Sunberry: kehalusan tumbuh, sifat bermanfaat beri dan kontraindikasi

Eksotik dan dengan aroma ciri yang cerah, blueberry Kanada, atau sunberry, adalah produk yang luar biasa untuk pasaran Rusia dan menarik perhatian bukan sahaja untuk sifat rasa mereka. Artikel kami akan membantu anda mengetahui sifat bermanfaat buah beri dan kontraindikasi untuk mengambilnya, dapatkan maklumat tentang ciri dan komposisi produk.

Sunberry adalah tumbuhan yang ditanam dari keluarga nightshade, yang pasti anda tidak akan dapati di kedai terdekat. Pelbagai tumbuhan taman "cerah" ini bukan sebahagian daripada alam liar. Sunberry, atau "beri kehidupan", adalah buah penanaman, dan ia diperoleh sebagai hasil pembiakan dua jenis nightshade yang ditanam: Rusia dan Amerika berbuah besar. Hibrid yang terhasil dengan cepat memperoleh nama popular baharu - beri biru Kanada, dan menjadi makanan istimewa kegemaran orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka.

Sudah tentu, tidak boleh dikatakan bahawa nightshade budaya mempunyai beberapa kualiti rasa yang menakjubkan. Bentuk taman tidak banyak berbeza daripada rakan liarnya, tetapi mempunyai sifat aromatik yang agak spesifik. Tetapi wakil keluarga nightshade ini juga mempunyai kelebihan tersendiri, agak jelas dan penting.

Sunberry adalah tumbuhan ubatan yang diiktiraf di peringkat antarabangsa dengan beberapa kualiti yang berharga. Dan antara kelebihan lain, sifat bersahaja boleh diperhatikan. Semak buah beri ini mudah berakar walaupun di tanah yang tidak subur, tidak memerlukan penyiraman yang aktif atau pembalut atas. Penanaman boleh dilakukan walaupun dalam pasu biasa. Tahunan tumbuh dan berbuah sepanjang musim. Setiap buah beri adalah kira-kira saiz ceri purata, dan sehingga beberapa baldi dituai dari satu belukar. Benar, tidak semua orang akan berani menikmatinya segar.

Ramai pakar dalam bidang perubatan tradisional tahu bagaimana penyembuhan beri solar. Kebaikan sunberry adalah kerana komposisinya yang unik. Mengikut kandungan vitamin C, produk ini tidak kalah dengan buah sitrus. Oleh itu, buah beri itu sendiri memperoleh sifat antioksidan semula jadi.

Selain itu, pulpanya juga mengandungi karotena atau provitamin A. Sifat perubatannya membolehkan ia membuang toksin dan cepat mengatasi penyakit atau keletihan. Di samping itu, beri cerah ini kelihatan sangat mengagumkan dari segi pemilihan unsur mikro. Rawatan yang berterusan memungkinkan untuk mencapai penghapusan tanda-tanda penuaan awal, untuk membersihkan produk daripada kerosakan sel.

Antara unsur mikro dan makro berharga yang terkandung dalam komposisi beri biru Kanada, kita boleh membezakan:

• kalium, sangat diperlukan untuk kerja otot jantung;
• mangan, yang meningkatkan hematopoiesis dan sistem imun;
• zink, yang memberi kesan positif kepada fungsi otak, organ rembesan dalaman;
• kromium, diperlukan untuk proses metabolik yang terlibat dalam pengeluaran glukosa;
• perak, yang mempunyai kesan anti-radang dan antibakteria yang ketara.

Penggunaan biasa nightshade yang ditanam varieti ini membolehkan anda memenuhi sebahagian besar keperluan tubuh manusia untuk vitamin dan mineral. Selain itu, komposisi mengandungi pektin, bioflavonoid, tanin, yang mewarnai kulit buah dalam warna cirinya. Dengan sifat pemakanan mereka, beri agak konsisten dengan tumbuhan lain dalam keluarga. 100 gram buah mengandungi 220 kcal.

Antara sifat berguna sunberry, perkara penting dan penting berikut dibezakan.

