Resipi jem strawberi liar untuk musim sejuk

Strawberi liar adalah produk yang disukai ramai. Walau bagaimanapun, masa anda boleh menikmati makan buah beri yang sihat dan lazat adalah sangat terhad. Oleh itu, ramai yang cuba membuat pelbagai persiapan untuk musim sejuk daripadanya, termasuk jem.

Makanan istimewa ini mengandungi banyak vitamin yang berguna. Di samping itu, jem sentiasa ternyata lazat, dan anda boleh memasak apa-apa pastri dengannya atau hanya minum teh.

Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda memerlukan peralatan dapur asas:

• untuk menjadikan buah beri baik dan mudah dicuci, anda boleh menggunakan colander;
• periuk atau mangkuk, lebih baik mengambil keluli tahan karat supaya jem tidak terbakar;
• sudu kayu besar untuk kacau mudah;
• kunci jahitan;
• balang kaca dan, dengan itu, penutup.

Walau bagaimanapun, mungkin perkara yang paling bertanggungjawab dalam membuat jem ialah penyediaan strawberi itu sendiri, atau, kerana ia juga dipanggil, strawberi liar. Semua orang tahu betapa bergunanya buah beri ini.Oleh itu, ramai orang cuba menggulung sekurang-kurangnya beberapa balang kecil jem ini untuk musim sejuk.

Tidak semua orang mempunyai masa untuk mengumpul strawberi liar. Oleh itu, ramai orang membeli strawberi di pasaran. Di sini anda perlu memberi perhatian kepada saiznya, serta baunya. Ia mestilah bersaiz kecil dan mempunyai aroma yang sangat manis.

Beri seperti itu dituai pada pertengahan bulan Jun, sebelum ia tidak boleh masak. Oleh itu, anda perlu memberi perhatian kepada perkara ini apabila membeli produk sedemikian. Lagipun, ramai orang cuba menyelitkan strawberi kecil biasa dan bukannya strawberi liar.

Apabila beri dituai atau dibeli, ia mesti disediakan untuk membuat jem. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk memisahkan semua beri yang mempunyai kecacatan. Kemudian pilih semua daun dan koyakkan baki ekor.

Selepas itu, anda perlu membilasnya dengan teliti. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dalam colander, jadi ia tidak akan berkedut sangat dan akan dibasuh dengan baik. Anda boleh membuat jem daripada strawberi tulen siap sedia.

Kini lebih mudah untuk memasak hidangan dari strawberi. Di samping itu, hari ini sejumlah besar peranti telah muncul yang menjadikan kerja di dapur beberapa kali lebih mudah.

Sebagai contoh, jem strawberi liar boleh disediakan dalam periuk perlahan. Dalam kes ini, anda tidak perlu berdiri di atasnya untuk masa yang lama. Walau bagaimanapun, resipi yang telah diuji masa juga tidak boleh ditinggalkan.

Tidak semua orang mempunyai banyak masa lagi. Oleh itu, untuk orang sedemikian, resipi sesuai di mana anda tidak perlu bermain-main dengan penyediaan strawberi untuk masa yang lama. Lagipun, ini adalah prosedur yang agak panjang. Jem dengan ekor akan mempunyai rasa yang lebih masam, tetapi pada masa yang sama, sepal itu sendiri tidak akan dirasai dalam kelazatan sedemikian.

Komponen yang diperlukan:

• 1.7 kg strawberi liar;
• 1.7 kg gula;
• 1.7 cawan air yang disucikan.

Untuk membuat makanan istimewa strawberi yang menarik untuk musim sejuk, banyak masa dan usaha tidak diperlukan.

• Mula-mula anda perlu merebus sirap dengan mencampurkan gula dan air.
• Kemudian masukkan strawberi yang telah dimasak ke dalamnya dan rebus selama 2-4 minit. Selepas itu, ia mesti diketepikan dan tunggu sehingga ia menjadi sejuk.
• Seterusnya, jem mesti dimasak selama empat minit lagi.
• Selepas itu, ia boleh digulung ke dalam balang yang disediakan.
• Anda boleh menyimpan hadiah hutan sedemikian walaupun di dalam peti sejuk. Anda boleh meletakkannya di dalam bilik di mana suhu udara tidak melebihi +22 darjah.

Resipi ini akan membolehkan anda menyimpan semua bahan berguna, kerana strawberi tidak akan masak lama.

Komponen yang diperlukan:

• 2.5 kg strawberi liar;
• 750 g gula pasir.

Resipi langkah demi langkah:

1. strawberi mesti ditaburkan dengan gula, kemudian letakkan selama 3-6 jam supaya beri berada dalam jus;
2. apabila masa yang sesuai telah berlalu, anda boleh memasak jem;
3. memasak akan mengambil masa tidak lebih daripada 4-5 minit, selepas itu ia boleh dituangkan ke dalam balang yang disediakan dan dimeteraikan.

Makanan istimewa seperti itu akan menjadi cair, tetapi hampir sepenuhnya mengekalkan semua nutrien, serta aroma buah beri.

