontraindikasi berakhir. Dengan latar belakang senarai luas kualiti berguna, kedua-dua nuansa ini kelihatan tidak penting. Tetapi mereka mesti diambil kira apabila menambah beri merah ke dalam diet anda.

Dalam bentuk segar, klopovka jarang digunakan. Tetapi sebilangan besar minuman, tincture, jem, sirap, jem dan kentang tumbuk dibuat daripadanya. Ia juga boleh dibekukan, sifat bermanfaat buah beri tidak hilang.Untuk membekukan, anda perlu membasuh beri dengan baik dan mengeringkannya di atas tuala kertas. Seterusnya, peralatan tempat tidur diletakkan di dalam beg khas atau bekas plastik yang boleh bersentuhan dengan makanan dan bertujuan untuk membekukan.

Beri boleh disimpan dalam bentuk ini hanya selama setahun, sehingga penuaian baru. Beri merah beku boleh digunakan untuk kolak, pai, kek keju.

Klopovka mempunyai pelbagai kegunaan: memasak, perubatan dan homeopati. Krasnika juga digunakan pada skala perindustrian. Kilang Korsakov, yang mengkhusus dalam pengeluaran bir dan minuman ringan, menghasilkan soda manis berasaskan buah beri unik ini. Ia dipanggil "Klopovka".

Selalunya, beri budaya Sakhalin diambil dengan gula atau madu. Anda juga boleh mendapatkan jus dari beri merah, yang tidak kurang berguna daripada beri itu sendiri. Sekiranya pengambilan ubat semulajadi seperti itu tetap (satu sudu setiap hari), maka adalah mungkin untuk menormalkan kerja keseluruhan saluran gastrousus, mengurangkan bilangan selsema dan membawa kepada tekanan darah normal.

Bukan sahaja beri yang berharga, tetapi juga daun tumbuhan ini, serta tulang. Rasa daunnya seperti sorrel. Mereka paling berair dan lazat pada bulan Mei. By the way, daun mengandungi lebih banyak asid askorbik daripada beri. Berdasarkan mereka, tincture dicipta yang membantu dalam memerangi banyak penyakit, membolehkan anda mengekalkan sistem imun dan pertahanan badan.

Untuk penyakit sistem pembiakan (wanita dan lelaki), disyorkan untuk mengambil infusi yang disediakan hanya dari daun tumbuhan. Ia disediakan seperti berikut:

• satu sudu daun kering yang dihancurkan dituangkan dengan 250 ml air mendidih;
• campuran diletakkan di dalam tab mandi air dan berumur selama 45 minit;
• infusi dibiarkan selama setengah jam dan diambil sebelum makan tiga kali sehari untuk satu sudu.

Terdapat satu lagi resipi infusi, yang juga disediakan dari daun semak Sakhalin pendek. Ia membantu mengatasi hipertrofi prostat. Infusi ubat disediakan seperti berikut:

• 0.7 liter air mendidih diambil untuk dua sudu asas kering;
• bekas ditutup rapat, dibalut dan dibiarkan selama dua jam untuk diselitkan;
• penerimaan dijalankan sebelum makan tiga kali sehari selama setengah gelas.

Dalam perubatan rakyat, terdapat cara untuk menghilangkan ketuat dengan bantuan daun redberry segar.

Krasnik digunakan secara aktif dalam masakan. Daripada itu anda boleh memasak banyak hidangan asli yang akan mempunyai rasa yang luar biasa. Terdapat dua cara untuk menyediakan redberry dengan gula. Salah satunya akan melibatkan rawatan haba, akibatnya banyak komponen berguna akan mereput. Tetapi rasa akan sangat baik. Kaedah kedua lebih "berguna", kerana maksimum komposisi berguna mereka dipelihara dalam buah beri.

Untuk menyediakan sirap, anda perlu mengambil satu kilogram beri. Mereka perlu dibasuh dengan baik terlebih dahulu. Tuangkan redberry yang disediakan ke dalam bekas dengan jumlah sekurang-kurangnya 3 liter. Tambah 2 kg gula di sana. Campurkan dan hantar ke tempat sejuk selama 5 hari. Ia boleh menjadi peti sejuk, bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah. Setiap hari, beri dengan gula perlu digoncang. Selepas 5 hari, campuran dihancurkan dan melalui penapis. Penyediaan redberry sedemikian untuk musim sejuk tidak menyediakan rawatan haba, yang membolehkan anda menjimatkan jumlah maksimum komponen berguna dalam buah beri. Sirap boleh ditambah kepada bubur, dimakan dengan keju kotej atau teh.

Jem bedbug adalah istimewa. Ia tidak sukar untuk disediakan, tetapi anda perlu mengikuti teknologi dengan ketat, yang direka untuk 1 kg vaccinium yang sangat baik:

• basuh beri dan tuangkan dengan air mendidih;
• tambah 1.5 kg gula, biarkan selama 2 jam;
• letakkan campuran yang dihasilkan pada api perlahan selama satu setengah jam;
• sentiasa kacau jem untuk mengelakkannya daripada terbakar;
• selepas satu setengah jam, campuran boleh ditutup dalam balang yang disediakan.

Dalam bentuk ini, beri boleh dimakan dengan produk susu yang ditapai, penkek, ditambah kepada bijirin atau hanya disebarkan pada roti.

Krasnika sesuai dengan beri dan buah-buahan lain. Ciri ini membolehkan anda membuat pelbagai kosong berdasarkannya dengan penambahan epal, pisang, pear, raspberi dan komponen tambahan lain. Pertimbangkan resipi yang paling menarik.

Jem berasaskan Krasnika dengan beri dan buah-buahan adalah hidangan baru yang akan menjadi penemuan dan mungkin mengambil tempat pertama dalam ranking kosong kegemaran. Penyediaannya dilakukan mengikut skema berikut:

• untuk 1.5 kg beri, 2 kg gula diambil, campuran ini disalurkan melalui penapis;

• setengah kilogram epal dikupas dan dicincang pada parut;
• gabungkan bahan-bahan yang dihasilkan dan biarkan selama dua jam untuk diselitkan;
• campurkan jem masa depan dan letakkan di atas api besar sehingga mendidih;
• sebaik sahaja jisim mula mendidih, api dikurangkan kepada yang paling kecil;
• proses mendidih akan berterusan selama satu setengah jam, selepas itu jem boleh ditutup dalam balang.

Puree dari beri merah, pisang, pear dan epal tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, ia dimakan dengan segera, ini bukan persediaan untuk musim sejuk. Pure ini manis dengan sedikit masam, yang ditambah oleh beri Sakhalin.Ia mengandungi sejumlah besar nutrien dan vitamin. Hidangan ini sesuai dengan yogurt biasa dan keju kotej. Proses memasak adalah seperti berikut:

• kupas 2 epal, satu pisang dan sebiji pir;
• menggunakan pengisar, kisar bahan-bahan ini kepada keadaan lembek;
• Beri Krasnika ditambah kepada campuran yang dihasilkan, kuantitinya boleh diubah mengikut budi bicara anda;
• anda boleh menambah kacang kegemaran anda, serbuk biskut, yogurt atau keju kotej ke dalam puri.

Dalam bentuk ini, krasnik akan disayangi oleh kanak-kanak, apatah lagi orang dewasa.

Untuk maklumat tentang bagaimana Sakhalin redberry adalah tumbuhan yang berguna dan perubatan, lihat video berikut.