• Peningkatan penglihatan. Kepekatan vitamin A yang tinggi dalam produk tumbuhan adalah sebab buah beri menerima nama tidak rasmi "Blueberry Kanada". Kesan yang ketara adalah dalam pembuatan ekstrak perubatan daripada buah-buahan. Penerimaan disyorkan secara tetap dengan beban berat pada organ penglihatan.

• Melawan masalah dermatologi. Keadaan kulit yang tidak memuaskan - kehadiran luka bakar, luka, ulser terbuka dan luka, boleh diperbaiki jika anda menggunakan pes beri nightshade yang dipanggang dan dihancurkan. Dengan jerawat, puri buah segar mempunyai kesan anti-radang dan pembersihan.
• Tindakan anti-radang dalam jangkitan tekak. Jus pekat tidak boleh digunakan - ia terlalu kaustik dan boleh menyebabkan pembakaran kimia. Ia perlu membuat larutan bilas pada kepekatan 1: 3 dengan air.

• Keupayaan untuk mengurangkan keamatan serangan migrain. Bahan aktif biologi yang termasuk dalam komposisi mempunyai kesan analgesik yang sedikit, memudahkan keadaan umum pesakit.
• Normalisasi saluran penghadaman. Mempunyai sedikit kesan pencahar, buah beri yang kaya dengan serat dan pektin menyumbang kepada pembentukan najis biasa. Di samping itu, metabolisme bertambah baik, penyingkiran toksin dari badan menjadi normal.
• Tindakan hemostatik dan vasoconstrictive. Daun hijau tumbuhan sesuai untuk memerah jus. Bahan mentah yang terhasil diambil dalam bentuk titisan atau dalam dengan haid yang berat untuk mengurangkan aliran keluar darah.
• Membantu masalah gangguan tidur. Hanya segenggam sunberi akan membantu anda tidur dengan nyenyak dan tidur dengan nyenyak. Tetapi harta bahan mentah sayuran ini tidak boleh dilupakan jika anda bercadang untuk terlibat dalam aktiviti yang memerlukan tumpuan perhatian yang tinggi. Anda tidak boleh menggunakan nightshade budaya sebelum memandu kereta - ia boleh menyebabkan keadaan mengantuk.

Faedah tumbuhan yang tidak diragukan dapat dikurangkan dengan ketara dengan tidak mematuhi kontraindikasi untuk penggunaannya. "Sunny Berry" datang ke Rusia dan negara-negara CIS baru-baru ini dan setakat ini menimbulkan banyak persoalan daripada penduduk musim panas dan tukang kebun, terutamanya milik keluarga nightshade, di mana terdapat banyak tumbuhan beracun dan berbahaya. Sebagai contoh, belladonna atau belladonna biasa, yang beri agak serupa dengan sunberry dalam penampilan, boleh membawa maut.

Obesiti dan proses penurunan berat badan boleh dipanggil kontraindikasi relatif untuk mengambil sunberry. Dalam diet terhad kalori, anda hanya boleh menambah beberapa buah beri. Jika tidak, tidak akan ada perbincangan tentang penurunan berat badan. Di samping itu, buah beri ajaib bukanlah cara terbaik untuk mengembara.Disebabkan oleh kesan julap, ia boleh menyebabkan sedikit kesulitan semasa perjalanan. Kehadiran intoleransi individu terhadap tumbuhan lain dari keluarga nightshade memerlukan penggunaan beri ini dengan berhati-hati.

Sunberry tidak boleh dimakan semasa mengandung dan sebelum umur 12 tahun. Di samping itu, dengan adanya tindak balas alahan, anda harus terlebih dahulu menjalankan ujian dan menyimpan antihistamin yang diperlukan. Di samping itu, apabila menanam nightshade di dalam tanah, ia patut memilih tempat pertumbuhannya dengan berhati-hati. Sebagai contoh, apabila menanam berhampiran lebuh raya, beri yang umumnya berguna akan menyerap logam berat secara aktif. Dan paras plumbum yang berlebihan boleh menyebabkan fungsi buah pinggang terjejas.

