Kandungan kalori cranberry dalam pelbagai jenis

Semua orang tahu tentang sifat berfaedah cranberry. Makanan istimewa seperti itu membantu tubuh manusia menghadapi pelbagai penyakit dan kurang kerap sakit, di samping itu, buah-buahan merah mempunyai rasa yang indah. Mereka boleh dimakan segar dan beku, serta menyediakan minuman buah-buahan, teh, menambah kepada mufin, pai dan kek. Tetapi jika anda memantau kesihatan dan berat badan anda, anda mungkin berminat dengan maklumat yang lebih terperinci tentang kandungan kalori dan sifat berfaedah produk ini.

Semua orang tahu bahawa cranberry adalah antibiotik yang sangat baik. Ia berkesan membantu dalam rawatan pelbagai keradangan, nefritis, cystitis dan penyakit ginekologi. Di samping itu, buah beri mengandungi sejumlah besar antioksidan - ia mengandungi lebih banyak daripada mereka daripada anggur, ceri, strawberi, pear, epal dan buah-buahan lain. Ia juga berguna untuk menggunakan cranberry untuk gastritis, keasidan rendah saluran gastrousus, urat varikos, kolitis, keradangan pankreas.

Cranberry memulihkan fungsi sistem pencernaan yang betul, meningkatkan selera makan, mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan, dan mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem kardiovaskular. Tetapi ini bukan semua ciri berguna beri ajaib. Cranberry juga mampu:

• mencegah perkembangan Staphylococcus aureus;
• mengurangkan risiko komplikasi selepas reumatik;
• merawat sakit tekak, penyakit kulit;
• mengelakkan berlakunya jangkitan saluran kencing;
• meningkatkan kesan antibiotik, meningkatkan penyerapannya;
• mempunyai kesan antipiretik dan anti-radang.

Walaupun fakta bahawa cranberry mempunyai begitu banyak sifat berguna, ia masih mungkin tidak sesuai untuk sesetengah orang. Jadi, orang yang berumur lebih dari enam puluh tahun tidak disyorkan untuk menyalahgunakan buah beri tersebut. Juga, orang yang mempunyai keasidan perut yang tinggi tidak boleh makan cranberry, kerana jus beri hanya akan merengsakan mukosa yang sudah rosak.

Sudah tentu, cranberry adalah produk pemakanan. Walau bagaimanapun, jika anda kerap makan roti kranberi, anda tidak mungkin menurunkan berat badan. Oleh itu, sentiasa ingat bahawa cranberry mempunyai kandungan kalori yang berbeza dalam jenis yang berbeza:

• beri segar - 26-28 kcal / 100 gram;
• kering (kering) - 308 kcal / 100 gram;
• beku - 17 kcal / 100 gram.

Kandungan kalori cranberry kering hampir sebelas kali lebih tinggi daripada beri segar atau beku. Ini pastinya harus diingat oleh mereka yang memantau berat badan mereka.

Sekarang pertimbangkan nilai pemakanan beri dalam pelbagai hidangan, juga setiap 100 gram berat:

• jus - 46 kcal;
• minuman buah-buahan - 41.08 kcal;
• jeli - 53 kcal;
• mousse - 140 kcal;
• sos - 101 kcal;
• smoothies - 21 kcal;
• pai - 390 kcal;
• cranberry dengan gula - 187 kcal.

Nilai pemakanan 100 gram beri segar hanya 26 kilokalori - ini hanya satu peratus daripada kalori keperluan harian untuk orang dewasa. Itulah sebabnya cranberry sangat disukai oleh pakar pemakanan dan digunakan di mana-mana.

Selain itu, diet kranberi khas telah dibangunkan. Dalam rangka kerjanya, setiap hari pada waktu pagi semasa perut kosong, minum segelas jus kranberi atau makan segenggam buah beri segar, dan hanya kemudian meneruskan sarapan pagi. Pada masa yang sama, perlu mengecualikan daripada diet semua hidangan berkalori tinggi yang berbahaya: goreng, terlalu masin, tepung, dan sebagainya. Anda tidak boleh menganggap bahawa segelas jus beri akan melakukan keajaiban dan badan tidak akan melihat sebahagian besar kentang goreng atau ayam.

Untuk menyediakan empat hidangan, anda memerlukan 200 gram lobak merah segar, 150 gram lobak, 100 gram akar saderi cincang, kira-kira 300 gram cranberry segar atau beku, secubit gula. Bilas beri dengan teliti dan kisar menjadi puri. Tambah sedikit gula ke beri, campurkan jisim yang terhasil dengan teliti sehingga licin dan biarkan selama setengah jam. Pada masa ini, sediakan sayur-sayuran, parut mereka pada parut kasar, campurkan dan musim dengan sos cranberry yang diselitkan.

Sediakan satu kilogram cranberry, susun beri dengan teliti, bilas dan edarkannya dalam balang liter. Kemudian tuangkan kira-kira 600 gram gula dengan 400 mililiter air tulen, letakkan sirap di atas api dan biarkan mendidih.Apabila cecair sudah siap, tambahkannya ke dalam balang dengan beri, kemudian tutup bekas dengan penutup yang disediakan terlebih dahulu dan pasteur pada suhu sekurang-kurangnya 90 darjah selama 10-15 minit. Sekarang putar balang dan sejukkannya.

Anda memerlukan 2 kilogram cranberry segar dan 300 gram gula. Dari buah beri adalah perlu untuk memerah jus, meletakkannya di bawah akhbar atau menggosok melalui penapis. Kemudian tapis jus melalui kain keju supaya tiada biji tambahan dan kulit kekal. Sekarang tuangkan cecair ke dalam periuk enamel atau logam, kacau gula, letakkan di atas api, panaskan hingga kira-kira 80 darjah dan kemudian sejuk selama kira-kira 10 minit. Kemudian tuangkan jus ke dalam balang, pasteur dan gulung, atau gunakan segera.

Ambil 150 gram cranberry dan perah jus daripadanya. Tuangkan kek beri dengan dua liter air bersih dan rebus. Tapis minuman buah yang terhasil dan masukkan sedikit madu atau gula merah secukup rasa. Simpan jus di tempat yang sejuk, panaskan sedikit sebelum digunakan.

Ambil kira-kira tiga sudu makan oat, 2 pisang lembut, segenggam cranberi, satu liter susu segar (sebaik-baiknya soya, kelapa atau kacang) dan 100 ml air masak yang disejukkan sedikit. Kisar bijirin, pisang dan air dalam pengisar. Kemudian masukkan pisang kedua ke dalam mangkuk bersama-sama dengan buah beri dan pukul semuanya dengan teliti. Hidangan yang mudah dan lazat sudah siap! Hidangkan segera selepas penyediaan, hiaskan puri dengan buah beri segar dan kepingan buah.

Dan ini bukan semua resipi dengan beri ajaib. Eksperimen, tambah cranberi pada hidangan yang berbeza, dan kemudian anda pasti akan menemui rasa yang sempurna. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa anda tidak boleh menambah beri kepada pasta, kentang atau pastri jika anda ingin mencapai angka yang sempurna.

Untuk mengetahui cara memasak jus cranberry, lihat video di bawah.