Bagaimana untuk menyediakan strawberi untuk musim sejuk tanpa memasak?

Semua orang tahu bahawa apabila memasak, beberapa sifat dan vitamin yang bermanfaat hilang dari produk. Dalam hal ini, terdapat kaedah untuk menuai buah beri segar. Makanan istimewa strawberi yang lazat akan menjadi bukan sahaja yang paling disukai, tetapi juga pencuci mulut yang sihat.

Untuk menjadikan strawberi sangat lazat dan bertahan selama mungkin, anda mesti mematuhi peraturan memasak berikut:

• Tanpa mengira resipi, strawberi mesti terlebih dahulu dinyahdaunkan dan dibilas dengan baik;
• Anda perlu meletakkan beri pada tuala supaya ia boleh kering;
• dari strawberi yang disediakan anda perlu membuat jisim homogen - ia mesti dihancurkan dengan cara yang mudah; anda boleh menggunakan penggiling daging, pengisar atau pilihan paling mudah - alu;
• gula perlu ditambah, dalam beberapa resipi disyorkan untuk meninggalkan jisim yang terhasil selama beberapa jam sehingga jus terbentuk dan gula dibubarkan sepenuhnya;
• bank perlu disterilkan;
• letakkan strawberi dalam balang, penutup nilon boleh digunakan;
• simpan di tempat sejuk yang gelap, contohnya, dalam peti sejuk atau, jika boleh, di dalam bilik bawah tanah.

Resipi ini sesuai walaupun untuk suri rumah pemula. Tiada kemahiran khas diperlukan. Pada masa yang sama, semua kualiti rasa dan vitamin dipelihara sepenuhnya, jadi walaupun pada malam musim sejuk anda boleh menikmati jem strawberi, sebagai contoh, dengan secawan teh. Untuk memasak, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• strawberi - 1 kg;
• gula - 1.5 kg.

Proses memasak termasuk langkah-langkah berikut:

• beri harus dipisahkan dari sepal, dibilas dengan teliti dan dibiarkan kering;
• mengisar kepada jisim homogen, sementara anda boleh menggunakan pengisar;
• tambah gula;
• susun dalam bekas yang telah disterilkan;
• penutup nilon mesti direbus dan ditutup dengan balang beri;

Strawberi sangat harmoni dengan buah beri seperti blueberry. Sudah dari namanya menjadi jelas bahawa produk sedemikian mengandungi beberapa kali lebih banyak vitamin, dan penggunaan beri biru yang kerap akan memberi kesan kepada mata yang letih selepas hari yang sukar. Nah, rasanya tidak dapat digambarkan. Untuk memasak, anda memerlukan produk berikut:

• strawberi dan beri biru dalam perkadaran yang sama - 1 kg;
• gula - 1.5 kg.

Resipi langkah demi langkah termasuk langkah-langkah berikut:

• beri harus dibersihkan daripada serpihan, dibasuh, ditutup dengan gula, dibawa dengan pengisar ke jisim homogen;
• sterilkan balang dan penutup nilon;
• isi dengan beri, tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Mencari strawberi adalah lebih mudah daripada strawberi dan beri biru, kerana ini adalah buah beri yang paling berpatutan, malah anda boleh membelinya di pasar raya. Dan dia akan membantu pada masa ini apabila stok strawberi tidak begitu banyak, tetapi saya benar-benar mahu menyediakannya untuk musim sejuk. Akibatnya, pencuci mulut juga akan menjadi sangat lazat. Anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• strawberi dan strawberi dalam perkadaran yang sama - 1 kg;
• gula - 2 kg.

Penyediaan terdiri daripada langkah-langkah berikut:

• kupas strawberi dari daun, basuh dengan strawberi, biarkan kering pada kain bersih;
• menggabungkan beri dengan gula, mengisar dalam penggiling daging atau pengisar;
• Masukkan jisim yang terhasil ke dalam balang rebus dan tutup penutup.

Bagi mereka yang mempunyai peti sejuk beku yang besar, atau mungkin lebih daripada satu, terdapat juga resipi untuk menuai strawberi untuk musim sejuk. Ciri-ciri berguna dan vitamin dipelihara dalam kuantiti yang tidak berubah. Di samping itu, sudah ada pilihan di sini - buah beri boleh dibekukan secara keseluruhan, dan pada musim sejuk mereka boleh digunakan untuk menghias kek. Anda memerlukan produk berikut:

• strawberi - 1 kg;
• gula - 0.5 kg.

Skim memasak terdiri daripada langkah-langkah berikut:

• kupas strawberi dari sayur-sayuran, basuh, letakkan pada permukaan mendatar supaya kelembapan berlebihan hilang;
• bergantung pada hasil yang anda ingin dapatkan, buah beri perlu dipotong, dicincang atau dibiarkan utuh, ditutup dengan gula;
• susun dalam bekas atau bungkusan;
• jisim yang terhasil mesti disimpan secara eksklusif di dalam peti sejuk beku.