Menanam dan menjaga tumbuhan sunberry agak mudah. Tetapi masih, ia tidak berbaloi dengan risiko. Sebagai contoh, benih harus dibeli secara eksklusif di kedai khusus, di mana asal produk yang sah dijamin. Di samping itu, penanaman dan penanaman tahunan di dalam tanah dijalankan pada musim bunga. Penyediaan awal tanah secara praktikal tidak diperlukan. Tetapi anda tidak boleh menanam mana-mana wakil keluarga nightshade di tanah yang terlalu berasid.

Satu lagi perkara penting ialah lebih baik menanam semak sunberry di tanah pra-baja. Oleh itu, adalah mungkin untuk menjamin hasil yang tinggi dan perlindungan yang baik dari fros.

Penanaman sunberry disyorkan untuk dijalankan di tempat di mana ahli keluarga nightshade lain tumbuh - terung, tomato.Tanah juga sesuai dari bawah mana-mana tumbuhan lain dengan sistem akar yang belum berkembang - timun, tomato. Kentang dan tomato boleh ditanam di sebelah nightshade budaya. Tetapi jangan letak harapan tinggi pada pembiakan benih. Tempoh pertumbuhan vegetatif ruang hijau jenis ini agak panjang, jadi sukar untuk meramalkan perjalanannya.

Walaupun rintangan frosnya, sunberry tidak terlalu menyukai draf dan agak berubah-ubah. Beri ditanam di tanah di rumah atau di rumah hijau. Komposisi optimum tanah untuknya bercampur. Ia adalah perlu untuk menggabungkan tanah sod, hutan, taman dalam dua bahagian, serta pasir dan abu sod. Campuran dicampur dengan teliti, mencapai keseragaman. Seterusnya ialah penanaman tumbuhan. Penciptaan lubang dan ceruk tidak diperlukan.

Adalah disyorkan untuk mula menanam anak benih pada akhir Februari atau awal Mac. Bahagian pra-benih tumbuhan dibasmi kuman selama 20 minit dengan larutan mangan. Seterusnya, benih dibasuh dengan air. Proses percambahan semua Solanaceae agak rumit dan panjang. Untuk membantu pucuk menembusi, adalah wajar meletakkan benih dalam kain kasa lembap terlebih dahulu. Titik keluar pucuk dihiris sebaik sahaja tanda-tanda pembukaan muncul. Campuran tanah yang disediakan dibungkus dalam bekas berasingan, kemudian ditanam. Benih direndam ke kedalaman cetek - tidak lebih daripada 0.5 cm Penyemaian yang lebih dalam boleh mencetuskan perkembangan proses reput. Di samping itu, anda perlu menjaga saliran. Sekiranya tidak ada petak yang mencukupi untuk anak benih di balkoni, anda boleh menyemai sunberry dalam satu kotak dengan tomato dan lada.

Pendaratan di tanah terbuka untuk sunberry berlaku semasa tempoh pertumbuhan 5-7 daun. Kilang itu tidak disyorkan untuk ditanam sebelum tempoh fros. Di samping itu, adalah wajar memberi perhatian kepada perkara berikut mengenai penjagaan anak benih.

1. Masa yang optimum untuk pemindahan semak adalah dari akhir Mei hingga pertengahan Jun.
2. Jarak terbaik antara tumbuhan adalah kira-kira 70 cm.
3. Apabila mereka tumbuh dua kali sepanjang musim, semak perlu diberi makan dengan mullein yang dilarutkan dalam air.
4. Proses berbunga tumbuhan bermula semasa tempoh pertumbuhan aktif - pada bulan Jun, dan berlangsung sepanjang hayat belukar. Nightshade tidak memerlukan cubitan tambahan, tetapi ia boleh digunakan pada akhir musim sebelum fros untuk pematangan buah beri yang dipercepat.
5. Jika sunberry masih berada di dalam tanah semasa tempoh berbuah, dan suhu ambien sudah jatuh di bawah sifar, anda pasti perlu menggunakan bahan penutup khas untuk melindungi buah dan dahan.
6. Dalam penjagaan sunberry agak bersahaja. Ia tumbuh dalam kelompok, menyerupai tomato ceri dalam rupa. Nightshade budaya hibrid tidak memerlukan penyiraman yang kerap. Ia disediakan hanya semasa tempoh kemarau yang teruk. Di samping itu, dengan tanah yang disediakan dengan betul dan subur, tumbuhan tidak memerlukan pembalut atas. Sekiranya tanah habis, baja tambahan boleh digunakan. Nightshades menyukainya.
7. Dengan buah yang banyak, semak sunberry mungkin memerlukan pemasangan props tambahan. Mereka membantu mengurangkan beban secara langsung pada dahan, memudahkan proses penuaian (tidak perlu bersandar rendah ke tanah).
8. Penjagaan yang sangat berhati-hati diperlukan sunberry dalam tempoh penyiapan berbuah. Perlu memberi perhatian kepada fakta bahawa pada bulan-bulan musim luruh, tunas dan anak tiri perlu dipotong tepat pada masanya supaya sisa-sisa buah beri yang tidak cukup masak mempunyai masa untuk masak. Dalam kes yang sangat sukar, pemangkasan tambahan dilakukan.
9. Melonggarkan dan merumput tanah di tempat menanam tanaman nightshade perlu dijalankan sepanjang musim. Keamatan pertumbuhan dan pembuahan yang berjaya sebahagian besarnya bergantung pada akses aktif oksigen ke akar.

