Beri mana yang paling berguna, dan yang mana mempunyai kandungan vitamin yang paling rendah?

Beri tepu dengan jus, di mana vitamin dan mineral dibubarkan. Cecair mudah diserap dalam usus kecil, jadi nutrien mudah diserap ke dalam aliran darah. Mereka menormalkan metabolisme, meningkatkan fungsi jantung, mempercepatkan penghantaran impuls saraf dan menormalkan tahap hormon. Tidak ada buah beri dengan kandungan vitamin yang paling rendah.

Buah-buahan memberi manfaat kepada tubuh kerana kandungan vitamin, asid amino penting dan mineral yang tinggi. Beri digunakan untuk mencegah jangkitan virus dan bakteria. Makanan segar dan sejuk beku disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak. Nutrien meningkatkan fungsi organ dalaman dan sistem badan, memastikan pertumbuhan dan perkembangan bayi yang normal.

Di Rusia, buah-buahan yang ditanam di kawasan utara membawa manfaat untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Beri Siberia mengandungi lebih banyak vitamin dan unsur mikro. Mereka tumbuh dalam keadaan yang tidak baik, jadi mereka menarik haiwan yang diperlukan untuk penyebaran benih dengan warna terang dan komposisi pemakanan mereka. Beri utara termasuk beri biru, cranberi, mawar liar dan lingonberi. Secara keseluruhan, terdapat 10 jenis beri yang dianggap paling berguna di dunia.

Berbanding dengan buah beri lain, ceri mempunyai kandungan kumarin yang tinggi, yang meningkatkan sifat reologi darah. Ia mempunyai indeks glisemik (GI) yang rendah iaitu 22. Pengambilan buah beri sedikit meningkatkan kepekatan gula dalam plasma, jadi ia boleh diambil dengan selamat dalam diabetes. Ceri memberikan manfaat kesihatan berikut:

• mengurangkan tahap kolesterol jahat dan LDL dalam darah;
• menghalang pembentukan plak lemak pada dinding saluran darah;
• menormalkan keseimbangan air-garam;
• menguatkan dinding kapilari, menghalang perkembangan kekurangan vena;
• meningkatkan selera makan;
• meningkatkan peristalsis otot licin saluran gastrousus, merangsang pengeluaran hempedu;
• asid organik dalam komposisi produk menghalang pertumbuhan mikroorganisma patogen;
• memudahkan penyingkiran kahak dari bronkus semasa selsema.

Asid ellagic dan pektin dalam komposisi beri mengeluarkan karsinogen dari badan, mencegah degenerasi sel kanser.

Gooseberry yang kaya dengan vitamin kaya dengan kalium, vitamin A dan C. Terima kasih kepada nutrien dalam komposisi mereka, mereka menjadi bermanfaat untuk mata. Dengan penggunaan biasa produk, ketajaman penglihatan meningkat, penghantaran impuls saraf melalui penganalisis visual bertambah baik. Asid askorbik menguatkan sistem imun, menggalakkan pengeluaran interferon alfa dan antibodi. GI buah beri ialah 40 unit.

Gooseberry mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pembiakan, menormalkan pengeluaran tiroksin dalam kelenjar tiroid. Menormalkan pembentukan sistem imun dan saraf kanak-kanak. Beri baik untuk hati, mereka disyorkan untuk makan dengan terapi ubat jangka panjang.

Beri oren masam mempunyai beberapa sifat perubatan:

• memulihkan keanjalan kulit, menguatkan rambut dan kuku;
• meningkatkan sifat reologi darah;
• melegakan bengkak, mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan;
• meningkatkan daya tahan terhadap tekanan;
• meningkatkan kapasiti kerja;
• mengurangkan kebolehtelapan vaskular;
• mencegah perkembangan anemia;
• menormalkan sintesis hempedu;
• 1 hb. l. beri memenuhi keperluan harian untuk asid askorbik;
• mineral dalam komposisi buckthorn laut menormalkan penguncupan miokardium.

Sea buckthorn kaya dengan antioksidan, oleh itu ia digunakan untuk mencipta produk penjagaan kulit dan rambut buatan sendiri. Beri digunakan dalam perubatan rakyat untuk pencegahan patologi berjangkit dan keradangan.

Beri kaya dengan komposisi vitamin dan mineral:

• ester dan minyak pati;
• asid organik;
• rutin;
• fruktosa;
• vitamin C;
• vitamin B3;
• komponen tanin.

Elderberry meningkatkan fungsi saluran gastrousus, menormalkan peristalsis otot licin, pengeluaran asid hidroklorik dan enzim pencernaan. Disebabkan oleh kesan ini pada saluran gastrousus, buah-buahan hitam digunakan untuk GERD (penyakit refluks) - mereka menghalang kekejangan perut dan pengeluaran kandungannya kembali ke dalam esofagus, meningkatkan pengecutan pilorus.Semasa selsema pada kanak-kanak, elderberry melegakan demam, mengaktifkan pengeluaran antibodi, mempunyai kesan diuretik dan diaforetik, kerana toksin dan bahan buangan bakteria patogen dikeluarkan dari badan.

Walau bagaimanapun, elderberry juga boleh membahayakan tubuh. Ia tidak boleh dimakan oleh wanita hamil, dilarang menggunakannya semasa menyusu dan pankreatitis. GI beri adalah 40 unit, tetapi asid organik dalam komposisi produk meningkatkan keradangan pankreas. Wanita hamil dan menyusu tidak boleh makan buah beri kerana berisiko tinggi mendapat alahan..

Ia adalah sumber antioksidan yang menyingkirkan radikal bebas berbahaya dari badan. Yang terakhir mempercepatkan penuaan badan, mengoksidakan sel dan mengganggu metabolisme keseluruhan. Vitamin C dan E membentuk kompleks dengan spesies oksigen reaktif, menjadikannya tidak berbahaya kepada badan.

