Kandungan kalori dan komposisi bubur oat dalam susu dan air

Hercules ialah sarapan tradisional penyokong diet yang sihat, serta mereka yang ingin menurunkan berat badan tambahan. Walau bagaimanapun, keberkesanan hidangan ini bergantung kepada kaedah penyediaan, jenis bijirin, kemasukan bahan tambahan dan juga masa penggunaannya. Mari cuba fikirkan perkara ini.

Produk ini kaya dengan bahan berguna seperti vitamin B, kalium, magnesium, natrium, karbohidrat yang boleh dicerna, mono- dan disakarida, asid lemak tepu. Bahan yang paling berharga adalah unsur berikut.

• natrium - penting dalam proses pemindahan cecair dan glukosa darah, penghantaran isyarat saraf. Kekurangan bahan ini menimbulkan berlakunya sikap tidak peduli, sakit kepala, hipotensi.
• Gentian kasar - meningkatkan sifat penyerapan mukosa usus, membebaskannya daripada toksin dan membersihkan.
• Asid amino - mengambil bahagian dalam pengeluaran protein dalam tisu otot. Untuk kualiti ini, Hercules dihargai dalam kalangan sukan.
• Antioksidan - melemahkan tindakan radikal bebas, melambatkan proses penuaan, mencegah penyakit onkologi.
• Vitamin dan mineral - mengambil bahagian dalam proses metabolisme dan sintesis hormon. Mencegah pembentukan patologi yang berkaitan dengan kekurangan sebarang unsur.
• Karbohidrat - disebabkan asimilasi perlahan oleh badan, rasa kenyang berlarutan selama 3-4 jam selepas mengambil bubur.
• Gluten - masuk ke dalam perut, menyelubunginya, menyekat gejala ulser dan gastrik.

Membahayakan bubur yang dimasak dengan betul praktikal tidak membawa.Walau bagaimanapun, beberapa kontraindikasi mesti diambil kira. Adalah lebih baik untuk meninggalkan hercules untuk orang yang mengalami gangguan pada saluran penghadaman dan wanita hamil. Perlu dipertimbangkan intoleransi individu terhadap gluten. Bijirin mengandungi banyak asid phytic, yang boleh menyebabkan kegagalan dalam penyerapan kalsium, jadi anda tidak boleh mengambil diet oatmeal.

Adalah penting untuk mempertimbangkan jenis bijirin. Sebagai contoh, oatmeal segera menjalani rawatan haba berulang, akibatnya mereka kehilangan sebahagian besar vitaminnya. Di samping itu, bahan tiruan sering ditambah kepada mereka - penambah rasa, perasa, yang sama sekali tidak memberikan kesihatan badan. Walau bagaimanapun, protein dan serat masih dipelihara dalam hidangan sedemikian, dan ia tetap memuaskan dan berkhasiat.

Mereka yang mengikuti angka tersebut akan tertarik untuk mengetahui kandungan kalori produk tersebut. Secara umum, 100 gram hercules kering mengandungi 352 kcal. Walau bagaimanapun, seseorang tidak sepatutnya terhad kepada data ini sahaja, kerana terdapat banyak resipi untuk membuat bubur.

Sebahagian daripada mereka termasuk penambahan gula, mentega, susu, buah-buahan. Semua bahan ini menjadikan oatmeal lebih berkhasiat. Di samping itu, hercules rebus atau kukus dengan air mendidih mempunyai nombor yang sama sekali berbeza.

Walau bagaimanapun, hercules adalah produk yang kalorinya tidak boleh anda takuti. Hakikatnya semua kalori dibelanjakan pada siang hari dalam bentuk tenaga. Dalam masa yang sama, badan rasa kenyang yang lama. Oleh itu, anda boleh makan oatmeal hanya pada waktu pagi atau sebelum makan tengahari.

Jika anda menggunakan bubur oat pada waktu petang dan malam, maka semua kalori akan disimpan di pinggul dan perut dalam bentuk lemak berlebihan. Oleh itu, mengambil makanan yang kelihatan sihat akan menyebabkan kesan sebaliknya.

Sebagai tambahan kepada kalori, wakil gaya hidup sihat juga akan berminat dengan kandungan nutrien lain dalam 100 gram produk:

• 12.6 g protein;
• 6.2 g lemak;
• 61.1 g karbohidrat.