Beri sepenuhnya berhenti muncul di semak hanya pada akhir musim luruh. Selain itu, dalam kebanyakan kes, semua proses yang berkaitan dengan pengumpulan buah-buahan perlu diganggu secara buatan dengan mengeluarkan anak tiri dan tunas. Jika tidak, sunberry itu sendiri, sudah mendapat kekuatan dalam tandan, tidak akan mempunyai masa untuk masak.

Perladangan "beri cerah" kelihatan sangat mengagumkan semasa tempoh berbuah. Kelompok beri ungu-hitam dicetuskan dengan baik oleh dedaunan hijau. Mereka mula mengumpul sunberry pada bulan Ogos, apabila buah-buahan sudah mempunyai masa untuk mendapatkan cukup haba matahari. Tempoh berbuah berterusan sehingga Ogos. Beri mesti dituai tepat pada masanya. Jika dibiarkan lama, maka dahan dan daun boleh patah. Pada satu belukar, sehingga 15 kg buah masak setiap musim.

Beri masak dan berair mempunyai cangkang yang agak elastik dan kulit tebal. Proses pematangan sentiasa bermula dari bahagian atas tandan.Penunjuk kematangan buah beri yang sangat baik ialah pemerolehan warna ungu yang kaya, cerah, hampir dengan warna hitam. Saiz buah beri masak mencapai saiz ceri masak atau ceri manis. Untuk mempercepat penuangan dan pematangan buah-buahan, penyingkiran tunas dan bunga selepas buah-buahan terbentuk membantu.

Kilauan berkilat dan kilauan nightshade membuktikan kematangannya yang sangat baik. Tanaman terakhir sunberry mesti dituai dari semak yang digali dan digantung. Oleh itu, pematangan penuh tanaman dicapai.

Ulasan tentang penggunaan blueberry Kanada agak pelbagai dan bercanggah. Sukar untuk memanggil produk ini 100% sesuai untuk semua orang. Tetapi tumbuhan tahunan ini pasti tidak akan membahayakan tubuh anda jika anda menggunakan buahnya mengikut semua peraturan. Khususnya, sunberry, kerana kandungan antioksidan yang tinggi, boleh digunakan sebagai unsur profilaksis vitamin. Dengan penggunaan biasa, alat ini memberikan peningkatan imuniti yang ketara. Di samping itu, beri dengan sempurna mengawal najis untuk sembelit, membantu menghilangkan edema. Mereka disyorkan untuk digunakan pada usia tua, apabila peristalsis semakin lemah.

Hipertensi adalah satu lagi momok bagi ramai penduduk musim panas. Apabila menanam sunberry pada plot, anda sentiasa boleh mempunyai ubat semula jadi untuk mengawal penunjuk tekanan darah di tangan. Perlu memberi perhatian kepada fakta bahawa dalam kes ini anda perlu menggunakan jus daun, batang dan bunga untuk rawatan. Penerimaan dibuat pada waktu malam dalam campuran dengan madu atau pemanis lain, 2-3 sudu besar. Komposisi yang serupa digunakan untuk membersihkan dan menyahtoksik badan.