Satu lagi buah beri liar yang sangat lazat ialah raspberi. Tidak seperti semua buah beri lain, lebih baik tidak membasuhnya sebelum memasak, tetapi cukup keluarkan buah beri yang buruk dan susun sampah. Dalam kombinasi dengan strawberi, raspberi akan memberikan jem "mentah" rasa baru yang menarik. Anda memerlukan bahan-bahan seperti:

• strawberi dan raspberi dalam perkadaran yang sama - 1 kg;
• gula - 2 kg.

Resipi termasuk langkah-langkah berikut:

• kupas strawberi dari daun, basuh, biarkan kering pada tuala;
• letakkan beri dalam hidangan lebar dalam lapisan - lapisan beri, lapisan gula; biarkan selama setengah jam;
• mengisar melalui penggiling daging;
• Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam balang, tutup dengan penutup nilon, masukkan ke dalam peti sejuk.

Kaedah ini membolehkan anda menyimpan buah beri tanpa rawatan haba sambil mengekalkan rasa yang jelas dan semua vitamin yang terkandung di dalamnya.Pada masa akan datang, produk yang dihasilkan boleh digunakan sebagai pencuci mulut atau menggunakan buah beri untuk menghias pastri. Anda memerlukan produk berikut:

• strawberi - 1 kg;
• gula pasir - 2 kg.

Resipi termasuk langkah-langkah seperti:

• bilas beri dengan teliti, keluarkan daun;
• letakkan pada kain bersih untuk kering;
• sediakan balang, untuk ini mereka perlu merebusnya, serta rebus dan penutup besi untuk mereka;
• isi balang dengan strawberi, beri seli dengan gula;
• letakkan di tempat yang cerah supaya pasir larut dan jus muncul;
• gulungkan balang dengan penutup;
• simpan kosong di tempat yang gelap dan sejuk.

Ini adalah resipi yang jarang dan asli dengan lebih banyak vitamin. Jem "mentah" sedemikian pada musim sejuk akan dengan mudah membantu mengatasi beriberi. Untuk memasak, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• strawberi - 700 g;
• oren - 350 g;
• gula pasir - 2 kg;
• jus lemon - 2 sudu besar (boleh digantikan dengan asid sitrik - 0.5 sudu teh);

Resipi terdiri daripada langkah-langkah berikut:

• jenis strawberi dari sepal, bilas dengan air, biarkan kering pada serbet;
• kupas oren dari kulit, biji, keluarkan membran, bahagikan kepada kepingan, yang juga lebih baik untuk dikupas;
• dalam pengisar, proses strawberi dan oren kepada puri halus;
• jisim yang terhasil mesti dituangkan ke dalam mangkuk enamel dan dicampur dengan jus lemon;
• tambah gula pasir dan campurkan lagi;
• biarkan jisim buah dan beri selama 2-3 jam sehingga gula dibubarkan sepenuhnya;
• letakkan jem "mentah" dalam balang steril yang telah disediakan, tutup penutup.

Jem jenis ini berbeza daripada semua dalam ketekalannya. Pada output, jisim adalah heterogen.Potongan buah beri bersama jus akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh dan penkek. Untuk memasak, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• strawberi - 1 kg;
• gula pasir - 1.5 kg.

Resipi termasuk langkah-langkah berikut:

• hancurkan beri dengan garpu atau alu;
• tambah gula dan campurkan;
• biarkan ia diseduh selama beberapa jam, kacau sekali-sekala;
• pindahkan jem yang terhasil ke dalam balang rebus, simpan di dalam peti sejuk.

Dan inilah satu lagi resipi masakan, kerana setiap suri rumah mempunyai rahsianya sendiri. Anda boleh memilih mana-mana kaedah penuaian dan menikmati hasil yang lazat. Untuk memasak, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• strawberi - 1 kg;
• gula atau gula tepung - 300 g.

Resipi termasuk langkah-langkah seperti:

• basuh beri yang dikumpul di bawah air yang mengalir, keringkan dengan baik pada serbet, kerana anda memerlukan beri beku, bukan ais di dalam peti sejuk;
• letakkan beri pada dulang, taburkan dengan gula dan masukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira setengah jam;
• selepas mereput ke dalam beg atau bekas makanan, simpan semuanya di dalam peti sejuk.

Ternyata bukan sahaja beri beku boleh dipelihara secara keseluruhannya. Strawberi akan kekal segar dan cantik bersama-sama dengan semua sifat bermanfaatnya jika anda mengikuti resipi ini. Untuk memasak, anda memerlukan bahan-bahan seperti:

• strawberi - 1 kg;
• gula pasir - 0.8 kg;
• air - 0.5 cawan.

Resipi termasuk langkah-langkah berikut:

• letakkan beri yang dibasuh dalam satu bekas, dan gula dalam bekas yang lain; pada yang kedua, anda perlu menyediakan sirap, jadi lebih baik mengambil periuk kecil;
• tambah air ke gula, biarkan ia mendidih supaya ia boleh larut sepenuhnya;
• tuangkan sirap ke dalam mangkuk pertama;
• Rebus balang, sebarkan jem, gulung penutup.

Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai cara menyediakan strawberi untuk musim sejuk dalam video berikut.