Untuk makanan istimewa seperti itu, anda memerlukan komponen berikut:

• 2.5 kg strawberi liar;
• 2.5 kg gula pasir;
• 1 sudu kecil asid sitrik.

Resipi langkah demi langkah agak mudah.

1. Strawberi mesti disediakan dan ditaburkan dengan gula.
2. Apabila beri semua dalam jus, anda boleh meletakkannya di atas api dan hanya mendidihnya. Kemudian biarkan ia sejuk. Seterusnya, jem sekali lagi diletakkan di atas dapur, tetapi kini ia perlu direbus selama 7-10 minit.
3. Selepas itu, ia mesti diketepikan dan disejukkan. Proses ini mesti diulang sehingga makanan istimewa menebal.Pada masakan terakhir, anda perlu mengisi asid sitrik.

Makanan istimewa yang telah siap boleh dipindahkan ke balang.

Resipi ini akan membolehkan anda bukan sahaja makan beri, tetapi juga menggunakan sirap wangi untuk ais krim atau penkek.

Komponen yang diperlukan:

• 900 g strawberi liar;
• 900 g gula;
• 500 ml air yang disucikan;
• asid sitrik pada hujung pisau.

Berikut adalah resipi langkah demi langkah.

1. Mula-mula anda perlu menyediakan sirap manis. Untuk melakukan ini, rebus jisim air dan gula selama 3-4 minit.
2. Kemudian anda perlu menambah strawberi liar di sana dan biarkan ia mendidih. Selepas itu, api mesti dimatikan. Apabila jisim telah sejuk, jem mesti direbus semula. Prosedur ini mesti dilakukan sehingga makanan istimewa menebal.
3. Pada akhirnya, anda perlu menambah asid sitrik, dan anda boleh menggulungnya ke dalam balang.

Penyediaan sedemikian akan menggembirakan seluruh keluarga bukan sahaja dengan rasa, tetapi juga dengan aroma yang tidak dapat dilupakan.

Jem ini sesuai untuk membuat pelbagai pastri, kerana ia akan kelihatan seperti marmalade.

Komponen yang diperlukan:

• 2.5 kg beri hutan segar;
• 3 kg gula pasir;
• 2.5 Seni. l. jus lemon.

Semak resipi.

1. Strawberi mesti disediakan dengan baik, tuangkan gula ke dalamnya. Biarkan ia diseduh selama 24 jam.
2. Selepas itu, bekas berisi strawberi mesti direbus.
3. Kemudian, menggunakan sudu berlubang, anda perlu mengeluarkan semua buah beri, dan masak sirap itu sendiri dari 1 hingga 2.5 jam. Selepas itu, anda perlu menambah strawberi, jus lemon kepadanya dan rebus selama 8-14 minit.

Makanan istimewa sedemikian akan menjadi sangat lazat.Ia tidak akan meninggalkan mana-mana ahli keluarga yang acuh tak acuh. Ternyata makanan istimewa itu homogen dan sederhana tebal. Untuk mengisar, anda boleh menggunakan pengisar daging konvensional atau pengisar.

Komponen yang diperlukan:

• 2 kg strawberi liar segar;
• 2 kg gula pasir;
• 1 hb. l. jus lemon.

Kaedah penyediaan merangkumi beberapa langkah.

1. Sebagai permulaan, strawberi segar perlu disediakan. Kemudian ia mesti dihancurkan dalam penggiling daging dan tambah gula.
2. Bekas dengan kelazatan wangi seperti itu boleh diletakkan pada gas dan dimasak dengan api yang sangat rendah sehingga 16 minit. Pada masa yang sama, ia mesti sentiasa dikacau.

Makanan istimewa strawberi yang telah siap mesti dituangkan ke dalam balang kaca dan ditutup dengan penutup. Selepas itu, bekas mesti ditutup dengan sesuatu yang hangat.

Jem ini akan menjadi sedikit seperti jeli kegemaran semua orang. Oleh itu, ia akan datang untuk menyelamatkan jika tetamu yang tidak dijangka berada di ambang. Makanan istimewa ini akan berfungsi sebagai pencuci mulut yang indah.

Komponen yang diperlukan:

• 2.5 kg strawberi;
• 1.5 kg gula;
• 40 g gelatin.

Kaedah memasak:

1. beri segar mesti disediakan, kemudian ditutup dengan gula;
2. selepas beberapa jam, strawberi harus mengeluarkan jus;
3. maka jisim mesti direbus dan dimasak selama kira-kira 8-9 minit;
4. sementara itu, adalah perlu untuk merendam gelatin, biarkan ia berdiri seketika, kemudian larut, masak sehingga mendidih;
5. kemudian ia ditambah kepada jem yang hampir siap, yang mesti direbus selama 1-2 minit lagi.

Makanan istimewa yang telah siap boleh dirasai dan ditutup dalam balang.

Makanan istimewa sedemikian akan mengekalkan hampir semua bahan bermanfaatnya. Di samping itu, rasanya akan kaya dan segar. Ia boleh digunakan sebagai tambahan kepada pelbagai pencuci mulut, atau hanya sebagai tambahan kepada teh.