Dengan sendirinya, rasa beri sunberry menyerupai pilihan yang biasa kepada kami dari tumbuhan lain dari keluarga nightshade. Jadi, ramai yang mengatakan bahawa buah beri segar menyerupai tomato hijau. Mereka agak masam, sedikit berminyak, dengan pulpa padat dan biji kecil. Perlu diingat bahawa sesetengah orang mendapati sifat rasa semula jadi agak menyenangkan.

Apabila membeli atau bersiap untuk pemprosesan, anda harus memilih buah beri dengan kulit berkilat berkilat, elastik, tanpa kerosakan luaran, dengan warna ungu-hitam yang kaya. Penampilannya serupa dengan ceri, manakala buah-buahan rasa berair, masam. Tumbuhan itu berbuah secara berkelompok. Dalam rangkaian runcit besar di Eropah dan Amerika, beri biru Kanada boleh didapati dijual dari lewat musim luruh.

Rasa semulajadi sunberry agak spesifik, tetapi ia boleh diubah dengan mudah menjadi lebih baik dengan bantuan pemuliharaan atau pelbagai helah masakan.

1. jem. Ia dicirikan oleh warna dakwat terang, yang, apabila bersentuhan dengan membran mukus, mengotorkannya dalam warna yang sesuai. Kesan ini sangat disukai oleh kanak-kanak kecil. Untuk menyediakan hidangan sunberry manis, anda perlu mengambil 1 kg gula untuk bilangan beri yang sama.Di samping itu, semasa memasak, tambah 250 ml air, jus dari dua lemon, beberapa tangkai pudina taman. Proses memasak adalah sangat mudah. Pertama, sirap diperbuat daripada air dan gula. Kemudian beri yang disusun dan dibasuh ditambah kepadanya. Selepas mendidih, 5 minit harus berlalu. Seterusnya, jem dipertahankan. Selepas 4 jam, prosedur diulang, jus lemon dan pudina ditambah di sana.
2. Jem teduhan halia. Untuk penyediaan, jus satu lemon, satu sudu teh halia parut, 80 g gula pasir, 250 g beri digunakan. Satukan semua bahan, kemudian letakkan di atas dapur, kacau sentiasa. Pada akhir memasak, jus lemon dituangkan ke dalam kuali. Selepas itu, dalam mandi air, proses memasak diteruskan selama 10 minit lagi. Seterusnya, jem siap disejukkan dan diletakkan di dalam balang. Kosong disimpan untuk masa yang lama, mempunyai rasa masam yang jelas.
3. Perap "beri cerah" mempunyai sifat rasa tertentu. Oleh kerana rasanya sendiri tidak terlalu terang, ia boleh dipertingkatkan dengan menggunakan jus tomato sebagai pengawet. Perapan sedemikian mengubah buah beri menjadi makanan istimewa yang sebenar.
4. Buah manisan. Sunberry membuat kismis yang sangat lazat dan berair, sama sekali tidak kalah dengan rakan sejawatnya yang dibuat daripada anggur. Jika jem diambil untuk memasak, anda tidak perlu menambah apa-apa. Apabila menggunakan bahan mentah segar, anda perlu mengambil 2 bahagian beri untuk 1 bahagian gula dan segelas air. Mula-mula anda perlu menyediakan sirap. Beri jatuh ke dalam campuran gula dan air secara beransur-ansur, keseluruhan. Seterusnya, buah-buahan direbus dengan produk siap dikeluarkan dengan sudu berlubang. Beri yang dikeluarkan dibentangkan di atas kertas yang diletakkan dengan teliti di atas permukaan rata. Selepas itu, produk disejukkan dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.Hasil kerja penduduk musim panas akan sangat menyerupai gula-gula oriental biasa.

Perlu memberi perhatian kepada fakta bahawa buah beri cerah sangat bersahaja dan boleh tumbuh tanpa rumah hijau dan banyak peranti khas lain. Menanamnya dalam iklim Rusia adalah mudah dan menyenangkan. Dan dari segi sifat bergunanya, produk ini akan memberi peluang kepada pesaingnya dari keluarga nightshade.

Anda akan belajar cara menanam sunberry dalam video di bawah.