Bubur Hercules: sifat dan resipi popular

Hercules adalah produk yang sangat berharga. Tetapi untuk mendapatkan faedah dan rasa maksimum, anda perlu mendekati pilihan oatmeal dengan betul. Rak kedai dipenuhi dengan pelbagai pakej dengan produk ini, berbeza dalam masa dan kaedah penyediaan. Tetapi bubur oatmeal sebenar memerlukan masa dan kesabaran, dan, tentu saja, pembantu manis semulajadi.

Di antara pelbagai jenis oatmeal, "Hercules" menonjol. Dari "Petal" dan "Extra" jenis ini berbeza dalam kaedah pemprosesan, yang seterusnya, mempengaruhi masa memasak. Kepingan mendidih cepat adalah ciri "Tambahan", tetapi terdapat lebih sedikit unsur yang berguna untuk badan di dalamnya. Ia adalah rawatan haba yang memusnahkan bahan sedia ada. Kaedah yang lebih lembut digunakan dalam penyediaan Hercules. Akibatnya, semua bahan berharga dipelihara, diketuai oleh serat. Tetapi memasak hidangan dari jenis bijirin ini harus dilakukan secara eksklusif pada api kecil, kira-kira 20 minit.

Untuk membuat pilihan yang tepat, anda perlu memberi perhatian kepada beberapa perkara.

• Bijirin yang luar biasa. Untuk menyediakan sarapan pagi yang lazat dan sihat, jangan pilih pakej dengan perisa tambahan - gula, beri, kacang, buah-buahan dan bahan-bahan lain. Mereka menjejaskan pengurangan faedah produk makanan. Mereka juga menambah kalori dan nombor pada tanda harga. Menariknya, beg bubur seperti itu tidak mengandungi kepingan oatmeal, tetapi jenis yang dikisar halus yang tidak perlu direbus - cukup untuk menuangkannya dengan air mendidih. Bubur sedemikian tidak boleh dipanggil berguna!
• Kotak lutsinar. Pembungkusan jenis ini adalah yang terbaik dan paling selamat. Di kedai, anda boleh melihat kepingan untuk keadaan luarannya dan untuk kehadiran bahan tambahan luaran. Hanya bijirin tulen yang berkualiti tinggi. Anda mungkin melihat apa yang dipanggil cip putih di dalam beg, jangan risau, ini adalah sisa bijirin yang dimampatkan. Penguasaan zarah tersebut juga tidak boleh diterima, kerana di sini kandungan serat adalah sama dengan sifar.

• Hanya putih. Warna yang dibenarkan dianggap kuning dan krim. Serpihan coklat dan gelap bukanlah kualiti terbaik.
• Buang kotak kadbod. Hercules groats mampu menyerap kelembapan dengan cepat dari persekitaran luaran. Dibungkus dalam pek kadbod, ia terdedah kepada pelanggaran penyimpanan, yang membawa kepada kematian produk. Kelembapan berlebihan membunuh unsur berharga dalam bubur. Oleh kerana anda tidak tahu sama ada piawaian penyimpanan produk dipatuhi, bijirin dalam bungkusan sedemikian harus dibuang.
• Pelbagai tarikh luput. Beg polietilena tertutup memberikan groat Herculean dengan jangka hayat yang paling lama - sehingga 1 tahun. Segala kegunaan dan kebaikan terpelihara dalam keadaan yang sangat baik. Pembungkusan kadbod dengan ketara mengurangkan masa - sehingga 4 bulan.

Serpihan Hercules sentiasa dianggap sebagai produk yang berguna untuk manusia.Tetapi jangan lupa bahawa mereka juga berdiet, kerana mereka mempunyai nilai tenaga yang tinggi, yang memberikan rasa kenyang yang berpanjangan. 100 g bijirin mengandungi 352 kalori.

BJU: 12.5 g - protein; 6.2 g - lemak; 61 g - karbohidrat.

Hercules adalah sumber yang kaya dengan unsur-unsur berguna dan penting untuk tubuh manusia. Serpihan mengandungi banyak komponen yang diperlukan.

• Serat kasar. Walaupun semasa pemprosesan, sebahagian daripadanya disimpan dalam produk. Ia tidak boleh dicerna dalam perut, oleh itu, apabila ia memasuki usus, ia menunjukkan dirinya sebagai pembersih toksin dan toksin. Bubur inilah yang disyorkan semasa diet dan untuk pembersihan badan yang lembut. Seorang pembantu dalam perkara ini akan menjadi sejumlah besar air.
• Asid amino. Mereka mengawal kerja otot biasa dengan membentuk protein dalam tisu otot. Orang yang terlibat dalam aktiviti fizikal dinasihatkan untuk mengambil produk hercules, kerana Hercules cepat memulihkan nada otot selepas tekanan. Ia juga berguna untuk kanak-kanak untuk perkembangan yang betul dan jisim otot yang kuat.
• Vitamin. Dengan kehadiran kumpulan vitamin B, serta kalsium, fosforus, magnesium, besi, zink dan kalium. Tanpa unsur surih ini, fungsi jantung, otot, dan pembentukan tulang adalah mustahil.
• Gluten. Oleh kerana kandungan protein (gluten) ini, bubur siap boleh meregangkan banyak. Sekali dalam perut, gluten mampu mengurangkan kesan asid pada tisu dalaman. Ia perlu menggunakan bubur untuk orang yang mengalami gastritis, ulser dan masalah lain dengan saluran gastrousus.
• Karbohidrat. Mereka adalah pembekal tenaga yang paling berkuasa kepada tubuh manusia. Terdapat banyak daripada mereka dalam hercules - 61 g setiap 100 g. Oleh itu, ia dianggap sebagai produk berkalori tinggi.Tetapi karbohidrat ini tidak boleh dipanggil berbahaya, kerana ia ditukar menjadi tenaga secara perlahan. Ini membuatkan anda berasa kenyang selama berjam-jam.