Strawberi mengandungi sejumlah besar mineral:

• potasium;
• iodin;
• mangan;
• fosforus;
• selenium;
• kalsium;
• besi.

Lemak sayuran terdapat dalam komposisi beri, oleh itu Produk ini sering digunakan untuk menghilangkan berat badan berlebihan. Magnesium dan kalium yang terkandung dalam strawberi menormalkan tekanan darah dan menggalakkan penyingkiran garam mineral dari badan.

Beri berguna untuk kanak-kanak, terutamanya semasa tempoh penyakit berjangkit dan keradangan bermusim. Ia mempunyai banyak ciri berguna:

• antioksidan dalam komposisinya memperbaiki keadaan rambut dan kuku;
• vitamin menyumbang kepada pengeluaran kolagen dan elastin dalam lemak subkutan, menormalkan kerja peluh dan kelenjar sebum;
• menghalang pertumbuhan mikroorganisma patogen;
• tindakan koleretik;
• menghalang perkembangan neurosis, batuk kering, gastritis hypoacid dan nephrolithiasis.

Beri meningkatkan nada keseluruhan badan, melambatkan penuaan sel. Lingonberry memudahkan perjalanan kitaran haid: menghilangkan kesakitan akut dan ketidakselesaan. Ia mempunyai GI yang rendah iaitu 25.

Mengandungi sejumlah besar anthocyanin, yang menghalang degenerasi sel kanser, menormalkan metabolisme intraselular. Currant mengekalkan sifat penyembuhannya semasa rawatan haba lembut dan dalam keadaan beku. Pemulihan rakyat berdasarkan beri menghalang perkembangan:

• patologi kardiovaskular;
• kegagalan hati;
• masalah buah pinggang;
• selsema;
• proses keradangan dalam bronkus;
• gout;
• pengumpulan asid urik dalam plasma darah.

Beri mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem peredaran darah dan saraf. Adalah disyorkan untuk memberi currant kepada kanak-kanak semasa peperiksaan, kerana ia meningkatkan fungsi kognitif dan mempercepatkan kelajuan penghantaran impuls saraf. Buah-buahan menghalang perkembangan diabetes yang bergantung kepada insulin dan tidak bergantung kepada insulin. GI buah beri ialah 15 unit.

Ia mempunyai rasa masam-astringen yang menyenangkan kerana kandungan asid organik yang tinggi. Dengan penggunaan beri biru secara berkala:

• risiko mengembangkan penyakit berjangkit dikurangkan;
• mengurangkan kemungkinan patologi jantung dan saluran darah;
• peningkatan ketajaman penglihatan;
• mengurangkan kepekatan plasma gula dalam darah;
• meningkatkan fungsi otak;
• berat badan berkurangan;
• pengeluaran hempedu dinormalisasi;
• mood bertambah baik.

Blueberry mencegah trombosis, digunakan sebagai pencegahan penyakit jantung koronari, strok dan infarksi miokardium. Berguna untuk buasir, kerana ia meningkatkan nada pembuluh vena. GI buah beri ialah 53 unit.

Faedah kesihatan dan cranberry:

• asid folik semasa kehamilan mengurangkan risiko anomali janin intrauterin;
• mengurangkan risiko mendapat selesema dan tonsilitis kronik;
• mempunyai kesan antipiretik dan antimikrob;
• mempercepat pemulihan badan selepas penyakit serius;
• menormalkan selera makan;
• meningkatkan penghadaman makanan dan penyerapan nutrien dalam usus kecil.

Cranberry hanya akan mendapat manfaat jika digunakan dengan betul. Dilarang makan beri semasa perut kosong. Mereka meningkatkan keasidan jus gastrik, yang memungkinkan untuk mengembangkan gastritis hiperasid dan ulser peptik. Indeks glisemik buah beri ialah 45 unit.

Berbanding dengan buah beri lain, chokeberry mengandungi paling banyak beta-karotena, dari mana retinol atau vitamin A terbentuk. Produk ini menormalkan pembekuan darah, mempercepatkan penjanaan semula dan pembaharuan selular tisu lembut. Beri memberikan faedah berikut:

• melegakan kekejangan otot selepas melakukan senaman fizikal yang berat;
• mempercepatkan masa pemulihan badan;
• melegakan keletihan;
• meningkatkan fungsi hati;
• menormalkan pengeluaran hormon oleh kelenjar endokrin;
• keluarkan sebatian toksik daripada darah, bersihkan usus daripada jisim sanga dan garam logam berat;
• meningkatkan peristalsis saluran penghadaman;
• mengurangkan tekanan darah tinggi;
• mengurangkan paras kolesterol serum.

Setiap jenis beri segar mengandungi lebih kurang jumlah vitamin yang sama. Sekiranya terdapat lebih sedikit nutrien dalam mana-mana buah, maka komposisinya mengimbangi kekurangan ini dengan kepekatan tinggi asid amino penting dan sebatian mineral. Oleh itu, tidak ada buah beri yang paling tidak berguna untuk kesihatan manusia.

Pada masa yang sama, vitamin dimusnahkan oleh suhu tinggi. Akibatnya, 80% daripada semua sebatian organik dalam komposisi buah-buahan terurai semasa rawatan haba. Dalam keadaan sedemikian, beri tidak akan memberi manfaat sama ada orang dewasa atau kanak-kanak. Untuk melindungi diri anda daripada perkembangan penyakit berjangkit dan keradangan, diet termasuk hanya makanan segar atau beku.

Dalam video seterusnya anda akan menemui senarai 10 buah beri yang paling berguna.