Tetapi semua penunjuk berubah bergantung pada kaedah penyediaan hidangan.

Nilai pemakanan bubur di atas air (100 gram):

• kandungan kalori - 55.4 kcal;
• protein - 1.8 g;
• lemak - 1.1 g;
• karbohidrat - 10.5 g.

Memasak:

• letakkan periuk air di atas dapur;
• selepas mendidih, tambah garam secukup rasa dan letakkan hercules dalam periuk;
• masak hidangan dengan api perlahan selama 10 minit, kacau;
• tutup bekas dengan penutup dan biarkan selama 5 minit.

Jika bubur di atas air disediakan untuk tujuan menurunkan berat badan, maka ini adalah resipi klasik. Ramai orang lebih suka melakukannya walaupun tanpa garam. Jika hidangan itu digunakan sebagai sarapan pagi yang sihat, maka ia boleh dimaniskan dengan madu, buah-buahan, beri, kismis, kacang. Bahan-bahan ini hanya akan menambah faedah, walaupun ia akan meningkatkan sedikit kandungan kalori produk.

Jika, bagaimanapun, bijirin segera di atas air dipilih sebagai sarapan pagi, maka kandungan kalori meningkat kepada 90 kcal disebabkan oleh bahan tambahan tiruan tambahan. Tetapi bubur sedemikian akan siap dalam masa 3-5 minit.

Ada yang memaniskan bubur dengan gula pasir biasa, letak mentega di sana, makan sarapan dengan sandwic keju. Semua aditif ini pasti meningkatkan rasa hercules, bagaimanapun, mereka tidak menambah apa-apa faedah. Mentega dan makanan yang dibakar mengancam untuk menjadi bumerang pada sarapan pagi yang sihat.

Nilai pemakanan Hercules yang direbus dalam susu (100 gram):

• kandungan kalori - 95.6 kcal;
• protein - 3.8 g;
• lemak - 3 g;
• karbohidrat - 13.4 g.

Memasak:

• tuangkan air dan susu ke dalam kuali dalam perkadaran yang sama - 100 g setiap satu;
• tunggu sehingga cecair mendidih;
• Tuangkan ke dalam periuk 3 sudu besar. l. hercules;
• perasakan dengan gula dan garam secukup rasa;
• masak dengan api kecil selama 7 minit;
• matikan gas dan tegaskan 5 minit di bawah tudung.

Ramai orang yang ingin menurunkan berat badan menganggap bubur susu sebagai produk pemakanan sepenuhnya.

Pesakit yang menghidap diabetes, sebelum memasukkan sebarang produk ke dalam diet, berhati-hati mengkaji bukan sahaja kandungan kalorinya, tetapi juga indeks glisemiknya. Atribut ini menentukan tahap kebolehcernaan hidangan dan mempunyai skala dari 0 hingga 100, di mana 100 ialah GI glukosa.

Dalam Hercules, angka ini ialah 55 unit, yang dianggap purata. Sarapan bubur Herculean agak boleh diterima dalam diet pesakit diabetes. Di samping itu, oatmeal kaya dengan banyak unsur berguna yang membolehkan anda menghasilkan serotonin, memantau tahap gula, dan mengurangkan keperluan untuk gula-gula. Apabila mengambil bubur, glukosa memasuki aliran darah tidak serta-merta, tetapi secara beransur-ansur. Ia perlahan-lahan mengedarkan tenaga ke seluruh badan, memastikan keselamatan daripada lonjakan insulin.

Sudah tentu, pesakit yang menghidap diabetes disyorkan untuk bersarapan dengan bijirin yang direbus dalam air tanpa bahan tambahan tambahan. Walau bagaimanapun, sarapan susu juga dibenarkan, tetapi hanya jika susu dicairkan dengan air 1: 1.

Susu penuh mengandungi sejumlah besar karbohidrat, kerana ia mempunyai indeks glisemik yang tinggi, tetapi pada masa yang sama produk ini menyumbang kepada kecernaan bubur yang lebih baik, memperkayakan badan dengan unsur-unsur berguna tambahan, meningkatkan rasa, yang sangat penting untuk menu diabetes yang sangat teruk. Tetapi, sudah tentu, orang yang mempunyai penyakit ini tidak boleh menyalahgunakan hercules dalam susu.

Untuk maklumat tentang cara memasak bubur herculean dengan pisang dan kacang, lihat video berikut.