Terdapat juga kontraindikasi terhadap penggunaan produk.

• Intoleransi gluten individu kanak-kanak (adalah wajar untuk menolak bubur untuk kanak-kanak pada tahun pertama kehidupan). Protein sedia ada boleh menjejaskan pencernaan kanak-kanak secara negatif, yang akan memburukkan lagi masalah. Sebaiknya semak dengan doktor anda sebelum menggunakan produk ini jika anak anda alah kepada gluten.
• penyakit seliak (intoleransi protein genetik). Pada orang dewasa, sakit perut diperhatikan, yang melibatkan proses keradangan, menimbulkan kembung perut, dan keinginan yang kerap untuk pergi ke tandas. Ia juga menyekat penyerapan nutrien.

Hercules flakes bubur boleh direbus sama ada dalam air atau dalam susu. Kadang-kadang kedua-dua bahan dicampur dan cecair baru diperolehi. Perkadaran berasaskan air: 1 cawan bijirin + 2 cawan air. Anda boleh menambah garam, gula, mentega, dan bahan-bahan manis ke dalam hidangan. Pertama, cecair harus mendidih, kemudian kita tertidur serpihan. Jangan lupa kacau selalu. Agar buih tidak melampaui tepi kuali, cuba keluarkan dari api selama beberapa saat.

Jika susu dipilih sebagai asas, anda memerlukan 1 liter setiap 200 g oatmeal. Selepas bubur mendidih, keluarkan hidangan dari api, tutup dengan tudung dan biarkan mendidih selama 10 minit.Sebelum berkhidmat, tambah sekeping mentega. Anda juga boleh menggunakan hirisan epal, pisang atau kacang.

Untuk memasak bubur dengan air dan susu, kita memerlukan satu gelas bijirin, jumlah susu yang sama dan 1.5 gelas air. Gunakan garam dan gula sebagai perasa.

Penerangan langkah demi langkah proses:

1. tuangkan air ke dalam periuk;
2. tunggu sehingga mendidih;
3. garam dan tambah gula;
4. tuangkan oat;
5. Rebus selama 15 minit, ingat untuk kacau;
6. tambah susu suam ke dalam campuran air dan masak selama 5 minit lagi;
7. selepas dikeluarkan dari api, tutup dengan tuala dan biarkan merana;
8. untuk setiap hidangan, masukkan sekeping mentega.

Buah-buahan kering, beri atau madu akan membantu menjadikan bubur lebih lazat. Resipi klasik mengandungi kismis dan aprikot kering.

Ketuhar gelombang mikro telah lama menjadikan proses memasak menjadi paling mudah. Ia tidak mengambil banyak masa untuk menyediakan sarapan - hanya beberapa minit.

Satu hidangan mengandungi:

• 50 g serpihan;
• 300 ml air;
• gula dan garam.

Langkah demi langkah penyediaan:

1. tuangkan air mendidih "Hercules";
2. masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro (lebih baik menggunakan pinggan besar dengan sisi lebar supaya bubur tidak "lari");
3. pada pemasa tetapkan masa - 1 minit;
4. selepas masa berlalu, kami mengeluarkannya dan campurkan;
5. hantar lagi sekejap.

Kami menghiasi hidangan siap dengan kismis atau buah-buahan lain.

Hidangan ini bagus untuk kanak-kanak dari semua peringkat umur.

Untuk 1 liter susu kami menggunakan 1 gelas oatmeal.

Kami meletakkan susu di atas api dan tunggu sehingga mendidih. Selepas itu, kami tertidur serpihan herculean. Jangan lupa garam dan pemanis. Bubur siap dalam 15 minit. Anda pasti perlu kacau. Keluarkan periuk dari dapur. Tambah sekeping mentega. Tutup dan biarkan seketika. Bubur sihat yang lazat sudah siap. Anda boleh menambah madu, epal, kismis, pisang.

Masalah biasa yang dihadapi oleh suri rumah apabila memasak oatmeal adalah berlebihan dengan cecair. Ingat, pada peringkat awal memasak adalah lebih baik untuk menggunakan sedikit air atau susu, dan kemudian menambah jumlah yang hilang. Kerana anda dan keluarga anda tidak mungkin menyukai bubur cecair - rasa Hercules akan hilang begitu sahaja dalam jumlah cecair yang banyak. Dengan cara ini, perkadaran dan masa sangat bergantung pada jenis bubur dan pengilangnya.

Sesetengah suri rumah lebih suka memasak bubur dengan susu tepung atau krim. Prosesnya adalah sama, cuma perlu sediakan bancuhan susu dahulu. Untuk melakukan ini, tambahkan air suam ke dalam susu tepung, kacau sehingga jisim tebal diperolehi. Seterusnya, tuangkan cecair sehingga konsistensi yang diingini diperolehi. Langkah seterusnya adalah sama seperti semasa memasak pada produk tenusu semula jadi.

Kadang-kadang dalam bungkusan anda boleh menemui sekam, zarah bijirin. Aditif yang tidak diingini sedemikian akan merosakkan sensasi rasa dengan ketara. Kami menasihati anda untuk melakukan perkara berikut: isikan jumlah serpihan yang digunakan dengan air, dan apabila serutan yang dipanggil terapung, keluarkannya dengan sudu.

Bubur oat adalah baik terus dari ketuhar. Oleh itu, tentukan terlebih dahulu jumlah hidangan. Hidangkan hanya panas. Bubur sejuk dan berdiri tidak lagi begitu enak dan wangi.

Untuk maklumat tentang cara memasak bubur herculean yang lazat dengan susu, lihat video di bawah.