Komponen yang diperlukan:

• 2 kg strawberi liar segar;
• 4 kg gula pasir.

Resipi langkah demi langkah:

1. strawberi mesti disediakan dengan baik, dan kemudian dikeringkan di atas tuala kertas;
2. maka anda perlu mengisar beri sama ada dalam pengisar atau dalam pengisar daging, tambah gula kepada mereka dan kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya.

Makanan istimewa yang telah siap mesti diuraikan ke dalam balang kukus dan ditutup dengan penutup nilon. Ia mesti disimpan di dalam peti sejuk.

Versi jem ini akan menjadi lazat dan sangat wangi. Selain itu, penyediaannya sangat mudah dan ringkas.

Komponen yang diperlukan:

• 1.5 kg strawberi liar segar;
• 1 kg gula pasir;
• 1 lemon kecil

Pencuci mulut ini disediakan agak cepat.

1. Strawberi perlu disediakan dengan baik. Selepas itu, beri perlu dilipat ke dalam periuk perlahan dan tambah gula. Ia perlu menunggu beberapa jam sehingga beri sepenuhnya dalam jus.
2. Seterusnya, mereka perlu menambah kulit lemon tumbuk, serta jus lemon.
3. Selepas itu, anda perlu menghidupkan butang "Multipovar" dalam multicooker dan tetapkan masa selama 16 minit.

Pada akhir memasak, jem boleh diletakkan di dalam balang yang disediakan.

Untuk gourmets, resipi ini akan menjadi tepat.

Komponen yang diperlukan:

• 4 kg strawberi liar segar;
• 3 kg gula pasir;
• 2 gelas air yang disucikan;
• 4 perkara. lada sulah;
• 4 perkara. anyelir.

Untuk memasak, anda boleh menggunakan resipi langkah demi langkah.

1. Semua beri mesti disediakan dan dituangkan ke dalam mangkuk keluli tahan karat.
2. Secara berasingan, rebus sirap manis dan masukkan ke dalam bekas dengan strawberi, kemudian rebus seluruh jisim dan biarkan ia sejuk.
3. Selepas itu, ia mesti lagi diletakkan di atas dapur dan direbus semula. Prosedur ini mesti diulang lebih daripada sekali.Ini dilakukan supaya jem menjadi lebih tebal dan lebih aromatik.
4. Sebelum mendidih terakhir, anda perlu menambah rempah yang dikisar dalam pengisar kopi. Apabila jisim mendidih, jem siap boleh dituangkan ke dalam balang yang disterilkan.

Makanan istimewa seperti itu tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh.

bahan-bahan:

• 450 g strawberi segar;
• 300 g oren;
• 700 g gula pasir;
• beberapa helai daun pudina.

Resipi langkah demi langkah:

1. beri mesti disediakan, oren dibasuh dengan air suam, kemudian dipotong menjadi kepingan kecil dan ditutup dengan separuh gula pasir;
2. tuangkan strawberi dengan baki gula;
3. selepas mereka diselitkan selama beberapa jam, ia mungkin untuk menggabungkannya dalam satu kuali;
4. biarkan jisim mendidih, tambah pudina dan rebus selama 4-6 minit.

Jem siap hendaklah dituangkan ke dalam balang yang disterilkan.

Strawberi liar sedikit pahit, dan ini boleh dihantar melalui jem. Untuk mengelakkan ini, disyorkan untuk memproses strawberi terlebih dahulu. Sebagai contoh, anda boleh menambah lobak merah yang dikupas - ia akan menghilangkan kepahitan. Di samping itu, anda boleh menambah sedikit currant merah ke jem strawberi. Gabungan ini akan menarik ramai orang.

Untuk menentukan kesediaan makanan istimewa ini, cukup untuk menjatuhkan satu titisan jem pada piring. Jika ia tidak merebak, ini bermakna satu perkara - jem sudah siap. Beri sendiri harus menjadi hampir telus.

Jangan kedekut gula, kerana jika anda menambahnya tidak mencukupi, maka pada akhirnya jem akan menjadi buruk. Iaitu, ia boleh menapai atau menjadi berkulat.

Untuk mengelakkan produk siap daripada menjadi gula, perlu menambah asid sitrik semasa memasak. Perkadarannya hendaklah: 1 sudu kecil diperlukan untuk 1 kg gula pasir. asid sitrik.Bahan sedemikian akan menambah kecerahan dan ketepuan pada jem.

Adalah betul untuk segera mengedarkan jem yang telah siap ke dalam balang kecil. Mereka mesti disterilkan. Di samping itu, ia mesti disediakan hanya dari buah beri segar.

Walaupun buah beri seperti strawberi menyebabkan reaksi alahan pada ramai orang, jem daripadanya, sebaliknya, adalah anti-alahan. Di samping itu, ia dapat menguatkan sedikit sistem imun.

Strawberi liar adalah produk yang sangat berguna yang boleh disediakan untuk musim sejuk. Terdapat banyak kaedah memasak. Pencuci mulut beri sangat pelbagai dan akan menarik perhatian hampir setiap gigi manis.

Untuk maklumat tentang cara memasak jem strawberi, lihat video di bawah.